Thứ tư 23/04/2025 19:21
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tìm hướng ra cho thị trường rau quả Việt Nam

12/03/2025 20:06
Ngành rau quả là một trong những ngành có tỷ trọng xuất khẩu lớn, vừa qua tại Triển lãm Hortex Viet Nam 2025 đã tổ chức hội thảo nhằm tìm hướng ra cho thị trường rau quả với chủ đề: "Thúc đẩy phát triển thị trường bán lẻ hiện đại cho xuất khẩu rau quả của Việt Nam".

Sự kiện do Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên hợp quốc (UNIDO), Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch (VIAEP), cùng Công ty TNHH MTV Dịch vụ Quảng cáo và Triển lãm Minh Vi (VEAS) phối hợp tổ chức.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Tỷ trọng xuất khẩu Việt Nam xuất khẩu rau quả Việt Nam đi hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, các thị trường lớn như Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Nhật Bản...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Nhiều loại trái cây Việt Nam được trưng bày tại triển lãm

Kim ngạch xuất khẩu cả năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD so với gần 3,4 tỷ USD năm 2022 tăng 67%. Năm 2024 xuất khẩu rau quả với 7,12 tỷ USD (tăng khoảng 27,1% so với năm 2023). Đây là năm đầu tiên ngành rau quả vượt qua ngưỡng 7 tỷ USD. Năm 2025, Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu rau quả đạt kim ngạch 8 tỷ USD.

Tuy nhiên, doanh nghiệp rau quả ở Việt Nam đa phần là các hộ sản xuất nhỏ lẻ, mạnh mún; chi phí sản xuất cao; sơ chế bảo quản chưa tốt, đặc biệt là khâu xử lý sau thu hoạch. Do đó, doanh nghiệp vẫn còn nhiều khó khăn trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế, bảo quản, quản lý chất lượng… Bên cạnh đó, chi phí logistic, điều kiện hạ tầng giao thông chưa trú trọng đầu tư, chi phí vận tải xuất khẩu cao (đường hàng không, đường bộ và đường thủy đếu cao so với các nước trong khu vực

Trong khi đó, thị trường ASEAN có sự tương đồng về chủng loại Trái cây nhiệt đới tương tự của Việt Nam (xoài, sầu riêng, nhãn, thanh long, măng cụt, mít, dứa, dừa v.v..) và cũng có nhu cầu xuất khẩu sang các thị trường Việt Nam đang xuất khẩu.

Ông Lê Thanh Hòa Phó Cục trưởng, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường chia sẻ: Cần thúc đẩy các chương trình xúc tiến thương mại đặt biệt là xúc tiến thương mại trên nền tảng số, ứng dụng công nghệ thông tin để đẩy mạnh xuất khẩu, tiêu thụ nông sản. Song song đẩy mạnh rau quả đã qua chế biến, tăng tỷ trọng chế biến sâu để giảm chi phí và nâng cao giá trị nông sản..."

Do đó, tiếp cận thị trường bán lẻ hiện đại - kênh quan trọng giúp gia tăng giá trị và mở rộng đầu ra bền vững cho ngành rau quả Việt Nam.

Ngoài ra, tăng cường tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá hình ảnh rau quả của Việt Nam, hỗ trợ các doanh nghiệp tìm kiếm và mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu và nâng cao hơn nữa năng lực xuất khẩu rau, quả của Việt Nam.

Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất bền vững và thực chất từ vùng trồng, cơ sở đóng gói, cơ sở xử lý kiểm dịch thực vật, xuất khẩu; đẩy mạnh khâu chế biến rau quả, tập trung vào chế biến sâu, vừa nâng cao giá trị gia tăng, vừa hạn chế rủi ro mùa vụ như xuất khẩu tươi.

Tích cực đổi mới sản xuất, nâng cao chất lượng để đáp ứng yêu cầu của từng thị trường, triển khai chủ động, hiệu quả các FTAs, nhất là CPTPP, EVFTA, các Hiệp định khu vực và song phương với các nước. Thực hiện nghiêm việc đáp ứng các quy định về tem nhãn, truy xuất nguồn gốc, chỉ dẫn vùng trồng, kiểm nghiệm, kiểm dịch, quy cách đóng gói, chất lượng, chủng loại nông sản; đăng ký mã cơ sở đóng gói, mã số doanh nghiệp.

Đồng thời, mở cửa các thị trường mới, còn nhiều tiềm năng như: thị trường thực phẩm Halal của các nước Hồi giáo, Trung Đông, châu Phi... với phương châm là đa dạng hóa sản phẩm, đa dạng hóa thị trường góp phần từng bước giảm xuất khẩu tiểu ngạch qua biên giới phía Bắc. Xây dựng các Đề án thúc đẩy xuất khẩu sang một số thị trường mới (Trung Đông, Châu Phi...)

