Thứ sáu 04/07/2025 08:45
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tìm hướng ra cho thị trường rau quả Việt Nam

Ngành rau quả là một trong những ngành có tỷ trọng xuất khẩu lớn, vừa qua tại Triển lãm Hortex Viet Nam 2025 đã tổ chức hội thảo nhằm tìm hướng ra cho thị trường rau quả với chủ đề: "Thúc đẩy phát triển thị trường bán lẻ hiện đại cho xuất khẩu rau quả của Việt Nam".

Sự kiện do Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên hợp quốc (UNIDO), Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch (VIAEP), cùng Công ty TNHH MTV Dịch vụ Quảng cáo và Triển lãm Minh Vi (VEAS) phối hợp tổ chức.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Tỷ trọng xuất khẩu Việt Nam xuất khẩu rau quả Việt Nam đi hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, các thị trường lớn như Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Nhật Bản...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Nhiều loại trái cây Việt Nam được trưng bày tại triển lãm

Kim ngạch xuất khẩu cả năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD so với gần 3,4 tỷ USD năm 2022 tăng 67%. Năm 2024 xuất khẩu rau quả với 7,12 tỷ USD (tăng khoảng 27,1% so với năm 2023). Đây là năm đầu tiên ngành rau quả vượt qua ngưỡng 7 tỷ USD. Năm 2025, Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu rau quả đạt kim ngạch 8 tỷ USD.

Tuy nhiên, doanh nghiệp rau quả ở Việt Nam đa phần là các hộ sản xuất nhỏ lẻ, mạnh mún; chi phí sản xuất cao; sơ chế bảo quản chưa tốt, đặc biệt là khâu xử lý sau thu hoạch. Do đó, doanh nghiệp vẫn còn nhiều khó khăn trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế, bảo quản, quản lý chất lượng… Bên cạnh đó, chi phí logistic, điều kiện hạ tầng giao thông chưa trú trọng đầu tư, chi phí vận tải xuất khẩu cao (đường hàng không, đường bộ và đường thủy đếu cao so với các nước trong khu vực

Trong khi đó, thị trường ASEAN có sự tương đồng về chủng loại Trái cây nhiệt đới tương tự của Việt Nam (xoài, sầu riêng, nhãn, thanh long, măng cụt, mít, dứa, dừa v.v..) và cũng có nhu cầu xuất khẩu sang các thị trường Việt Nam đang xuất khẩu.

Ông Lê Thanh Hòa Phó Cục trưởng, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường chia sẻ: Cần thúc đẩy các chương trình xúc tiến thương mại đặt biệt là xúc tiến thương mại trên nền tảng số, ứng dụng công nghệ thông tin để đẩy mạnh xuất khẩu, tiêu thụ nông sản. Song song đẩy mạnh rau quả đã qua chế biến, tăng tỷ trọng chế biến sâu để giảm chi phí và nâng cao giá trị nông sản..."

Do đó, tiếp cận thị trường bán lẻ hiện đại - kênh quan trọng giúp gia tăng giá trị và mở rộng đầu ra bền vững cho ngành rau quả Việt Nam.

Ngoài ra, tăng cường tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá hình ảnh rau quả của Việt Nam, hỗ trợ các doanh nghiệp tìm kiếm và mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu và nâng cao hơn nữa năng lực xuất khẩu rau, quả của Việt Nam.

Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất bền vững và thực chất từ vùng trồng, cơ sở đóng gói, cơ sở xử lý kiểm dịch thực vật, xuất khẩu; đẩy mạnh khâu chế biến rau quả, tập trung vào chế biến sâu, vừa nâng cao giá trị gia tăng, vừa hạn chế rủi ro mùa vụ như xuất khẩu tươi.

Tích cực đổi mới sản xuất, nâng cao chất lượng để đáp ứng yêu cầu của từng thị trường, triển khai chủ động, hiệu quả các FTAs, nhất là CPTPP, EVFTA, các Hiệp định khu vực và song phương với các nước. Thực hiện nghiêm việc đáp ứng các quy định về tem nhãn, truy xuất nguồn gốc, chỉ dẫn vùng trồng, kiểm nghiệm, kiểm dịch, quy cách đóng gói, chất lượng, chủng loại nông sản; đăng ký mã cơ sở đóng gói, mã số doanh nghiệp.

Đồng thời, mở cửa các thị trường mới, còn nhiều tiềm năng như: thị trường thực phẩm Halal của các nước Hồi giáo, Trung Đông, châu Phi... với phương châm là đa dạng hóa sản phẩm, đa dạng hóa thị trường góp phần từng bước giảm xuất khẩu tiểu ngạch qua biên giới phía Bắc. Xây dựng các Đề án thúc đẩy xuất khẩu sang một số thị trường mới (Trung Đông, Châu Phi...)

