Thứ ba 01/07/2025 20:39
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tìm hướng ra cho thị trường rau quả Việt Nam

Ngành rau quả là một trong những ngành có tỷ trọng xuất khẩu lớn, vừa qua tại Triển lãm Hortex Viet Nam 2025 đã tổ chức hội thảo nhằm tìm hướng ra cho thị trường rau quả với chủ đề: "Thúc đẩy phát triển thị trường bán lẻ hiện đại cho xuất khẩu rau quả của Việt Nam".

Sự kiện do Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên hợp quốc (UNIDO), Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch (VIAEP), cùng Công ty TNHH MTV Dịch vụ Quảng cáo và Triển lãm Minh Vi (VEAS) phối hợp tổ chức.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Tỷ trọng xuất khẩu Việt Nam xuất khẩu rau quả Việt Nam đi hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, các thị trường lớn như Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Nhật Bản...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Nhiều loại trái cây Việt Nam được trưng bày tại triển lãm

Kim ngạch xuất khẩu cả năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD so với gần 3,4 tỷ USD năm 2022 tăng 67%. Năm 2024 xuất khẩu rau quả với 7,12 tỷ USD (tăng khoảng 27,1% so với năm 2023). Đây là năm đầu tiên ngành rau quả vượt qua ngưỡng 7 tỷ USD. Năm 2025, Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu rau quả đạt kim ngạch 8 tỷ USD.

Tuy nhiên, doanh nghiệp rau quả ở Việt Nam đa phần là các hộ sản xuất nhỏ lẻ, mạnh mún; chi phí sản xuất cao; sơ chế bảo quản chưa tốt, đặc biệt là khâu xử lý sau thu hoạch. Do đó, doanh nghiệp vẫn còn nhiều khó khăn trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế, bảo quản, quản lý chất lượng… Bên cạnh đó, chi phí logistic, điều kiện hạ tầng giao thông chưa trú trọng đầu tư, chi phí vận tải xuất khẩu cao (đường hàng không, đường bộ và đường thủy đếu cao so với các nước trong khu vực

Trong khi đó, thị trường ASEAN có sự tương đồng về chủng loại Trái cây nhiệt đới tương tự của Việt Nam (xoài, sầu riêng, nhãn, thanh long, măng cụt, mít, dứa, dừa v.v..) và cũng có nhu cầu xuất khẩu sang các thị trường Việt Nam đang xuất khẩu.

Ông Lê Thanh Hòa Phó Cục trưởng, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường chia sẻ: Cần thúc đẩy các chương trình xúc tiến thương mại đặt biệt là xúc tiến thương mại trên nền tảng số, ứng dụng công nghệ thông tin để đẩy mạnh xuất khẩu, tiêu thụ nông sản. Song song đẩy mạnh rau quả đã qua chế biến, tăng tỷ trọng chế biến sâu để giảm chi phí và nâng cao giá trị nông sản..."

Do đó, tiếp cận thị trường bán lẻ hiện đại - kênh quan trọng giúp gia tăng giá trị và mở rộng đầu ra bền vững cho ngành rau quả Việt Nam.

Ngoài ra, tăng cường tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá hình ảnh rau quả của Việt Nam, hỗ trợ các doanh nghiệp tìm kiếm và mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu và nâng cao hơn nữa năng lực xuất khẩu rau, quả của Việt Nam.

Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất bền vững và thực chất từ vùng trồng, cơ sở đóng gói, cơ sở xử lý kiểm dịch thực vật, xuất khẩu; đẩy mạnh khâu chế biến rau quả, tập trung vào chế biến sâu, vừa nâng cao giá trị gia tăng, vừa hạn chế rủi ro mùa vụ như xuất khẩu tươi.

Tích cực đổi mới sản xuất, nâng cao chất lượng để đáp ứng yêu cầu của từng thị trường, triển khai chủ động, hiệu quả các FTAs, nhất là CPTPP, EVFTA, các Hiệp định khu vực và song phương với các nước. Thực hiện nghiêm việc đáp ứng các quy định về tem nhãn, truy xuất nguồn gốc, chỉ dẫn vùng trồng, kiểm nghiệm, kiểm dịch, quy cách đóng gói, chất lượng, chủng loại nông sản; đăng ký mã cơ sở đóng gói, mã số doanh nghiệp.

Đồng thời, mở cửa các thị trường mới, còn nhiều tiềm năng như: thị trường thực phẩm Halal của các nước Hồi giáo, Trung Đông, châu Phi... với phương châm là đa dạng hóa sản phẩm, đa dạng hóa thị trường góp phần từng bước giảm xuất khẩu tiểu ngạch qua biên giới phía Bắc. Xây dựng các Đề án thúc đẩy xuất khẩu sang một số thị trường mới (Trung Đông, Châu Phi...)

