Thứ tư 07/05/2025 08:33
Hotline: 024.355.63.010
Thị trường

Tìm hướng ra cho thị trường rau quả Việt Nam

12/03/2025 20:06
Ngành rau quả là một trong những ngành có tỷ trọng xuất khẩu lớn, vừa qua tại Triển lãm Hortex Viet Nam 2025 đã tổ chức hội thảo nhằm tìm hướng ra cho thị trường rau quả với chủ đề: "Thúc đẩy phát triển thị trường bán lẻ hiện đại cho xuất khẩu rau quả của Việt Nam".

Sự kiện do Tổ chức Phát triển Công nghiệp Liên hợp quốc (UNIDO), Viện Cơ điện Nông nghiệp và Công nghệ Sau thu hoạch (VIAEP), cùng Công ty TNHH MTV Dịch vụ Quảng cáo và Triển lãm Minh Vi (VEAS) phối hợp tổ chức.

Theo Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Tỷ trọng xuất khẩu Việt Nam xuất khẩu rau quả Việt Nam đi hơn 40 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới, các thị trường lớn như Trung Quốc, Hoa Kỳ, Hàn Quốc, Nhật Bản...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Nhiều loại trái cây Việt Nam được trưng bày tại triển lãm

Kim ngạch xuất khẩu cả năm 2023 đạt 5,6 tỷ USD so với gần 3,4 tỷ USD năm 2022 tăng 67%. Năm 2024 xuất khẩu rau quả với 7,12 tỷ USD (tăng khoảng 27,1% so với năm 2023). Đây là năm đầu tiên ngành rau quả vượt qua ngưỡng 7 tỷ USD. Năm 2025, Việt Nam đặt mục tiêu xuất khẩu rau quả đạt kim ngạch 8 tỷ USD.

Tuy nhiên, doanh nghiệp rau quả ở Việt Nam đa phần là các hộ sản xuất nhỏ lẻ, mạnh mún; chi phí sản xuất cao; sơ chế bảo quản chưa tốt, đặc biệt là khâu xử lý sau thu hoạch. Do đó, doanh nghiệp vẫn còn nhiều khó khăn trong sản xuất, thu hoạch, sơ chế, bảo quản, quản lý chất lượng… Bên cạnh đó, chi phí logistic, điều kiện hạ tầng giao thông chưa trú trọng đầu tư, chi phí vận tải xuất khẩu cao (đường hàng không, đường bộ và đường thủy đếu cao so với các nước trong khu vực

Trong khi đó, thị trường ASEAN có sự tương đồng về chủng loại Trái cây nhiệt đới tương tự của Việt Nam (xoài, sầu riêng, nhãn, thanh long, măng cụt, mít, dứa, dừa v.v..) và cũng có nhu cầu xuất khẩu sang các thị trường Việt Nam đang xuất khẩu.

Ông Lê Thanh Hòa Phó Cục trưởng, Cục Chất lượng, Chế biến và Phát triển thị trường chia sẻ: Cần thúc đẩy các chương trình xúc tiến thương mại đặt biệt là xúc tiến thương mại trên nền tảng số, ứng dụng công nghệ thông tin để đẩy mạnh xuất khẩu, tiêu thụ nông sản. Song song đẩy mạnh rau quả đã qua chế biến, tăng tỷ trọng chế biến sâu để giảm chi phí và nâng cao giá trị nông sản..."

Do đó, tiếp cận thị trường bán lẻ hiện đại - kênh quan trọng giúp gia tăng giá trị và mở rộng đầu ra bền vững cho ngành rau quả Việt Nam.

Ngoài ra, tăng cường tổ chức các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá hình ảnh rau quả của Việt Nam, hỗ trợ các doanh nghiệp tìm kiếm và mở rộng thị trường, xây dựng thương hiệu và nâng cao hơn nữa năng lực xuất khẩu rau, quả của Việt Nam.

