Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024

 Đến nay, chất lượng cũng như giá trị của Yến sào Khánh Hòa đã được thế giới công nhận, được tấn phong là tổ yến vua, có giá trị dinh dưỡng đứng hàng đầu thế giới, được xem như thần dược đồng hành cùng sức khỏe cộng đồng.

Thực hiện sứ mệnh thiêng liêng gìn giữ, bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa truyền thống, mong muốn phổ biến hóa giá trị bổ dưỡng cao cấp của Yến sào thiên nhiên Khánh Hòa đến với cộng đồng, nhân dịp Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024 với chủ đề “Vịnh Ngọc Nha Trang bừng sáng”, Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa tổ chức Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa năm 2024.

Chương trình được tổ chức với quy mô lớn nhất trong các mùa lễ hội gần đây với sự tham gia của 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước cùng nhiều món ăn mới lạ, sáng tạo, hấp dẫn, đạt chuẩn dinh dưỡng được đưa vào thực đơn các nhà hàng cao cấp. Trong vòng 90 phút, mỗi đội thi gồm 3 thành viên sẽ chế biến 2 món ăn gồm 1 món mặn và 1 món ngọt dành cho 4 người với nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest cùng những sản vật phong phú đặc trưng của Khánh Hòa như tôm hùm, cua biển, hải sâm, vi cá, rong nho…mỗi đội được cấp 1.500.000 đồng và 20 gram yến sào tinh chế yến đảo thiên nhiên Khánh Hòa.

Cơ cấu giải thưởng với tổng giá trị gần 300.000.000 đồng cùng nhiều phần quà hấp dẫn là các sản phẩm của Sanvinest Khánh Hòa.

Chương trình Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa có sự tham gia của nhiều nghệ sĩ nổi tiếng như Mc Quyền Linh, Hiền Thục, nhóm Da LAB, Juky San, Hứa Kim Tuyền,… cùng các siêu đầu bếp nổi tiếng của Việt Nam như Chiêm Thành Long, Đỗ Quang Long, nghệ nhân Bùi Thị Sương.

Lễ hội Ẩm thực Yến sào Khánh Hòa tôn vinh được những nét tinh hoa của ẩm thực yến sào, giúp người tiêu dùng cảm nhận được giá trị bổ dưỡng của Yến sào thiên nhiên Khánh Hòa và quảng bá văn hóa ẩm thực đặc sắc của xứ sở “rừng trầm biển yến” đến du khách trong nước và quốc tế.

Công ty Cổ phần Nước giải khát Yến sào Khánh Hòa luôn tự hào là đơn vị đầu ngành yến sào thực hiện sứ mệnh phổ biến giá trị cao quý của Yến sào thiên nhiên Khánh Hòa, góp phần chăm sóc sức khỏe cộng đồng, phát huy truyền thống ngành nghề yến sào, tôn vinh nét đẹp văn hóa doanh nghiệp, xem đó là nền tảng để phát triển bền vững, nâng tầm thương hiệu Việt Nam trên thị trường quốc tế. Khẳng định mạnh mẽ niềm tin vào sứ mệnh định vị thương hiệu toàn cầu “SANVINEST Thương hiệu vàng cho sức khỏe và sắc đẹp”.

Trong dịp này, với mục đích chung tay cùng chính quyền địa phương giúp đỡ các gia đình khó khăn có được cuộc sống ổn định, Công ty trao tặng 5 căn nhà đại đoàn kết, 10 tivi thông minh và 60 học bổng cho học sinh vượt khó học giỏi để cùng địa phương vun đắp cho thế hệ tương lai. Sanvinest Khánh Hòa sẽ tiếp tục đóng góp nhiều hơn nữa cho cộng đồng bằng những hành động thiết thực, thể hiện trách nhiệm của doanh nghiệp với công tác xã hội. Tổng trị giá của hoạt động thiện nguyện lần này là hơn 500.000.000 đồng.

Kết quả cuộc thi Ẩm thực Yến sào Khánh Hoà: Giải Đặc biệt 30.000.000 đồng được trao cho Chi nhánh Yến sào Khánh Hoà tại Thành phố Hồ Chí Minh. 2 Giải Nhất trị giá 20.000.000 đồng: Công ty CP NGK Yến sào Khánh Hoà, Công ty TNHH MTV Nuôi trồng Thuỷ sản Fishan. 3 giải Nhì 15.000.000 đồng/giải thuộc về đơn vị Cung ứng Vât tư Nguyên liệu, Đảo yến Đông Tằm, Nhà hàng Yến sào Khánh Hoà. 4 giải Ba 10.000.000 đồng/ giải: Thị trường Hải Phòng, Văn phòng Công ty và Xưởng chế biến nguyên liệu, Sanna, Nhà khách Khánh Hoà.

6 giải Khuyến khích 5.000.000 đồng/mỗi giải, thuộc về: Thị trường Cần Thơ, Chi nhánh Hà Nội, CBNL, Liên quân Trung tâm NCKH Sanatech Sanatech Land, Quảng bá sản phẩm và Nhà hàng Yến sào Khánh Hòa, Thị trường Tây Nguyên. 6 Giải nổ lực 3.000.000 đồng/mỗi giải: Ban Quản Lý Cụm công nghiệp Sông Cầu, Công ty CP Nước giải khát Sanest Khánh Hoà, Trung tâm Dịch vụ tuyến Bắc Nam, Chi Nhánh Đà Nẵng, Nhà máy Thực phẩm cao cấp Sanest Foods, Khách sạn Nha Trang Palace.

Tin &  ảnh NGỌC VÂN