Bên cạnh đó, tạo cơ chế, chính sách thúc đẩy người sản xuất và doanh nghiệp tăng cường hợp tác liên doanh, liên kết xây dựng chuỗi cung ứng và chuỗi giá trị ổn định, bền vững, nâng cao vị thế của rau quả trên trường quốc tế.

Ông Peter Johnson - chuyên gia UNIDO về chuỗi giá trị chương trình GQSP Việt Nam cho biết các nhà sản xuất muốn tiếp cận các kênh bán lẻ cần tập trung vào trải nghiệm của khách hàng, xây dựng các chương trình đa kênh, thương mại điện tử và bán lẻ trực tuyến cũng như có một nghiên cứu về dữ liệu khách hàng...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam chia sẻ thông tin tại triển lãm

Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam cũng cho rằng Việt Nam có tiềm năng xuất khẩu rau quả lớn, nhưng để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh, ngành cần cải thiện khả năng tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và mở rộng kênh phân phối, đặc biệt là thị trường bán lẻ hiện đại. Bà cũng khẳng định UNIDO sẽ tiếp tục hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo và tư vấn giúp doanh nghiệp Việt nâng cao năng lực sản xuất, chế biến và xuất khẩu, hướng đến mục tiêu 10 tỷ USD vào năm 2030.

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Các chuyên gia, nhà doanh nghiệp chia sẻ kinh nghiệm tìm thị trường

Tại diễn đàn các chuyên gia chia sẻ những thách thức và bài học kinh nghiệm trong việc tiếp cận thị trường bán lẻ nhằm đưa nông sản Việt đi xa và tăng trưởng bền vững. Bà Ngô Tường Vy - CEO Công ty CP Tập đoàn Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu cho rằng: Trung Quốc không cần giá rẻ mà cái họ cần là chất lượng sản phẩm và sự ổn định của chất lượng sản phẩm. Sản phẩm phải tốt cho sức khỏe dù giá cao họ vẫn mua.

Tin bài khác
Dự báo giá vàng 2/7: Vàng trong nước và thế giới có xu hướng tăng "vùn vụt"

Dự báo giá vàng 2/7: Vàng trong nước và thế giới có xu hướng tăng "vùn vụt"

Dự báo giá vàng ngày 2/7/2025 dự kiến giá vàng thế giới và giá vàng trong nước có xu hướng tăng.
Dự báo giá cà phê 2/7: Giá cà phê trong nước và thế giới tiếp tục xu hướng tăng

Dự báo giá cà phê 2/7: Giá cà phê trong nước và thế giới tiếp tục xu hướng tăng

Dự báo giá cà phê 2/7/2025 dự kiến tăng 100 - 200 đồng/kg, dao động 94.300 - 94.700 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều.
Dự báo giá tiêu 2/7: Giá tiêu trong nước liên tiếp tăng cao

Dự báo giá tiêu 2/7: Giá tiêu trong nước liên tiếp tăng cao

Dự báo giá tiêu 2/7/2025 dự kiến tăng 2.000 - 4.000 đồng/kg, dao động 138.000 - 142.000 đồng/kg; thế giới biến động trái chiều.
Động lực nào khiến giá vàng tăng mạnh, vượt mốc 120 triệu đồng/lượng?

Động lực nào khiến giá vàng tăng mạnh, vượt mốc 120 triệu đồng/lượng?

Theo đà tăng của thế giới, giá vàng trong nước sáng nay (1/7) đã vượt mốc 120 triệu đồng/lượng.
Giá vàng hôm nay 1/7: Vàng nhẫn "bật" tăng lên mức gần 118 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 1/7: Vàng nhẫn "bật" tăng lên mức gần 118 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 1/7/2025 ghi nhận giá vàng miếng SJC và vàng nhẫn ở trong nước đã bật tăng. Tương tự, giá vàng thế giới cũng tăng.
Giá cao su hôm nay 1/7/2025: Giá cao su trên sàn Tocom tăng giảm trái chiều, SHFE giảm đồng loạt

Giá cao su hôm nay 1/7/2025: Giá cao su trên sàn Tocom tăng giảm trái chiều, SHFE giảm đồng loạt

Giá cao su hôm nay 1/7, trên thị trường quốc tế, diễn biến trái chiều xuất hiện giữa các sàn giao dịch lớn, Tocom giằng co nhẹ, SHFE giảm đồng loạt, trong khi sàn Singapore ghi nhận xu hướng tăng.
Giá thép hôm nay 1/7: Thép và quặng sắt bật tăng, kỳ vọng Trung Quốc tung thêm hỗ trợ

Giá thép hôm nay 1/7: Thép và quặng sắt bật tăng, kỳ vọng Trung Quốc tung thêm hỗ trợ

Giá thép hôm nay 1/7 trong nước ổn định, dao động 13.350 - 13.580 đồng/kg; Tại thị trường quốc tế, giá thép và quặng sắt tăng trở lại nhờ nhu cầu ổn định, bất chấp áp lực từ bất động sản và sản xuất Trung Quốc.
Hôm nay (ngày 1/7), liên Bộ Tài chính – Công Thương điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu

