Trong bối cảnh giá nguyên liệu nhập khẩu đắt đỏ như hiện nay, thì việc chủ động tìm nguồn cung thay thế từ phụ phẩm cá tra, với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, mà giá thành cạnh tranh được xem là “mỏ vàng” cho ngành công nghiệp chế biến.
aa
Không chỉ ngành hàng cá fillet xuất khẩu đang từng bước vươn mình tới các thị trường khó tính, mà các sản phẩm “hậu duệ” như: bột cá, mỡ cá, dầu cá, xương và nội tạng cá, cũng là những mặt hàng đang hút khách không tưởng. Thị trường trong và ngoài nước đang “khát” những sản phẩm này. Bởi đây là nguồn nguyên liệu đầu vào, có giá trị rất cao được ứng dụng trong rất nhiều lĩnh vực: Dược phẩm, y tế, dinh dưỡng, thức ăn chăn nuôi và phân bón.
Đặc biệt, trong bối cảnh giá nguyên liệu nhập khẩu đắt đỏ như hiện nay, thì việc chủ động tìm nguồn cung thay thế từ phụ phẩm cá tra, với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao, mà giá thành cạnh tranh được xem là “mỏ vàng” cho ngành công nghiệp chế biến
Trisedco đơn vị tiên phong sản xuất phụ phẩm cá tra.
Giá nguyên liệu nhập khẩu tăng cao
Dịch bệnh vẫn phức tạp, xung đột Nga-Ukraine chẳng khác nào cú đánh bồi khiến giá nguyên liệu nhập khẩu ngành công nghiệp chế biến liên tục tăng cao. Điều này làm cho nhiều doanh nghiệp sản xuất rơi vào cảnh khó chồng thêm khó.
Theo báo cáo mới nhất từ Bộ Công Thương, 4 tháng đầu năm 2022, chỉ số sản xuất công nghiệp tăng 7,5% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, ở một số ngành do nguyên liệu khan hiếm, giá tăng cao đã kìm hãm sự gia tăng của sản lượng sản xuất.
Việc tăng giá nguyên liệu, không chỉ gây tác động không nhỏ tới kế hoạch phát triển của các doanh nghiệp trong "đường đua" phục hồi sau đại dịch, mà ngay cả các "ông lớn" cũng đang đứng trước thách thức này.
Theo Bộ Công Thương, giá dầu biodiesel nhập khẩu chu kỳ này lại tiếp tục tăng so với 15 ngày trước đó. Cùng với giá dầu, các nguyên liệu đầu vào cho ngành công nghiệp chế biến khác cũng tăng mạnh. Trong đó, giá bột cá tăng 49%, giá dầu thực vật, shortening, margarine tăng 12% - 17%, … khiến nhiều doanh nghiệp ngành hàng thực phẩm “đau đầu” và phải từ chối bớt bạn hàng. Đặc biệt, thời gian qua đã có nhiều đơn vị sản xuất hòa vốn, bù lỗ do đội chi phí.
Giá nguyên liệu đào vào tăng "phi mã" khiến doanh nghiệp gặp khó.
"Để gỡ khó nguyên liệu đầu vào cho ngành công nghiệp chế biến, vấn đề mấu chốt là cần tìm giải pháp, giảm nguồn nguyên liệu nhập khẩu, chủ động liên kết nhà cung ứng nguyên liệu trong nước. Nếu giải quyết được bài toán này, sẽ giúp doanh nghiệp giảm chi phí và tăng giá thành sản phẩm", Bộ Công Thương chia sẻ thêm.
"Hạ nhiệt" bằng nguyên liệu trong nước
Là doanh nghiệp cung cấp các sản phẩm mới từ phụ phẩm cá tra đứng hàng đầu thị trường Việt Nam và quốc tế, Trisedco sớm dự báo và chủ động trong việc sản xuất, điều phối nguồn nguyên liệu, phục vụ cho các ngành công nghiệp chế biến, nhằm mang lại giá trị gia tăng hoàn toàn mới cho người tiêu dùng, đặc biệt, trong giai đoạn khan hàng như hiện nay. Theo đó, Trisedco ưu tiên phát triển đồng đều 4 nhóm sản phẩm chính:
Nhóm thực phẩm: Dầu ăn, shortening, margarine từ mỡ cá, sử dụng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm, giúp tăng hương vị và cung cấp dinh dưỡng tự nhiên cho con người. Đây là bước tiến lớn trong ngành thủy sản khi phụ phẩm cá tra, có thể thay thế cho các hóa chất hương liệu, phụ gia tổng hợp có hại cho sức khỏe cộng đồng.