Bên cạnh đó, tạo cơ chế, chính sách thúc đẩy người sản xuất và doanh nghiệp tăng cường hợp tác liên doanh, liên kết xây dựng chuỗi cung ứng và chuỗi giá trị ổn định, bền vững, nâng cao vị thế của rau quả trên trường quốc tế.

Ông Peter Johnson - chuyên gia UNIDO về chuỗi giá trị chương trình GQSP Việt Nam cho biết các nhà sản xuất muốn tiếp cận các kênh bán lẻ cần tập trung vào trải nghiệm của khách hàng, xây dựng các chương trình đa kênh, thương mại điện tử và bán lẻ trực tuyến cũng như có một nghiên cứu về dữ liệu khách hàng...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam chia sẻ thông tin tại triển lãm

Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam cũng cho rằng Việt Nam có tiềm năng xuất khẩu rau quả lớn, nhưng để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh, ngành cần cải thiện khả năng tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và mở rộng kênh phân phối, đặc biệt là thị trường bán lẻ hiện đại. Bà cũng khẳng định UNIDO sẽ tiếp tục hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo và tư vấn giúp doanh nghiệp Việt nâng cao năng lực sản xuất, chế biến và xuất khẩu, hướng đến mục tiêu 10 tỷ USD vào năm 2030.

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Các chuyên gia, nhà doanh nghiệp chia sẻ kinh nghiệm tìm thị trường

Tại diễn đàn các chuyên gia chia sẻ những thách thức và bài học kinh nghiệm trong việc tiếp cận thị trường bán lẻ nhằm đưa nông sản Việt đi xa và tăng trưởng bền vững. Bà Ngô Tường Vy - CEO Công ty CP Tập đoàn Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu cho rằng: Trung Quốc không cần giá rẻ mà cái họ cần là chất lượng sản phẩm và sự ổn định của chất lượng sản phẩm. Sản phẩm phải tốt cho sức khỏe dù giá cao họ vẫn mua.

Tin bài khác
Giá xăng dầu hôm nay 4/7: Giá dầu giảm nhẹ do lo ngại nhu cầu yếu và nguồn cung tăng

Giá xăng dầu hôm nay 4/7: Giá dầu giảm nhẹ do lo ngại nhu cầu yếu và nguồn cung tăng

Giá xăng dầu hôm nay 4/7/2025, giá xăng E5 Ron 92 ở mức 20.530 đồng/lít; xăng Ron 95 ở mức 21.116 đồng/lít. Tại thị trường thế giới, Dầu thô giảm vì tồn kho Mỹ tăng bất ngờ và OPEC+ có khả năng nâng sản lượng ngay trong tuần này.
Giá tiêu hôm nay 4/7: Giá tiêu trong nước bất ngờ giảm mạnh nhất 7.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 4/7: Giá tiêu trong nước bất ngờ giảm mạnh nhất 7.000 đồng/kg

Giá tiêu hôm nay 4/7/2025 ghi nhận giá hồ tiêu trong nước quay đầu giảm sau ba ngày tăng, khi Việt – Mỹ đạt thỏa thuận thương mại mới với mức thuế gây bất ngờ.
Giá lúa gạo hôm nay 4/7/2025: Giá gạo xuất khẩu Việt Nam tăng, nhưng giảm giá trị

Giá lúa gạo hôm nay 4/7/2025: Giá gạo xuất khẩu Việt Nam tăng, nhưng giảm giá trị

Giá lúa gạo hôm nay 4/7, ghi nhận ổn định, lượng hàng về ít, giao dịch trầm lắng. Trong khi đó, thị trường xuất khẩu tiếp tục gây áp lực khi giá gạo quốc tế chưa có dấu hiệu phục hồi. Dù lượng gạo xuất khẩu của Việt Nam trong 6 tháng đầu năm tăng 7,6%, nhưng giá trị lại giảm hơn 12%.
Giá cà phê hôm nay 4/7/2025: Giá cà phê nội địa đảo chiều giảm nhẹ

Giá cà phê hôm nay 4/7/2025: Giá cà phê nội địa đảo chiều giảm nhẹ

Giá cà phê hôm nay 4/7, đồng loạt giảm nhẹ từ 200 – 400 đồng/kg, xuống còn 94.700 – 95.200 đồng/kg. Trong khi đó, thị trường cà phê thế giới tiếp tục biến động trái chiều với robusta tăng, arabica giảm. Đáng chú ý, tuyên bố áp thuế 20 – 40% của Tổng thống Mỹ Donald Trump với hàng hóa Việt Nam đã dấy lên lo ngại lớn cho ngành cà phê xuất khẩu trong bối cảnh cạnh tranh toàn cầu ngày càng khốc liệt.
Giá sầu riêng hôm nay 4/7: Thị trường tiếp tục đi xuống