Xây dựng chuỗi liên kết sản xuất bền vững và thực chất từ vùng trồng, cơ sở đóng gói, cơ sở xử lý kiểm dịch thực vật, xuất khẩu; đẩy mạnh khâu chế biến rau quả, tập trung vào chế biến sâu, vừa nâng cao giá trị gia tăng, vừa hạn chế rủi ro mùa vụ như xuất khẩu tươi.

Tích cực đổi mới sản xuất, nâng cao chất lượng để đáp ứng yêu cầu của từng thị trường, triển khai chủ động, hiệu quả các FTAs, nhất là CPTPP, EVFTA, các Hiệp định khu vực và song phương với các nước. Thực hiện nghiêm việc đáp ứng các quy định về tem nhãn, truy xuất nguồn gốc, chỉ dẫn vùng trồng, kiểm nghiệm, kiểm dịch, quy cách đóng gói, chất lượng, chủng loại nông sản; đăng ký mã cơ sở đóng gói, mã số doanh nghiệp.

Đồng thời, mở cửa các thị trường mới, còn nhiều tiềm năng như: thị trường thực phẩm Halal của các nước Hồi giáo, Trung Đông, châu Phi... với phương châm là đa dạng hóa sản phẩm, đa dạng hóa thị trường góp phần từng bước giảm xuất khẩu tiểu ngạch qua biên giới phía Bắc. Xây dựng các Đề án thúc đẩy xuất khẩu sang một số thị trường mới (Trung Đông, Châu Phi...)

Bên cạnh đó, tạo cơ chế, chính sách thúc đẩy người sản xuất và doanh nghiệp tăng cường hợp tác liên doanh, liên kết xây dựng chuỗi cung ứng và chuỗi giá trị ổn định, bền vững, nâng cao vị thế của rau quả trên trường quốc tế.

Ông Peter Johnson - chuyên gia UNIDO về chuỗi giá trị chương trình GQSP Việt Nam cho biết các nhà sản xuất muốn tiếp cận các kênh bán lẻ cần tập trung vào trải nghiệm của khách hàng, xây dựng các chương trình đa kênh, thương mại điện tử và bán lẻ trực tuyến cũng như có một nghiên cứu về dữ liệu khách hàng...

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam chia sẻ thông tin tại triển lãm

Bà Lê Thị Thanh Thảo, Đại diện quốc gia tổ chức phát triển công nghiệp Liên hợp quốc tại Việt Nam cũng cho rằng Việt Nam có tiềm năng xuất khẩu rau quả lớn, nhưng để nâng cao giá trị gia tăng và năng lực cạnh tranh, ngành cần cải thiện khả năng tuân thủ tiêu chuẩn chất lượng và mở rộng kênh phân phối, đặc biệt là thị trường bán lẻ hiện đại. Bà cũng khẳng định UNIDO sẽ tiếp tục hỗ trợ kỹ thuật, đào tạo và tư vấn giúp doanh nghiệp Việt nâng cao năng lực sản xuất, chế biến và xuất khẩu, hướng đến mục tiêu 10 tỷ USD vào năm 2030.

Thị trường rau củ Việt Nam nhiều dư địa phát triển
Các chuyên gia, nhà doanh nghiệp chia sẻ kinh nghiệm tìm thị trường

Tại diễn đàn các chuyên gia chia sẻ những thách thức và bài học kinh nghiệm trong việc tiếp cận thị trường bán lẻ nhằm đưa nông sản Việt đi xa và tăng trưởng bền vững. Bà Ngô Tường Vy - CEO Công ty CP Tập đoàn Xuất nhập khẩu trái cây Chánh Thu cho rằng: Trung Quốc không cần giá rẻ mà cái họ cần là chất lượng sản phẩm và sự ổn định của chất lượng sản phẩm. Sản phẩm phải tốt cho sức khỏe dù giá cao họ vẫn mua.

