Chủ nhật 16/03/2025 05:42
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tìm hướng ra cho thị trường rau quả Việt Nam

12/03/2025 20:06
Ngành rau quả là một trong những ngành có tỷ trọng xuất khẩu lớn, vừa qua tại Triển lãm Hortex Viet Nam 2025 đã tổ chức hội thảo nhằm tìm hướng ra cho thị trường rau quả với chủ đề: "Thúc đẩy phát triển thị trường bán lẻ hiện đại cho xuất khẩu rau quả của Việt Nam".

Sự kiện do Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên hợp quốc (UNIDO), Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch (VIAEP), cùng Công ty TNHH MTV Dịch vụ Quảng cáo và Triển lãm Minh Vi (VEAS) phối hợp tổ chức.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Tỷ trọng xuất khẩu Việt Nam xuất khẩu rau quả Việt Nam đi hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, các thị trường lớn như Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Nhật Bản...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Nhiều loại trái cây Việt Nam được trưng bày tại triển lãm

Kim ngạch xuất khẩu cả năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD so với gần 3,4 tỷ USD năm 2022 tăng 67%. Năm 2024 xuất khẩu rau quả với 7,12 tỷ USD (tăng khoảng 27,1% so với năm 2023). Đây là năm đầu tiên ngành rau quả vượt qua ngưỡng 7 tỷ USD. Năm 2025, Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu rau quả đạt kim ngạch 8 tỷ USD.

Tuy nhiên, doanh nghiệp rau quả ở Việt Nam đa phần là các hộ sản xuất nhỏ lẻ, mạnh mún; chi phí sản xuất cao; sơ chế bảo quản chưa tốt, đặc biệt là khâu xử lý sau thu hoạch. Do đó, doanh nghiệp vẫn còn nhiều khó khăn trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế, bảo quản, quản lý chất lượng… Bên cạnh đó, chi phí logistic, điều kiện hạ tầng giao thông chưa trú trọng đầu tư, chi phí vận tải xuất khẩu cao (đường hàng không, đường bộ và đường thủy đếu cao so với các nước trong khu vực

Trong khi đó, thị trường ASEAN có sự tương đồng về chủng loại Trái cây nhiệt đới tương tự của Việt Nam (xoài, sầu riêng, nhãn, thanh long, măng cụt, mít, dứa, dừa v.v..) và cũng có nhu cầu xuất khẩu sang các thị trường Việt Nam đang xuất khẩu.

Ông Lê Thanh Hòa Phó Cục trưởng, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường chia sẻ: Cần thúc đẩy các chương trình xúc tiến thương mại đặt biệt là xúc tiến thương mại trên nền tảng số, ứng dụng công nghệ thông tin để đẩy mạnh xuất khẩu, tiêu thụ nông sản. Song song đẩy mạnh rau quả đã qua chế biến, tăng tỷ trọng chế biến sâu để giảm chi phí và nâng cao giá trị nông sản..."

Do đó, tiếp cận thị trường bán lẻ hiện đại - kênh quan trọng giúp gia tăng giá trị và mở rộng đầu ra bền vững cho ngành rau quả Việt Nam.

Ngoài ra, tăng cường tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá hình ảnh rau quả của Việt Nam, hỗ trợ các doanh nghiệp tìm kiếm và mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu và nâng cao hơn nữa năng lực xuất khẩu rau, quả của Việt Nam.

Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất bền vững và thực chất từ vùng trồng, cơ sở đóng gói, cơ sở xử lý kiểm dịch thực vật, xuất khẩu; đẩy mạnh khâu chế biến rau quả, tập trung vào chế biến sâu, vừa nâng cao giá trị gia tăng, vừa hạn chế rủi ro mùa vụ như xuất khẩu tươi.

Tích cực đổi mới sản xuất, nâng cao chất lượng để đáp ứng yêu cầu của từng thị trường, triển khai chủ động, hiệu quả các FTAs, nhất là CPTPP, EVFTA, các Hiệp định khu vực và song phương với các nước. Thực hiện nghiêm việc đáp ứng các quy định về tem nhãn, truy xuất nguồn gốc, chỉ dẫn vùng trồng, kiểm nghiệm, kiểm dịch, quy cách đóng gói, chất lượng, chủng loại nông sản; đăng ký mã cơ sở đóng gói, mã số doanh nghiệp.

Đồng thời, mở cửa các thị trường mới, còn nhiều tiềm năng như: thị trường thực phẩm Halal của các nước Hồi giáo, Trung Đông, châu Phi... với phương châm là đa dạng hóa sản phẩm, đa dạng hóa thị trường góp phần từng bước giảm xuất khẩu tiểu ngạch qua biên giới phía Bắc. Xây dựng các Đề án thúc đẩy xuất khẩu sang một số thị trường mới (Trung Đông, Châu Phi...)