Giá sầu riêng hôm nay 4/7: Thị trường tiếp tục đi xuống

Giá sầu riêng hôm nay 4/7, thị trường trong nước chưa có dấu hiệu phục hồi, giá vẫn ở mức thấp. Sầu riêng Việt Nam vẫn đang trong quá trình khắc phục triệt để tồn dư chất bảo vệ thực vật có trong trái để giải quyết các rào cản kỹ thuật và quy định kiểm dịch thực vật mới của Trung Quốc.
Tỷ giá USD hôm nay 4/7/2025: Đồng USD trong nước và thế giới tiếp đà tăng

Tỷ giá USD hôm nay 4/7/2025: Đồng USD trong nước và thế giới tiếp đà tăng

Sáng 4/7, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam và USD tăng 21 đồng, hiện ở mức 25.091 đồng.
Dự báo giá vàng 4/7: Vàng trong nước và thế giới có xu hướng tăng mạnh

Dự báo giá vàng 4/7: Vàng trong nước và thế giới có xu hướng tăng mạnh

Dự báo giá vàng ngày 4/7/2025 dự kiến giá vàng thế giới và giá vàng trong nước có xu hướng tăng.
Dự báo giá cà phê 4/7: Giá cà phê trong nước đảo chiều giảm nhẹ

Dự báo giá cà phê 4/7: Giá cà phê trong nước đảo chiều giảm nhẹ

Dự báo giá cà phê 4/7/2025 dự kiến giảm 200 - 400 đồng/kg, dao động 94.700 - 95.200 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều.
Dự báo giá tiêu 4/7: Giá tiêu trong nước "quay xe" giảm mạnh

Dự báo giá tiêu 4/7: Giá tiêu trong nước "quay xe" giảm mạnh

Dự báo giá tiêu 4/7/2025 dự kiến giảm 2.000 - 7.000 đồng/kg, dao động 140.000 - 145.000 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều.
Giá xăng dầu chiều ngày 3/7: Giá xăng, dầu trong nước điều chỉnh giảm mạnh

Giá xăng dầu chiều ngày 3/7: Giá xăng, dầu trong nước điều chỉnh giảm mạnh

Giá xăng trong nước tăng 280 đồng/lít với xăng E5 RON 92-II và tăng 263 đồng/lít với xăng RON95-III, áp dụng từ 15h chiều nay 3/7/2025.
Rủi ro thuế quan đặt áp lực cho giá vàng

Rủi ro thuế quan đặt áp lực cho giá vàng

Sáng nay (3/7), giá vàng giao ngay tại Kitco ở mức 3.357,14 USD USD/ounce, tăng khoảng 17 USD/ounce so với sớm qua. Với mức giá này, quy đổi theo tỷ giá Vietcombank (chưa thuế, phí), tương đương khoảng 106,5 triệu đồng/lượng.
Giá vàng hôm nay 3/7: Vàng miếng SJC giữ giá cao gần 121 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 3/7: Vàng miếng SJC giữ giá cao gần 121 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 3/7/2025 ghi nhận sau phiên bật tăng mạnh trước đó, giá vàng thế giới chững lại. Trong nước, vàng nhẫn quay đầu giảm nhẹ, trong khi giá vàng miếng SJC giữ nguyên, không có điều chỉnh so với phiên liền trước.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 3/7: Đồng Yên suy yếu do áp lực chính sách tiền tệ và căng thẳng thương mại Mỹ–Nhật

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 3/7: Đồng Yên suy yếu do áp lực chính sách tiền tệ và căng thẳng thương mại Mỹ–Nhật

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 3/7/2025 ghi nhận tăng tại các ngân hàng trong nước; trên thị trường quốc tế, tỷ giá USD/JPY tăng nhẹ khi đồng Yên chịu áp lực từ đàm phán thuế và kỳ vọng lãi suất Mỹ.
Giá thép hôm nay 3/7: Giá thép nhích nhẹ, quặng sắt phân hóa

Giá thép hôm nay 3/7: Giá thép nhích nhẹ, quặng sắt phân hóa

Giá thép hôm nay 3/7 trong nước ổn định, dao động 13.050 - 13.580 đồng/kg; Thị trường quốc tế, giá thép phục hồi nhẹ trong khi thị trường quặng sắt biến động do nguồn cung và nhu cầu chưa đồng thuận.
Giá cao su hôm nay 3/7/2025: Giá cao su trong nước ổn định, thế giới biến động không đồng nhất

Giá cao su hôm nay 3/7/2025: Giá cao su trong nước ổn định, thế giới biến động không đồng nhất

Giá cao su hôm nay 3/7, khảo sát tại các doanh nghiệp lớn cho thấy giá thu mua cao su trong nước vẫn giữ ổn định, dao động quanh mức 385 – 420 đồng/TSC tuỳ loại. Trong khi đó, giá cao su kỳ hạn trên các sàn thế giới diễn biến trái chiều. Đáng chú ý, trong 5 tháng đầu năm 2025, giá xuất khẩu cao su Việt Nam sang Trung Quốc đạt bình quân 1.914 USD/tấn, tăng 35,4%.