Thứ hai 07/07/2025 16:34
Hotline: 024.355.63.010
Lối sống

Quảng bá du lịch Hà Nội từ ấm thực: Hướng đi giàu tính nghệ thuật

08/06/2023 21:56
Từ góc độ doanh nghiệp, du lịch ẩm thực là một ngành dịch vụ với tính văn hóa và nghệ thuật cao, đòi hỏi một quy hoạch tổng thể gồm cả nhà hàng và ẩm thực đường phố.

Theo ước tính của Tổ chức du lịch ẩm thực thế giới World Food Tourism Association (WFTA), khoảng 25-35% ngân sách du lịch của du khách quốc tế được dành cho các trải nghiệm về thực phẩm và đồ uống trong hành trình của họ. Đây là một "mỏ vàng" mà ngành du lịch cần khai thác để thu hút du khách và tạo ra những trải nghiệm tuyệt vời.

Hà Nội, thủ đô của Việt Nam, đang nỗ lực xây dựng một "bản đồ ẩm thực" để tận dụng tiềm năng của du lịch ẩm thực. Qua những nỗ lực đầu tiên, nhiều công ty du lịch như Vietrantour, Hanoi Tourist, TransViet đã tổ chức các tour du lịch ẩm thực quanh thành phố. Tuy nhiên, để thành công, cần có những "điểm nhấn" và tiêu chuẩn rõ ràng.

Quảng bá du lịch Hà Nội từ ấm thực: Hướng đi giàu tính nghệ thuật
Quảng bá du lịch Hà Nội từ ấm thực: Hướng đi giàu tính nghệ thuật.

Một yếu tố quan trọng là tìm ra những món ăn độc đáo để quảng bá cho Hà Nội và xây dựng hệ thống nhà hàng chuyên nghiệp với ẩm thực Việt Nam. Du khách không chỉ muốn thưởng thức món ăn mà còn muốn khám phá quá trình chế biến thực phẩm, trải nghiệm văn hóa ẩm thực đặc trưng của Hà Nội. Đó là những trải nghiệm tạo nên sự khác biệt và hấp dẫn cho du lịch ẩm thực.

Từ góc nhìn của doanh nghiệp, du lịch ẩm thực là một ngành dịch vụ với tính văn hóa và nghệ thuật cao. Đối với Hà Nội, việc phát triển ổn định du lịch ẩm thực đòi hỏi một quy hoạch tổng thể, khuyến khích cả nhà hàng sang trọng và ẩm thực đường phố.

Thành phố Hà Nội đã triển khai nhiều tuyến phố chuyên kinh doanh ẩm thực, như phố ẩm thực Tống Duy Tân ở quận Hoàn Kiếm và Khu phố ẩm thực đêm kết hợp đi bộ Đảo Ngọc - Ngũ Xã ở quận Ba Đình. Điều này tạo ra cơ hội cho các doanh nghiệp du lịch xây dựng các tour ẩm thực độc đáo và hấp dẫn.

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa.

Theo Giám đốc Sở Du lịch Hà Nội Đặng Hương Giang, trong định hướng phát triển du lịch của thành phố đến năm 2030, sản phẩm dịch vụ ẩm thực sẽ được đa dạng hóa. Tập trung vào những loại hình độc đáo như phố ẩm thực đêm, làng nghề ẩm thực và hệ thống nhà hàng đáp ứng nhu cầu của cả người dân và du khách.

Để khai thác và phát triển du lịch ẩm thực thành thế mạnh của Thủ đô, Sở Du lịch Hà Nội sẽ quảng bá rộng rãi về những nhà hàng được gắn sao Michelin cùng các nhà hàng và quán ăn uy tín khác của Hà Nội. Các kênh truyền thông, trang mạng xã hội và các sự kiện xúc tiến du lịch sẽ được sử dụng để giới thiệu những điểm đến ẩm thực tuyệt vời của thành phố. Đồng thời, Sở Du lịch cũng đặt kế hoạch xây dựng một "bản đồ foodtour" để du khách có thể tự mình khám phá và trải nghiệm những món ăn đặc sản độc đáo của Hà Nội.