Hôm nay (ngày 1/7), liên Bộ Tài chính – Công Thương điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu

Từ 0h00 ngày 1/7, liên Bộ Tài chính - Công Thương chính thức điều chỉnh giá bán lẻ xăng dầu khi chính sách giảm thuế VAT theo Nghị quyết số 204/2025/QH15 của Quốc hội chính thức có hiệu lực.
Giá bạc hôm nay 1/7/2025: Giá bạc trong nước và thế giới đảo chiều tăng nhẹ

Giá bạc hôm nay 1/7/2025: Giá bạc trong nước và thế giới đảo chiều tăng nhẹ

Giá bạc hôm nay 1/7, ghi nhận giá bạc tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh đồng loạt tăng 9.000 đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế, giá bạc cũng đảo chiều tăng 7.000 VND/ounce, tương đương khoảng 36,32 USD/ounce. Giới phân tích cho rằng, đợt điều chỉnh gần đây chỉ là nhịp nghỉ tạm thời trước khi bước vào giai đoạn tăng giá mới, với nhiều kỳ vọng xoay quanh chính sách lãi suất của Fed và bất ổn địa chính trị toàn cầu.
Giá heo hơi hôm nay 1/7/2025: Giá heo hơi tiếp tục giảm tại miền Trung và miền Nam

Giá heo hơi hôm nay 1/7/2025: Giá heo hơi tiếp tục giảm tại miền Trung và miền Nam

Giá heo hơi hôm nay 1/7, ghi nhận tiếp tục xu hướng giảm tại nhiều tỉnh miền Trung và miền Nam, trong khi khu vực miền Bắc tiếp tục giữ ổn định. Mức thu mua hiện dao động từ 66.000 - 71.000 đồng/kg, với mức giá cao nhất ghi nhận tại Bình Phước, Bà Rịa - Vũng Tàu và Cà Mau.
Giá xăng dầu hôm nay 1/7: Giá xăng giảm, giá dầu tăng tại thị trường trong nước

Giá xăng dầu hôm nay 1/7: Giá xăng giảm, giá dầu tăng tại thị trường trong nước

Giá xăng dầu hôm nay 1/7/2025, giá xăng E5 Ron 92 ở mức 20.530 đồng/lít; xăng Ron 95 ở mức 21.116 đồng/lít. Tại thị trường thế giới, giá dầu chững lại khi căng thẳng Trung Đông hạ nhiệt, trong lúc nguy cơ dư cung từ OPEC+ vẫn hiện hữu.
Giá tiêu hôm nay 1/7: Giá tiêu trong nước và thế giới đồng loạt tăng mạnh

Giá tiêu hôm nay 1/7: Giá tiêu trong nước và thế giới đồng loạt tăng mạnh

Giá tiêu hôm nay 1/7/2025 ghi nhận giá tiêu đầu tháng 7 tăng mạnh nhờ nhu cầu xuất khẩu phục hồi và nguồn cung quốc tế thắt chặt, dù vẫn đối mặt rủi ro thuế Mỹ.
Giá lúa gạo hôm nay 1/7/2025: Giá lúa đồng loạt giảm, giá gạo ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 1/7/2025: Giá lúa đồng loạt giảm, giá gạo ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 1/7, giá lúa tại Đồng bằng sông Cửu Long bất ngờ giảm sau nhiều ngày đi ngang, trong khi giá gạo và phụ phẩm tiếp tục ổn định. Trên thị trường thế giới, giá gạo vẫn neo ở mức thấp khi Ấn Độ đang phải vật lộn với tồn kho kỷ lục và áp lực giải phóng hàng triệu tấn gạo dư thừa.
Giá cà phê hôm nay 1/7/2025: Giá cà phê trong nước tăng nhẹ, thế giới tiếp tục giảm

Giá cà phê hôm nay 1/7/2025: Giá cà phê trong nước tăng nhẹ, thế giới tiếp tục giảm

Giá cà phê hôm nay 1/7, ghi nhận trong nước tăng nhẹ trở lại 300 đồng/kg tại khu vực Tây Nguyên, dao động quanh mức 94.200 – 94.500 đồng/kg. Tuy nhiên, thị trường thế giới vẫn tiếp tục xu hướng đi xuống, với cà phê robusta và arabica đồng loạt giảm giá trên hai sàn giao dịch chủ chốt.
Giá sầu riêng hôm nay 1/7: Sầu riêng Thái giá nhích tăng

Giá sầu riêng hôm nay 1/7: Sầu riêng Thái giá nhích tăng

Giá sầu riêng hôm nay 1/7, thị trường nhìn chung vẫn ở mức thấp, sầu riêng Thái hôm nay ghi nhận tăng nhẹ 2.000 đồng/kg so với hôm qua, sầu riêng Ri6 ít biến động về giá.