Quảng Yên (Quảng Ninh): Giữ lửa làng nghề truyền thống
aa
Khi nhắc đến Quảng Yên thì người ta nhớ ngay đến làng nghề truyền thống từ những làng nghề gắn bó với chài lưới đặc thù địa phương như làng nghề ngư cụ Hưng Học, làng nghề đóng thuyền vỏ gỗ... đến những nghề làm bánh gio, bánh mật, bánh đa, làm bún...
Về làng Yên Trì, khu vực đảo Hà Nam (TX Quảng Yên) vào những ngày thời tiết hanh khô, nắng ráo, không khó để bắt gặp những khoảng sân rộng, đặt các phên tre phơi bánh đa và được hít hà hương thơm của những chiếc bánh đa rắc vừng nướng thơm nức mũi. Nghề làm bánh đa đã gắn bó với người dân Yên Trì từ lâu đời, tuy nhiên ngày nay đã dần mai một, chỉ một vài gia đình còn lưu giữ. Cách làm bánh đa thoạt nhìn có vẻ đơn giản, nhưng thực tế đòi hỏi nhiều sự công phu, khéo léo.
Các công đoạn làm bánh đa Yên Trì (TX Quảng Yên).
Ông Vũ Khắc Lợi tại Quảng Yên cho biết: Ở đây chúng tôi phần lớn làm thủ công, từ khâu xay bột đến khi tráng bánh. Người thợ luôn phải làm việc trong không khí nóng nực của bếp, hoạt động liên tục, thuần thục. Trước kia, nếu gặp trời mưa, bánh đa không phơi được, để bánh không bị hỏng, phải hong khô bằng hơi nóng từ việc đốt than, sẽ khiến bánh không nở, chai bánh và đương nhiên bánh sẽ không đảm bảo chất lượng, không ngon. Vì thế, ngày nay, nhiều gia đình đã đầu tư máy sấy, nhưng theo đánh gia của người dùng, bánh sấy bằng máy vẫn kém độ thơm, ngon so với bánh phơi truyền thống.
Chất lượng gạo sẽ quyết định độ thơm ngon, dẻo của bánh. Sau công đoạn vo, gạo sẽ được ngâm từ 6-7 tiếng trước khi đem xay. Trước kia, người ta thường ngâm gạo trong những chiếc chum to, giờ đây có thể ngâm bằng chậu, xô. Khi gạo ngậm đủ nước, đạt đến độ căng mọng thì cho vào xay, nếu ngâm quá giờ, gạo sẽ bị chua, cả mẻ bánh coi như hỏng.
Người ta biết đến gia đình ông Vũ Khắc Lợi là một trong số ít những gia đình còn lưu giữ nghề làm bánh đa Yên Trì vốn nổi tiếng xưa kia. Cũng giống như Yên Trì, các làng nghề ở TX Quảng Yên nói riêng và trên địa bàn tỉnh nói chung hầu hết đều có quy mô sản xuất nhỏ lẻ, chủ yếu theo hộ gia đình; còn thiếu sự liên kết giữa các nhóm hộ với nhau, nên rất ít nghề, làng nghề đạt tiêu chí công nhận nghề, làng nghề truyền thống.
Amway, công ty bán hàng trực tiếp có doanh thu lớn nhất toàn cầu, vừa chính thức hoàn thành khoản đầu tư vốn trị giá 75 triệu USD tại Trụ sở Chính toàn cầu ở Ada, Michigan, Mỹ. Trong khuôn khổ đầu tư này, Nhà máy Nutrilite Spaulding đã được tái định hình hoàn toàn, với việc đưa vào vận hành dây chuyền sản xuất viên nén dạng rắn (solid dose) và phòng kiểm soát chất lượng hiện đại chính thức khai trương vào tháng 5 vừa qua.
Sẵn sàng cho mọi hành trình khám phá, Ford Everest khẳng định vị thế SUV gia đình toàn diện, giúp khách hàng tự tin dẫn lối, bảo vệ gia đình và chinh phục mọi cung đường với tiện nghi cao cấp. Các phiên bản của Ford Everest được giới thiệu trong lần nâng cấp này bao gồm Active, Sport và Platinum, mang đến dải lựa chọn đa dạng, phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng khác nhau.