PV (t/h)

Tin bài khác
Xu hướng mới của ngành du lịch là trải nghiệm bản sắc trong khách sạn

Xu hướng mới của ngành du lịch là trải nghiệm bản sắc trong khách sạn

Du lịch quốc tế phục hồi ngoạn mục, kéo theo làn sóng đầu tư khách sạn vàng. Xu hướng đặt trải nghiệm và bản sắc bên trong khách sạn đang được đầu tư đặc biệt.
Chương trình nghệ thuật đặc sắc “The Stage - Alma Show”: Sự giao thoa mãn nhãn giữa văn hóa Việt - Hàn

Chương trình nghệ thuật đặc sắc “The Stage - Alma Show”: Sự giao thoa mãn nhãn giữa văn hóa Việt - Hàn

Từ ngày 12/7/2025, khu nghỉ dưỡng Alma Resort (Bãi Dài, Cam Ranh, Khánh Hòa) sẽ chính thức ra mắt chương trình nghệ thuật đặc sắc “The Stage - Alma Show” tại nhà hát ngoài trời Amphitheater.
Say mê ngắm phố biển Nha Trang từ du thuyền Aman Solace

Say mê ngắm phố biển Nha Trang từ du thuyền Aman Solace

Hoàng hôn rải vàng lấp lánh lên mặt biển khiến du khách choáng ngợp trước vẻ đẹp của thiên nhiên khi du thuyền Aman Solace di chuyển chầm chậm qua bãi tắm Con Sẻ Tre, MerPer Hòn Tằm, Khu vui chơi giải trí Vinpearl trên đảo Hòn Tre, đảo Trí Nguyên, bãi Tiên, bãi Sỏi...
Giải Golf Song Long Hội Tụ 2025: Gắn kết đam mê Golf với hành trình thiện nguyện vùng cao

Giải Golf Song Long Hội Tụ 2025: Gắn kết đam mê Golf với hành trình thiện nguyện vùng cao

Giữa khung cảnh núi non trùng điệp của Sa Pa, Giải Golf Song Long Hội Tụ 2025 – nơi hội ngộ của những người bạn đồng niên sinh năm 1976 – không chỉ là một sự kiện thể thao mang tầm vóc mà còn là biểu tượng sống động cho tinh thần đoàn kết, sẻ chia và trách nhiệm xã hội.
VinWonders Vũ Yên khai trương đúng thời khắc lịch sử: Cú hích mới cho du lịch Hải Phòng

VinWonders Vũ Yên khai trương đúng thời khắc lịch sử: Cú hích mới cho du lịch Hải Phòng

Ngày 1/7/2025, trong không khí sôi động chào mừng sự kiện hợp nhất tỉnh Hải Dương và thành phố Hải Phòng, Lễ khai trương Công viên giải trí VinWonders Vũ Yên đã chính thức diễn ra tại đảo Vũ Yên, thành phố Hải Phòng.
“Rạng rỡ Hải Phòng” – Bản hòa ca nghệ thuật chào mừng sự kiện hợp nhất lịch sử

“Rạng rỡ Hải Phòng” – Bản hòa ca nghệ thuật chào mừng sự kiện hợp nhất lịch sử

Vừa qua, tại Quảng trường Nhà hát thành phố Hải Phòng và Trung tâm Văn hóa Xứ Đông (Hải Dương), chương trình cầu truyền hình trực tiếp “Rạng rỡ Hải Phòng” đã diễn ra đầy ấn tượng và xúc động.
Tiếng chuông Bát Nhã vang khắp Đà Nẵng: Cầu quốc thái dân an trong thời khắc lịch sử

Tiếng chuông Bát Nhã vang khắp Đà Nẵng: Cầu quốc thái dân an trong thời khắc lịch sử

Sáng 1-7, tiếng chuông Bát Nhã đồng loạt vang lên tại chùa Quán Thế Âm và hơn 18.000 ngôi chùa trên cả nước, cầu nguyện cho quốc thái dân an trong ngày đầu tiên thực hiện mô hình chính quyền địa phương hai cấp mới.
Đám cưới xa hoa của Jeff Bezos tại Venice: Cơ hội vàng hay gánh nặng cho người dân địa phương?

Đám cưới xa hoa của Jeff Bezos tại Venice: Cơ hội vàng hay gánh nặng cho người dân địa phương?