Bên cạnh đó, tạo cơ chế, chính sách thúc đẩy người sản xuất và doanh nghiệp tăng cường hợp tác liên doanh, liên kết xây dựng chuỗi cung ứng và chuỗi giá trị ổn định, bền vững, nâng cao vị thế của rau quả trên trường quốc tế.

Ông Peter Johnson - chuyên gia UNIDO về chuỗi giá trị chương trình GQSP Việt Nam cho biết các nhà sản xuất muốn tiếp cận các kênh bán lẻ cần tập trung vào trải nghiệm của khách hàng, xây dựng các chương trình đa kênh, thương mại điện tử và bán lẻ trực tuyến cũng như có một nghiên cứu về dữ liệu khách hàng...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam chia sẻ thông tin tại triển lãm

Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam cũng cho rằng Việt Nam có tiềm năng xuất khẩu rau quả lớn, nhưng để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh, ngành cần cải thiện khả năng tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và mở rộng kênh phân phối, đặc biệt là thị trường bán lẻ hiện đại. Bà cũng khẳng định UNIDO sẽ tiếp tục hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo và tư vấn giúp doanh nghiệp Việt nâng cao năng lực sản xuất, chế biến và xuất khẩu, hướng đến mục tiêu 10 tỷ USD vào năm 2030.

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Các chuyên gia, nhà doanh nghiệp chia sẻ kinh nghiệm tìm thị trường

Tại diễn đàn các chuyên gia chia sẻ những thách thức và bài học kinh nghiệm trong việc tiếp cận thị trường bán lẻ nhằm đưa nông sản Việt đi xa và tăng trưởng bền vững. Bà Ngô Tường Vy - CEO Công ty CP Tập đoàn Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu cho rằng: Trung Quốc không cần giá rẻ mà cái họ cần là chất lượng sản phẩm và sự ổn định của chất lượng sản phẩm. Sản phẩm phải tốt cho sức khỏe dù giá cao họ vẫn mua.

Tin bài khác
Dự báo giá vàng 24/4: Vàng trong nước và thế giới đồng loạt "rớt thang"

Dự báo giá vàng 24/4: Vàng trong nước và thế giới đồng loạt "rớt thang"

Dự báo giá vàng ngày 24/4/2025 dự kiến cùng chiều với giá vàng thế giới, giá vàng trong nước giảm sâu.
Dự báo giá cà phê 24/4: Giá cà phê trong nước tiếp đà "rớt"

Dự báo giá cà phê 24/4: Giá cà phê trong nước tiếp đà "rớt"

Dự báo giá cà phê ngày 24/4/2025, dự kiến giảm 100 - 200 đồng/kg, dao động trong khoảng từ 128.900 - 129.300 đồng/kg. Trên thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.
Dự báo giá tiêu 24/4: Giá tiêu trong nước ổn định, thế giới tăng - giảm trái chiều

Dự báo giá tiêu 24/4: Giá tiêu trong nước ổn định, thế giới tăng - giảm trái chiều

Dự báo giá tiêu 24/4/2025 dự kiến dao động trong khoảng 154.500 - 155.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá tiêu dự kiến tăng - giảm trái chiều tùy theo khu vực.
Chứng khoán Mỹ bật tăng nhờ kỳ vọng mới về thỏa thuận thương mại với Trung Quốc

Chứng khoán Mỹ bật tăng nhờ kỳ vọng mới về thỏa thuận thương mại với Trung Quốc

Phố Wall khởi sắc khi các quan chức phát tín hiệu lạc quan về thỏa thuận thương mại với Trung Quốc, giúp thị trường chứng khoán Mỹ phục hồi, Dow Jones và Nasdaq cùng tăng trưởng 2,7% trong phiên 22/4.
Giá vàng hôm nay 23/4: Vàng nhẫn tăng "nóng" gần 6 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 23/4: Vàng nhẫn tăng "nóng" gần 6 triệu đồng/lượng

Giá vàng hôm nay 23/4/2025 ghi nhận giá vàng thế giới giảm mạnh, giá vàng trong nước tiếp đà tăng mạnh "vọt".
Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 23/4: Đồng Yên tăng giá mạnh, vượt mốc 140 so với USD

Tỷ giá Yên Nhật hôm nay 23/4: Đồng Yên tăng giá mạnh, vượt mốc 140 so với USD

Tỷ giá Yên Nhật ngày 23/4/2025 tại một số ngân hàng trong nước ghi nhận giảm nhẹ; tại thị trường quốc tế, đồng Yên Nhật tăng mạnh khi nhà đầu tư tìm đến tài sản trú ẩn giữa lo ngại thương mại toàn cầu.
Giá cao su hôm nay 23/4/2025: Giá cao su trên sàn SGX - Singapore và Thái Lan tăng

Giá cao su hôm nay 23/4/2025: Giá cao su trên sàn SGX - Singapore và Thái Lan tăng