Tin bài khác
Giá heo hơi hôm nay 7/5/2025: Giá heo hơi biến động nhẹ tại miền Nam

Giá heo hơi hôm nay 7/5/2025: Giá heo hơi biến động nhẹ tại miền Nam

Giá heo hơi hôm nay 7/5, ghi nhận giảm nhẹ tại miền Nam, giữ nguyên giá tại khu vực miền Bắc và miền Trung. Hiện, giá heo hơi trên cả nước thu mua dao động từ 66.000 - 74.000 đồng/kg.
Giá tiêu hôm nay 7/5: Thị trường tiêu trong nước tiếp tục “lao dốc”

Giá tiêu hôm nay 7/5: Thị trường tiêu trong nước tiếp tục “lao dốc”

Giá tiêu hôm nay 7/5/2025 ghi nhận thị trường tiêu trong nước tiếp tục giảm ở tất cả các khu vực trọng điểm; trong khi đó thị trường tiêu thế giới ghi nhận ổn định
Giá xăng dầu hôm nay 7/5: Dầu WTI và Brent tiếp đà "Leo dốc"

Giá xăng dầu hôm nay 7/5: Dầu WTI và Brent tiếp đà "Leo dốc"

Giá xăng dầu hôm nay 7/5/2025, giá xăng E5 Ron 92 ở mức 18.882 đồng/lít; xăng Ron 95 ở mức 19.207 đồng/lít. Tại thị trường quốc tế, dầu WTI và Brent tăng tăng mạnh nhờ lực mua kỹ thuật, nhu cầu phục hồi và căng thẳng leo thang tại Trung Đông.
Giá lúa gạo hôm nay 7/5/2025: Giá lúa tươi giảm nhẹ, gạo giữ đà ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 7/5/2025: Giá lúa tươi giảm nhẹ, gạo giữ đà ổn định

Giá lúa gạo hôm nay 7/5, tại thị trường trong nước giữ ổn định với mặt hàng gạo, giá lúa tươi giảm nhẹ. Trong khi đó, giá gạo xuất khẩu của Việt Nam tiếp tục tăng nhẹ do lượng dự trữ giảm.
Giá sầu riêng hôm nay 7/5: Thị trường ít có sự biến động, giá đi ngang

Giá sầu riêng hôm nay 7/5: Thị trường ít có sự biến động, giá đi ngang

Giá sầu riêng hôm nay 7/5, thị trường sầu riêng vẫn ở mức thấp, sầu riêng Ri6 A có giá dao động quanh mức 45.000 - 55.000 đồng/kg, sầu riêng Thái A có giá dao động quanh mức 70.000 - 72.000 đồng/kg, sầu riêng Musang King vẫn giữ giá cao nhất là 130.000 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay 7/5/2025: Giá cà phê thế giới tăng giảm trái chiều

Giá cà phê hôm nay 7/5/2025: Giá cà phê thế giới tăng giảm trái chiều

Giá cà phê hôm nay 7/5, giảm tại sàn London, trong khi tiếp tục tăng nhẹ trên sàn New York, lượng mưa dưới mức trung bình tại Brazil được cho là nguyên nhân chính đẩy giá cà phê arabica tăng lên. Tại thị trường nội địa Việt Nam, giá cà phê không biến động, giao dịch ở mức 128.200 - 128.700 đồng/kg.
Tỷ giá USD hôm nay 7/5/2025: Đồng USD tiếp tục lao dốc

Tỷ giá USD hôm nay 7/5/2025: Đồng USD tiếp tục lao dốc

Sáng 7/5, Ngân hàng Nhà nước công bố tỷ giá trung tâm của đồng Việt Nam với USD giảm 6 đồng, hiện ở mức 24.938 đồng.
Cơ hội giao thương lớn tại Hội chợ Du lịch Quốc tế Lào Cai 2025