Bên cạnh đó, tạo cơ chế, chính sách thúc đẩy người sản xuất và doanh nghiệp tăng cường hợp tác liên doanh, liên kết xây dựng chuỗi cung ứng và chuỗi giá trị ổn định, bền vững, nâng cao vị thế của rau quả trên trường quốc tế.

Ông Peter Johnson - chuyên gia UNIDO về chuỗi giá trị chương trình GQSP Việt Nam cho biết các nhà sản xuất muốn tiếp cận các kênh bán lẻ cần tập trung vào trải nghiệm của khách hàng, xây dựng các chương trình đa kênh, thương mại điện tử và bán lẻ trực tuyến cũng như có một nghiên cứu về dữ liệu khách hàng...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam chia sẻ thông tin tại triển lãm

Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam cũng cho rằng Việt Nam có tiềm năng xuất khẩu rau quả lớn, nhưng để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh, ngành cần cải thiện khả năng tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và mở rộng kênh phân phối, đặc biệt là thị trường bán lẻ hiện đại. Bà cũng khẳng định UNIDO sẽ tiếp tục hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo và tư vấn giúp doanh nghiệp Việt nâng cao năng lực sản xuất, chế biến và xuất khẩu, hướng đến mục tiêu 10 tỷ USD vào năm 2030.

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Các chuyên gia, nhà doanh nghiệp chia sẻ kinh nghiệm tìm thị trường

Tại diễn đàn các chuyên gia chia sẻ những thách thức và bài học kinh nghiệm trong việc tiếp cận thị trường bán lẻ nhằm đưa nông sản Việt đi xa và tăng trưởng bền vững. Bà Ngô Tường Vy - CEO Công ty CP Tập đoàn Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu cho rằng: Trung Quốc không cần giá rẻ mà cái họ cần là chất lượng sản phẩm và sự ổn định của chất lượng sản phẩm. Sản phẩm phải tốt cho sức khỏe dù giá cao họ vẫn mua.

Tin bài khác
Dự báo giá vàng 16/3: Vàng nhẫn, vàng miếng tiếp đà tăng

Dự báo giá vàng 16/3: Vàng nhẫn, vàng miếng tiếp đà tăng

Dự báo giá vàng ngày 16/3/2025 dự kiến giá vàng thế giới và trong nước đồng loạt tăng.
Dự báo giá cà phê 16/3: Giá cà phê trong nước giảm

Dự báo giá cà phê 16/3: Giá cà phê trong nước giảm

Dự báo giá cà phê ngày 16/3/2025, dự kiến giảm 1.500 đồng/kg, dao động trong khoảng từ 130.000 - 132.000 đồng/kg. Trên thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.
Dự báo giá tiêu 16/3: Giá tiêu trong nước đảo chiều giảm

Dự báo giá tiêu 16/3: Giá tiêu trong nước đảo chiều giảm

Dự báo giá tiêu 16/3/2025 dự kiến giảm 2.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 157.500 - 159.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá tiêu dự kiến tăng - giảm trái chiều tùy theo khu vực.
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 15/3: Đồng Yên trong nước biến động trái chiều, Đồng Yên quốc tế tiếp đà tăng

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 15/3: Đồng Yên trong nước biến động trái chiều, Đồng Yên quốc tế tiếp đà tăng

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 15/3/2025 ghi nhận tại các ngân hàng trong nước biến động trái chiều; trên thị trường quốc tế ghi nhận đồng Yên Nhật duy trì đà tăng khi chênh lệch lãi suất với các nền kinh tế lớn thu hẹp, trong khi kỳ vọng về chính sách tiền tệ của BoJ và diễn biến lạm phát Mỹ tiếp tục tác động đến thị trường.
Giá vàng hôm nay 15/3: Vàng nhẫn tròn trơn tăng cao nhất 1,5 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 15/3: Vàng nhẫn tròn trơn tăng cao nhất 1,5 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 15/3/2025 ghi nhận giá vàng miếng SJC và nhẫn tăng mạnh, vàng nhẫn vượt ngưỡng 96 triệu đồng/lượng. Giá vàng thế giới tăng mạnh chờ phá vỡ mốc kỷ lục mới.
Hưng Hà - Thái Bình: Bước đi đột phá trong phát triển nông nghiệp và hợp tác quốc tế

Hưng Hà - Thái Bình: Bước đi đột phá trong phát triển nông nghiệp và hợp tác quốc tế

Trong năm nay, Hưng Hà dự kiến xuất khẩu 2.000 tấn gạo sang Nhật Bản và cung cấp 1.000 tấn gạo cho thị trường nội địa.
Giá cao su hôm nay 15/3/2025: Giá cao su trên sàn SHFE đồng loạt giảm