Dây chuyền chế biến dầu ăn từ phụ phẩm cá tra.
Nhóm thức ăn chăn nuôi: Bột cá tra là nguyên liệu rất tốt cho ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi, vì bột cá chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng có lợi và nguồn protein, axit amin cực kỳ quan trọng trong việc phát triển của gia súc, gia cầm.
Phụ phẩm cá tra “ mỏ vàng” cho ngành dược phẩm.
Ngành dược phẩm: Mỡ cá dồi dào omega 3,6,9, Vitamin A, E và khoáng vi lượng, sử dụng làm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ con người, đơn cử như viên uống dầu cá Ranee omega-3-6-9 và viên uống Collagen + Omega”, giúp sáng mắt, tốt tim mạch, đẹp da, chống viêm. Đặc biệt, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao thể trạng và đẩy lùi bệnh tật.
Nhóm phân hữu cơ vi sinh: Các phụ phẩm (đầu, xương) sau khi được xay nhỏ, trong thời gian 24 giờ. Sản phẩm sau thủy phân có thể dùng để phối trộn với các thành phần dinh dưỡng khác, làm phân bón hữu cơ cho cây trồng, đạt năng suất cao.
Các sản phẩm Trisedco, được tuyển chọn kỹ lưỡng thông qua quy trình khép kín, chặt chẽ từ khâu kiểm tra nguyên liệu đầu vào, đến khâu thành phẩm, để cho ra những sản phẩm tối ưu nhất, theo công nghệ châu Âu, hệ thống quản lý chất lượng đạt tiêu chuẩn: HACCP và ISO 9001-22000.Nhóm phân hữu cơ vi sinh: Các phụ phẩm (đầu, xương) sau khi được xay nhỏ, trong thời gian 24 giờ. Sản phẩm sau thủy phân có thể dùng để phối trộn với các thành phần dinh dưỡng khác, làm phân bón hữu cơ cho cây trồng, đạt năng suất cao.Nhóm phân hữu cơ vi sinh: Các phụ phẩm (đầu, xương) sau khi được xay nhỏ, trong thời gian 24 giờ. Sản phẩm sau thủy phân có thể dùng để phối trộn với các thành phần dinh dưỡng khác, làm phân bón hữu cơ cho cây trồng, đạt năng suất cao.Ngành dược phẩm: Mỡ cá dồi dào omega 3,6,9, Vitamin A, E và khoáng vi lượng, sử dụng làm thực phẩm bảo vệ sức khoẻ con người, đơn cử như viên uống dầu cá Ranee omega-3-6-9 và viên uống Collagen + Omega”, giúp sáng mắt, tốt tim mạch, đẹp da, chống viêm. Đặc biệt, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao thể trạng và đẩy lùi bệnh tật.
Bằng khát vọng và sự nhạy bén trong kinh doanh, Trisedco liên tục cho ra đời hàng loạt những sản phẩm ưu việt. Qua đó, góp phần tạo ra nguồn nguyên liệu vô cùng độc đáo cho ngành công nghiệp nước nhà, giảm sự phụ thuộc vào nguồn nhập khẩu, nâng cao sức cạnh tranh của sản phẩm và vị thế của doanh nghiệp Việt Nam trong chuỗi giá trị toàn cầu.
Từ một doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nhà hàng – dịch vụ ăn uống, bà Võ Thị Thơ không chỉ nhìn thấy câu chuyện kinh doanh, mà còn nhìn thấy sinh kế của người lao động và những chuyển động rất cụ thể của đời sống dân sinh. Bước ngoặt từ đại dịch Covid-19 không chỉ thay đổi hướng đi doanh nghiệp của bà, mà còn mở ra hành trình gìn giữ và phát triển bánh dân gian – một phần văn hóa ẩm thực địa phương.
Công ty Cổ phần Nước giải khát Chương Dương vừa bổ sung tài liệu cho cuộc họp Đại hội đồng cổ đông bất thường dự kiến tổ chức vào cuối tháng 2, trong đó đáng chú ý là đề xuất chuyển nhượng dự án nhà máy nước giải khát Nhơn Trạch 3. Doanh nghiệp cho biết đã nhận được bản chào mua chính thức từ F&N Ventures Pte. Ltd..