Vinpearl công bố ra mắt Vinpearl Legendlux – thương hiệu khách sạn 6 sao mang tinh thần Việt độc bản dành cho cộng đồng tinh hoa thế giới. Dự án đầu tiên sẽ được triển khai tại vịnh biển Đệ nhất hùng quan - Vinhomes Hải Vân Bay (Đà Nẵng) với mục tiêu trở thành “kỳ quan nghỉ dưỡng”, góp phần kiến tạo dấu ấn Việt Nam trên bản đồ du lịch siêu sang toàn cầu.
Trong khi nhiều dự án bất động sản nghỉ dưỡng vẫn đang loay hoay với bài toán “chờ khách”, thì Sun Elite City tại trung tâm Bãi Cháy lại sở hữu lợi thế độc tôn: dòng khách sẵn có dồi dào và ổn định. Đây chính là “bảo chứng vàng” giúp rút ngắn thời gian thu hồi vốn và tối ưu hóa dòng tiền cho những nhà đầu tư sành sỏi.
New Delhi, Ấn Độ, ngày 05/06/2026 – Green SM chính thức khai trương dịch vụ Green SM Limo tại New Delhi, đánh dấu cột mốc hiện diện tại Ấn Độ, một trong những thị trường di chuyển lớn nhất và năng động nhất thế giới. Với bước tiến này, Ấn Độ trở thành thị trường thứ năm của Green SM, sau Việt Nam, Lào, Indonesia và Philippines.
Ngày 5/6/2026 – Mena Gourmet – chuỗi siêu thị phong cách sống được vận hành bởi Menas Group – chính thức khai trương chi nhánh thứ 6 tại số 165 Trần Não, Phường An Khánh (Quận 2 cũ), TP.HCM.
Sự hiện diện của Huy Thanh Jewelry tại triển lãm JCK Las Vegas, một trong những sự kiện lớn của ngành trang sức thế giới, đánh dấu bước tiến mới của thương hiệu Việt trên hành trình tiếp cận thị trường quốc tế.
Tất cả hành khách bay Sun PhuQuoc Airways (SPA) đến Đà Nẵng và mua vé cáp treo Sun World Ba Na Hills được tặng ngay buffet trưa và vé wow pass với tổng trị giá 680.000 đồng.
Nhịp độ thi công hối hả trên công trường cùng không khí sôi động tại công viên nước Sun World Vung Tau đang từng bước hiện thực hóa không gian sống và nghỉ dưỡng đầy trải nghiệm tại Blanca City.
Nhằm mang đến cho khách hàng một mùa hè sôi động, hòa cùng không khí thể thao cuồng nhiệt trên toàn thế giới, Ford Việt Nam và hệ thống đại lý toàn quốc triển khai chương trình “Mùa hè sôi động cùng Ford” từ ngày 1/6 đến 14:00 ngày 20/6/2026 với hàng nghìn quà tặng hấp dẫn dành cho khách hàng mua xe Ford trong thời gian diễn ra chương trình.
Ngày 2/6, tại lễ trao Giải thưởng Quốc gia lần thứ 2, Công ty Cổ phần Vinhomes (Mã CK: VHM) đã được vinh danh đặc biệt - Doanh nghiệp bất động sản dẫn đầu Việt Nam, đồng thời chiếm vị thế áp đảo với 8 dự án thuộc các hạng mục “nhất Việt Nam”, khẳng định tầm vóc vượt trội của một doanh nghiệp tiên phong kiến tạo thị trường.
Vinpearl và các thỏa thuận hướng tới gia tăng hiện diện thương hiệu, đồng thời quảng bá các sản phẩm nghỉ dưỡng cao cấp, golf, MICE và du lịch trải nghiệm tại Nha Trang, Phú Quốc và Đà Nẵng tới người dân Philippines.
Công ty Yến sào Khánh Hòa vinh dự được vinh danh tại hạng mục Công nghiệp số và Hạ tầng số. Doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh yến sào duy nhất trên cả nước được xướng tên tại giải thưởng năm nay.
Ứng dụng Herbalife VNHUB vừa được vinh danh tại Vietnam I4 Impact Awards 2026, ghi nhận những nỗ lực chuyển đổi số của Herbalife Việt Nam trong việc nâng cao trải nghiệm người dùng, tối ưu hoạt động vận hành và hỗ trợ hệ sinh thái kinh doanh phát triển hiệu quả hơn.