Đám cưới 3 ngày của Jeff Bezos và Lauren Sanchez tại Venice mang về 1,1 tỷ USD doanh thu du lịch — nhưng cũng gây tranh cãi với người dân. Xem xét lợi ích kinh tế và những phản hồi từ địa phương.
Thúc đẩy sản xuất, tiêu dùng bền vững: Nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp

Thúc đẩy sản xuất, tiêu dùng bền vững: Nâng cao năng lực cạnh tranh cho doanh nghiệp

Khi nhu cầu về sản phẩm xanh, sản phẩm thân thiện với môi trường tăng lên, doanh nghiệp sẽ buộc phải thay đổi để đáp ứng thị trường. Điều này tạo ra một vòng tuần hoàn tích cực... Và đó chính “là yếu tố then chốt để cùng nhau kiến tạo một 'kỷ nguyên xanh'”.
Chợ quê thời Mạc lần III: Dấu ấn văn hóa đặc sắc vùng cố đô Dương Kinh xưa

Chợ quê thời Mạc lần III: Dấu ấn văn hóa đặc sắc vùng cố đô Dương Kinh xưa

Từ ngày 8 - 12/7/2025 (tức từ ngày 14 - 18 tháng 6 năm Ất Tỵ), tại Từ đường họ Mạc, xã Kiến Hưng, TP Hải Phòng sẽ diễn ra Chợ quê thời Mạc lần thứ III – sự kiện văn hóa mang đậm bản sắc vùng châu thổ sông Hồng, gắn liền với thời kỳ thịnh trị của nhà Mạc và những giá trị lịch sử, văn hóa còn nguyên vẹn cho đến hôm nay.
Vị ngon dẫn lối từ nguyên liệu chuẩn Châu Âu

Vị ngon dẫn lối từ nguyên liệu chuẩn Châu Âu

Ẩm thực là thứ cảm xúc dễ lan truyền nhất – và mỗi lần bạn chọn nguyên liệu sạch, an toàn và bền vững, bạn đang tạo nên một ảnh hưởng tích cực không chỉ cho bản thân mà còn cho cả xã hội.
Dàn cầu thủ huyền thoại Man Utd sẽ đổ bộ Cầu Vàng, Đà Nẵng

Dàn cầu thủ huyền thoại Man Utd sẽ đổ bộ Cầu Vàng, Đà Nẵng

Sáu huyền thoại bóng đá thế giới từng chơi cho CLB Manchester United sẽ đổ bộ Cầu Vàng, trải nghiệm Sun World Ba Na Hills, tham dự Fan Fest tại Da Nang Downtown, thưởng thức Lễ hội pháo hoa quốc tế DIFF 2025 cùng nhiều hoạt động giao lưu hấp dẫn tại Đà Nẵng vào cuối tháng 6 này.
Furama Resort Đà Nẵng – điểm dừng chân đầu tiên của các huyền thoại MU

Furama Resort Đà Nẵng – điểm dừng chân đầu tiên của các huyền thoại MU

Trong khuôn khổ Lễ hội bóng đá Việt Nam - Vương quốc Anh 2025, Furama Resort Đà Nẵng vinh dự đón tiếp các cầu thủ cùng ban tổ chức, đánh dấu sự kiện đặc biệt có tầm vóc quốc tế ngay tại thành phố biển năng động.
Hải Phòng sắp ra mắt tour đêm “Dấu thiêng Hàng Kênh”: Trải nghiệm 3D Mapping sống động, tái hiện hào khí Bạch Đằng

Hải Phòng sắp ra mắt tour đêm “Dấu thiêng Hàng Kênh”: Trải nghiệm 3D Mapping sống động, tái hiện hào khí Bạch Đằng

Với mong muốn mang đến cho du khách những trải nghiệm văn hóa độc đáo, mới lạ về lịch sử dân tộc, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Hải Phòng phối hợp với Bảo tàng - Thư viện thành phố và Tập đoàn L’Héritage chuẩn bị ra mắt tour đêm “Dấu thiêng Hàng Kênh”. Chương trình hứa hẹn sẽ trở thành điểm nhấn hấp dẫn trong sản phẩm du lịch về đêm của thành phố Cảng.
Giải Việt dã 2025 tại Đại học Mở TP. Hồ Chí Minh: Vì tương lai xanh

Giải Việt dã 2025 tại Đại học Mở TP. Hồ Chí Minh: Vì tương lai xanh

Giải Việt dã 2025 Đại học Mở TP. Hồ Chí Minh thu hút đông đảo học sinh, sinh viên, cựu sinh viên và đơn vị tham gia, lan tỏa thông điệp sống xanh bền vững.