Ủy ban Chứng khoán Nhà nước (UBCKNN) vừa ban hành công văn yêu cầu rà soát tư cách công ty đại chúng đối với các doanh nghiệp Nhà nước (DNNN) và công ty con đang niêm yết hoặc đăng ký giao dịch trên thị trường chứng khoán.
Dữ liệu từ Phòng Đăng ký kinh doanh Hà Nội cho thấy Công ty CP Tập đoàn Masterise vừa điều chỉnh giảm mạnh vốn điều lệ, từ hơn 35.227 tỷ đồng xuống còn gần 2.978 tỷ đồng, tương đương mức giảm khoảng 92%.
Ngày 26/2, Thượng tướng Phạm Hoài Nam – Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Quốc phòng – đã đến thăm và làm việc tại Tổng công ty Công nghiệp Công nghệ cao Viettel (Viettel High Tech), thuộc Tập đoàn Công nghiệp – Viễn thông Quân đội (Viettel).
Chiều 26/2, Ủy ban nhân dân Thành phố Hà Nội tổ chức lễ công bố thành lập Công ty Cổ phần Trung tâm Đổi mới Sáng tạo Hà Nội và gặp mặt các đối tác công – tư, quỹ đầu tư mạo hiểm. Sự kiện đánh dấu bước đi thể chế mới của Thủ đô trong việc kiến tạo hệ sinh thái đổi mới sáng tạo theo hướng thị trường, minh bạch và có trách nhiệm giải trình.
Ông Đỗ Vinh Quang (31 tuổi), Phó chủ tịch HĐQT kiêm Phó tổng giám đốc T&T Group, đã ứng cử đại biểu HĐND TP.Hà Nội nhiệm kỳ 2026–2031 tại đơn vị bầu cử số 30, gồm các xã Mê Linh, Yên Lãng, Tiến Thắng và Quang Minh.
Chiều 25/2, tại Trụ sở Chính phủ, Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính đã tiếp ông Andrey Kondrashov, Tổng Giám đốc Hãng thông tấn TASS (Liên bang Nga) đang thăm, làm việc tại Việt Nam theo lời mời của Thông tấn xã Việt Nam.
FPT lần đầu giảm quy mô nhân sự sau nhiều năm tăng trưởng, trong bối cảnh AI tạo sinh thay đổi ngành phần mềm và buộc doanh nghiệp chuyển sang mô hình “kỹ sư tăng cường”.
Trong bối cảnh nhiều doanh nghiệp bước vào chu kỳ sản xuất mới với áp lực tiến độ và đơn hàng, yếu tố con người vẫn là nền tảng cốt lõi. Một dây chuyền có thể hiện đại, một đơn hàng có thể lớn, nhưng nếu tâm lý người lao động chưa ổn định, hiệu quả chung khó đạt mức cao nhất.
Trong những nhà máy sản xuất quy mô lớn, sức mạnh không nằm ở dây chuyền hay đơn hàng, mà ở cách doanh nghiệp đối xử với người lao động. Sản xuất cần máy móc, phát triển cần niềm tin, doanh nghiệp chỉ bền vững khi người lao động không bị đặt ra bên lề.
Kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) của Bộ Thương mại Mỹ đối với tôm Việt Nam đang thu hút sự quan tâm của doanh nghiệp. Tuy nhiên, theo ông Hồ Quốc Lực – Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Thực phẩm Sao Ta – mức độ tác động không quá lớn và chủ yếu ảnh hưởng cục bộ ở một số doanh nghiệp.
Cảng cạn Cái Mép có diện tích thỏa thuận 9.15ha trong giai đoạn 1, nằm trên địa bàn Khu công nghiệp Cái Mép, do Công ty cổ phần Logistics Quốc tế Cái Mép làm chủ đầu tư.
Thaco lên kế hoạch giải ngân 36.600 tỷ đồng năm 2026, tăng tốc đầu tư bất động sản, hạ tầng, nông nghiệp công nghệ cao và logistics nhằm đạt mục tiêu doanh thu hợp nhất 180.000 tỷ đồng vào năm 2027.
Sau năm 2025 ghi nhận doanh thu hợp nhất vượt 16.000 tỷ đồng, Tổng CTCP Vận tải Dầu khí (PVTrans) xây dựng kế hoạch năm 2026 với doanh thu 16.500 tỷ đồng và lợi nhuận sau thuế 1.200 tỷ đồng.