Cơ hội giao thương lớn tại Hội chợ Du lịch Quốc tế Lào Cai 2025

Hội chợ Du lịch Quốc tế Lào Cai 2025 là cơ hội thiết thực để doanh nghiệp trưng bày sản phẩm, kết nối hợp tác và khai thác thị trường du lịch ngày càng năng động.
Dự báo giá vàng 7/5: Vàng nhẫn, vàng miếng đảo chiều tăng "vùn vụt"

Dự báo giá vàng 7/5: Vàng nhẫn, vàng miếng đảo chiều tăng "vùn vụt"

Dự báo giá vàng ngày 7/5/2025 dự kiến giá vàng thế giới và giá vàng trong nước có xu hướng tăng mạnh.
Dự báo giá cà phê 7/5: Giá cà phê trong nước tiếp tục xu hướng tăng mạnh

Dự báo giá cà phê 7/5: Giá cà phê trong nước tiếp tục xu hướng tăng mạnh

Dự báo giá cà phê ngày 7/5/2025, dự kiến dao động trong khoảng từ 128.200 - 128.700 đồng/kg. Trên thị trường quốc tế, giá cà phê Robusta và Arabica dự kiến tăng - giảm trái chiều trên sàn giao dịch chủ chốt.
Dự báo giá tiêu 7/5: Giá tiêu trong nước quay tiếp đà "rớt" mạnh

Dự báo giá tiêu 7/5: Giá tiêu trong nước quay tiếp đà "rớt" mạnh

Dự báo giá tiêu 7/5/2025 dự kiến giảm 500 - 1.000 đồng/kg, dao động trong khoảng 153.500 - 155.000 đồng/kg. Trên thị trường thế giới, giá tiêu dự kiến tăng - giảm trái chiều tùy theo khu vực.
Lâm Đồng kêu gọi đầu tư vào văn hóa – du lịch: Cam kết tạo thuận lợi cho doanh nghiệp

Lâm Đồng kêu gọi đầu tư vào văn hóa – du lịch: Cam kết tạo thuận lợi cho doanh nghiệp

Lãnh đạo tỉnh Lâm Đồng kêu gọi đầu tư vào lĩnh vực văn hóa, du lịch – dịch vụ, đồng thời cam kết đồng hành và tháo gỡ mọi vướng mắc để tạo môi trường kinh doanh thuận lợi, minh bạch và hiệu quả cho doanh nghiệp.
Đồng USD phục hồi, thị trường chờ đợi quyết định từ Fed

Đồng USD phục hồi, thị trường chờ đợi quyết định từ Fed

Đồng USD tăng trở lại sau hai ngày giảm liên tục nhờ tín hiệu tích cực trong dữ liệu kinh tế Mỹ. Giới đầu tư chuyển hướng kỳ vọng, chờ quyết định chính sách từ Cục Dự trữ Liên bang Hoa Kỳ.
Xuất khẩu nông – lâm - thủy sản 4 tháng đạt 21,15 tỷ USD: Thị trường nào chiếm giá trị lớn nhất?

Xuất khẩu nông – lâm - thủy sản 4 tháng đạt 21,15 tỷ USD: Thị trường nào chiếm giá trị lớn nhất?

4 tháng đầu năm nay, tổng kim ngạch xuất khẩu nông – lâm - thủy sản đạt 21,15 tỷ USD; nhập khẩu 15,97 tỷ USD. Đáng nói, kim ngạch xuất khẩu ở tất cả các nhóm hàng đều tăng so với cùng kỳ năm trước.
Vượt mốc 120 triệu đồng/lượng: Giá vàng “đỏng đảnh” đến khi nào?

Vượt mốc 120 triệu đồng/lượng: Giá vàng “đỏng đảnh” đến khi nào?

Chưa khi nào giới chuyên gia khó đoán về giá vàng như mấy tuần gần đây. Sự thất thường của giá vàng khiến nhà đầu tư dường như cũng thận trọng hơn.