Giá cao su hôm nay 15/3/2025: Giá cao su trên sàn SHFE đồng loạt giảm

Giá cao su hôm nay 15/3, thị trường thế giới tiếp tục diễn biến trái chiều trên sàn Nhật Bản, đồng loạt giảm tại sàn SHFE (Trung Quốc). Thị trường trong nước vẫn đi ngang.
Giá thép hôm nay 15/3: Giá thép nội địa đi ngang, thị trường quốc tế tăng nhẹ ở Trung Quốc

Giá thép hôm nay 15/3: Giá thép nội địa đi ngang, thị trường quốc tế tăng nhẹ ở Trung Quốc

Giá thép hôm nay 15/3/2025 tại thị trường trong nước ổn định, dao động từ 13.400 - 14.140 đồng/kg; giá thép quốc tế thành phẩm tại Trung Quốc tăng nhẹ nhờ nhu cầu mùa xây dựng, nhưng thị trường toàn cầu gặp áp lực khi sản lượng bị cắt giảm và thương mại suy yếu.
Giá bạc hôm nay 15/3/2025: Sau 3 phiên tăng, giá bạc đảo chiều giảm nhẹ trong phiên cuối tuần

Giá bạc hôm nay 15/3/2025: Sau 3 phiên tăng, giá bạc đảo chiều giảm nhẹ trong phiên cuối tuần

Giá bạc hôm nay 15/3, tại thị trường trong nước và thế giới ghi nhận giảm nhẹ trở lại. Cụ thể, giá bạc thế giới niêm yết ở mức 862.000 - 868.000 VND/ounce, giảm nhẹ 1.000 VND/ounce ở chiều mua vào; tại Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh giảm từ 2.000 - 7.000 đồng/lượng.
Giá heo hơi hôm nay 15/3/2025: Phiên cuối tuần, giá heo hơi vẫn đang trên đà giảm nhanh tại nhiều tỉnh, thành

Giá heo hơi hôm nay 15/3/2025: Phiên cuối tuần, giá heo hơi vẫn đang trên đà giảm nhanh tại nhiều tỉnh, thành

Giá heo hơi hôm nay 15/3, thị trường heo hơi vẫn đang trên đà giảm nhanh từ 1.000 - 2.000 đồng/kg tại nhiều địa phương. Hiện tại, giá heo hơi trên cả nước dao động từ 74.000 - 81.000 đồng/kg.
Giá tiêu hôm nay 15/3: Tiêu trong nước ổn định, tăng nhẹ tại Gia Lai

Giá tiêu hôm nay 15/3: Tiêu trong nước ổn định, tăng nhẹ tại Gia Lai

Giá tiêu hôm nay 15/3/2025 ghi nhận ổn định, tăng nhẹ 500 đồng tại Gia Lai; bên cạnh đó, thị trường tiêu thế giới cũng ghi nhận không có biến động về giá.
Giá sầu riêng hôm nay 15/3: Sầu riêng Thái đã có giá lên đến 165.000 đồng/kg

Giá sầu riêng hôm nay 15/3: Sầu riêng Thái đã có giá lên đến 165.000 đồng/kg

Giá sầu riêng hôm nay 15/3, nối tiếp chuỗi ngày tăng giá, nhiều kho mua sầu riêng Ri6 Vip với giá 100.000 đồng/kg; sầu riêng Thái A dao động từ 140.000 - 160.000 đồng/kg; thị trường xuất khẩu có nhiều khởi sắc.
Giá xăng dầu hôm nay 15/3: Dầu WTI và Brent đồng loạt quay đầu tăng

Giá xăng dầu hôm nay 15/3: Dầu WTI và Brent đồng loạt quay đầu tăng

Giá xăng dầu hôm nay 15/3/2025 biến động nhẹ khi dầu Brent và WTI cùng tăng gần 1%, giữa bối cảnh thị trường lo ngại nguồn cung từ Nga chưa thể phục hồi sớm.
Giá lúa gạo hôm nay 15/3/2025: Giá gạo xuất khẩu tăng nhẹ trong tuần qua

Giá lúa gạo hôm nay 15/3/2025: Giá gạo xuất khẩu tăng nhẹ trong tuần qua

Giá lúa gạo hôm nay 15/3, Trong nước không biến động, các kho mua chậm lại, giá lúa gạo các loại bình ổn. Trên thị trường xuất khẩu, giá gạo của Việt Nam tăng nhẹ trở lại trong tuần qua.
Giá cà phê hôm nay 15/3/2025: Giá cà phê thế giới đồng loạt giảm mạnh, trong nước tăng nhẹ trở lại

Giá cà phê hôm nay 15/3/2025: Giá cà phê thế giới đồng loạt giảm mạnh, trong nước tăng nhẹ trở lại

Giá cà phê hôm nay 15/3, tại thị trường nội địa Việt Nam tăng nhẹ 500 đồng/kg. Trên thế giới, giá cà phê tại 2 sàn chủ chốt đồng loạt giảm mạnh.