Giá cao su hôm nay 23/4, Nhật Bản và Trung Quốc tiếp đà đi ngang, trong khi tại sàn SGX - Singapore và Thái Lan tăng do nguồn cung cao su thiên nhiên giảm và mưa lớn ở các quốc gia sản xuất cao su chủ chốt. Trong nước, giá thu mua mủ nước tại Công ty Cao su Mang Yang dao động từ 415 - 420 đồng/TSC.
Giá thép hôm nay 23/4: Thị trường trong nước ổn định, thị trường quốc tế giảm nhẹ

Giá thép hôm nay 23/4: Thị trường trong nước ổn định, thị trường quốc tế giảm nhẹ

Giá thép hôm nay 23/4/2025 ghi nhận thị trường trong nước ổn định, dao động 13.380 - 14.200 đồng/kg; Thị trường thép quốc tế ghi nhận giá thép – quặng sắt chịu sức ép khi Trung Quốc áp thuế tạm thời, dù nhu cầu nội địa vẫn cho thấy tín hiệu tích cực.
Giá bạc hôm nay 23/4/2025: Giá bạc trong nước và thế giới đảo chiều giảm nhẹ

Giá bạc hôm nay 23/4/2025: Giá bạc trong nước và thế giới đảo chiều giảm nhẹ

Giá bạc hôm nay 23/4, thị trường trong nước và thế giới đảo chiều giảm nhẹ. Giá bạc giảm nhẹ 3.000 VND/ounce mua vào và giảm 2.000 VND/oucne bán ra, hiện niêm yết ở mức 844.000 - 850.000 VND/ounce.
Giá heo hơi hôm nay 23/4/2025: Giá heo hơi biến động trái chiều tại hai miền Bắc - Nam, miền Trung ổn định

Giá heo hơi hôm nay 23/4/2025: Giá heo hơi biến động trái chiều tại hai miền Bắc - Nam, miền Trung ổn định

Giá heo hơi hôm nay 23/4, miền Trung đứng giá. Tại khu vực miền Bắc và miền Nam biến động trái chiều, thị trường miền Bắc mất mốc 69.000 đồng/kg. Hiện tại, heo hơi trên toàn quốc được giao dịch trong khoảng 67.000 - 76.000 đồng/kg.
Giá tiêu hôm nay 23/4: Thị trường trong nước giữ ở mức 155.000 đồng/kg, giá tiêu thế giới đi ngang

Giá tiêu hôm nay 23/4: Thị trường trong nước giữ ở mức 155.000 đồng/kg, giá tiêu thế giới đi ngang

Giá tiêu hôm nay 23/4/2025 ghi nhận thị trường trong nước giảm nhẹ; trong khi đó, thị trường thế giới cũng ghi nhận không có biến động về giá.
Giá xăng dầu hôm nay 23/4: Dầu WTI và Brent tăng gần 2%

Giá xăng dầu hôm nay 23/4: Dầu WTI và Brent tăng gần 2%

Giá xăng dầu hôm nay 23/4/2025, giá xăng E5 Ron 92 ở mức 18.882 đồng/lít; xăng Ron 95 ở mức 19.207 đồng/lít. Tại thị trường quốc tế, lệnh trừng phạt mới của Mỹ với Iran và triển vọng thị trường tích cực đã đẩy giá dầu thế giới bật tăng trở lại.
Giá lúa gạo hôm nay 23/4/2025: Giá gạo nguyên liệu tăng, giá lúa ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 23/4/2025: Giá gạo nguyên liệu tăng, giá lúa ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 23/4, trong nước tăng nhẹ 100 - 300 đồng/kg đối với một số loại gạo và ổn định trên thị trường lúa. Trên thị trường thế giới, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam không ghi nhận điều chỉnh mới.
Thị trường nhóm nông sản 23/4: Lúa mì giảm, đậu tương tăng

Thị trường nhóm nông sản 23/4: Lúa mì giảm, đậu tương tăng

Thị trường nhóm nông sản 23/4/2025 ghi nhận Giá lúa mì đồng loạt giảm nhẹ; đậu tương tăng khi thị trường phản ứng với dữ liệu thời tiết và hoạt động mua vào kỹ thuật.
Giá cà phê hôm nay 23/4/2025: Giá cà phê thế giới biến động trái chiều, trong nước giảm nhẹ

Giá cà phê hôm nay 23/4/2025: Giá cà phê thế giới biến động trái chiều, trong nước giảm nhẹ

Giá cà phê hôm nay 23/4, trong nước giảm nhẹ 200 đồng/kg, dao động ở mức 129.000 – 129.500 đồng/kg. Trên thế giới, giá cà phê robusta tiếp đà giảm 22 USD/tấn, trong khi arabica đảo chiều tăng mạnh 8.20 cent/Ib.