Thứ tư 30/10/2024 08:36
Hotline: 024.355.63.010
Lối sống

Hơn 100 đầu bếp tham gia tranh tài tại Hội thi Ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang”

06/07/2024 23:58
Hội thi ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ 2 năm 2024 nằm trong chuỗi hoạt động của Giải Marathon quốc tế “Vietcombank Mekong Delta” Hậu Giang lần V, đã được tổ chức vào ngày 6/7, tại TP. Vị Thanh, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang.
aa
Bà Nguyễn Thị Lý - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang trao cờ lưu niệm cho các đơn vị tham gia dự thi.
Bà Nguyễn Thị Lý - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang trao cờ lưu niệm cho các đơn vị tham gia dự thi..

Hội thi do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang tổ chức. Góp mặt tham gia hội thi có 37 đội với 111 đầu bếp trong và ngoài tỉnh Hậu Giang. Hội thi Ẩm thực “Hương sắc Hậu Giang” lần thứ 2 năm 2024 được tổ chức nhằm tìm kiếm tài năng, tôn vinh sự khéo tay của nghề Đầu bếp, giới thiệu các loại nguyên liệu, đặc sản của địa phương; khai thác thế mạnh văn hóa ẩm thực của địa phương, từng bước gắn kết phát triển giữa ẩm thực và du lịch.

Bà Nguyễn Thị Lý - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang trao giải nhất cho đội Nhà hàng khách sạn Công tử Bạc Liêu (Bạc Liêu).
Bà Nguyễn Thị Lý - Phó Giám đốc Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh Hậu Giang trao giải Nhất cho đội Nhà hàng khách sạn Công tử Bạc Liêu (Bạc Liêu).
Ban tổ chức trao thưởng giải nhì cho các đội đạt giải.
Ban tổ chức trao thưởng giải Nhì cho các đội đạt giải.
Ban tổ chức trao giải ba cho các đội đạt giải.
Ban tổ chức trao giải Ba cho các đội đạt giải.

Ban tổ chức kỳ vọng, hội thi sẽ là cơ hội để các đầu bếp trổ tài, cập nhật kiến thức, nâng cao kỹ năng nghề nghiệp, cũng như giao lưu và học hỏi kinh nghiệm lẫn nhau. Hội thi cũng nhằm tạo điểm nhấn, thu hút khách du lịch, góp phần quảng bá hình ảnh thân thiện và mến khách của đất và người Hậu Giang đến với bạn bè trong và ngoài nước.

Ban tổ chức trao giải thưởng phụ của đơn vị tài trợ.
Ban tổ chức trao giải thưởng phụ của đơn vị tài trợ.

Trong thời gian 90 phút, mỗi đội thi sẽ thực hiện một menu gồm 3 món tự chọn nhưng phải bám sát chủ đề "Hương sắc Hậu Giang". Các món ăn phải đảm bảo sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, hợp khẩu vị thực khách và tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau khi hoàn thành, mỗi đội sẽ thuyết trình trong tối đa 5 phút về các món ăn vừa thực hiện, giới thiệu nguyên liệu, cách chế biến, giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa của món ăn một cách cô đọng, súc tích.

Ban giám khảo chấm thi cho các đội dự thi.
Ban giám khảo chấm thi cho các đội dự thi.

Với sự khéo léo của các đội thi và sự phong phú của nguyên liệu đặc sản địa phương, các đội đã chọn chế biến những món ăn đậm đà hương vị quê hương.

Các vận động viên tham dự giải thưởng thức các món ăn ngon tại hội thi.
Các vận động viên tham dự giải thưởng thức các món ăn ngon tại hội thi.

Kết thúc hội thi, Ban Tổ chức đã trao giải Nhất cho đội Nhà hàng khách sạn Công tử Bạc Liêu (Bạc Liêu); hai giải Nhì cho đội cơ sở ẩm thực Ông Thọ (TP. Cần Thơ) và Dịch vụ nấu ăn Huỳnh Nắng (An Giang); giải Ba thuộc về các đội khách sạn Silverland Bến Thành (TP. Hồ Chí Minh), dịch vụ nấu ăn Hùng Tấn và dịch vụ nấu ăn Phong Phú (huyện Phụng Hiệp, tỉnh Hậu Giang).

Ngọc Thư





Bài liên quan
Tin bài khác
Top 5 đại nhạc hội “bom tấn” sẵn sàng bùng nổ không khí lễ hội cuối năm

Top 5 đại nhạc hội “bom tấn” sẵn sàng bùng nổ không khí lễ hội cuối năm

Đại nhạc hội đẳng cấp quốc tế 8WONDER Winter 2024 - phiên bản supershow, các concert “Anh trai” hay show GENfest, Những thành phố mơ màng… đang khiến tín đồ âm nhạc khắp ba miền “sôi sùng sục”.
Những bộ trang phục mang đậm chất văn hoá dân tộc tại Hoa hậu Quốc gia Việt Nam 2024

Những bộ trang phục mang đậm chất văn hoá dân tộc tại Hoa hậu Quốc gia Việt Nam 2024

Phần thi National Costume, Top 60 thí sinh Hoa hậu Quốc gia Việt Nam 2024 khoác lên mình những thiết kế độc đáo mang đậm tinh thần dân tộc từ nhiều tác giả trẻ tài năng.
Giải chạy bộ BritCham Fun Run 2024: Gây quỹ cho giáo dục và y tế tại Việt Nam

Giải chạy bộ BritCham Fun Run 2024: Gây quỹ cho giáo dục và y tế tại Việt Nam

Giải chạy BritCham Fun Run 2024 được tổ chức bởi Hiệp hội Doanh nghiệp Anh Quốc tại Việt Nam (BritCham), Trường Đại học Anh Quốc Việt Nam (BUV) và KPMG Vietnam.
Rừng tràm Trà Sư - Điểm đến du lịch hấp dẫn của miền Tây Nam Bộ

Rừng tràm Trà Sư - Điểm đến du lịch hấp dẫn của miền Tây Nam Bộ

Rừng tràm Trà Sư mang trong mình vẻ đẹp huyền bí, độc đáo và đang chiếm giữ vị trí dẫn đầu trong cuộc bình chọn “Điểm đến du lịch hấp dẫn TP.HCM và 13 tỉnh, thành ĐBSCL".
Sắc màu Hoàng hôn Cát Bà 2024

Sắc màu Hoàng hôn Cát Bà 2024

Đây là tên gọi của Giải Marathon Quốc tế VTV LPBank mùa đầu tiên được Đài truyền hình Việt Nam phối hợp cùng UBND Thành phố Hải Phòng, Sở Văn hóa và Thể thao TP. Hải Phòng, Ngân hàng Lộc Phát Việt Nam (LPBank), Công ty CP Thành An Media phối hợp tổ chức sẽ diễn ra ngày 19/10/2024.
Thêm loạt đường bay mới: Phú Quốc đang là điểm đến “siêu hot” của khách quốc tế

Thêm loạt đường bay mới: Phú Quốc đang là điểm đến “siêu hot” của khách quốc tế

Phú Quốc được dự đoán có mùa du lịch cuối năm “bùng nổ” khi nhiều đường bay quốc tế mới chuẩn bị được đưa vào khai thác.
Trải nghiệm du lịch đồng quê đặc sắc ở Bình Thuận

Trải nghiệm du lịch đồng quê đặc sắc ở Bình Thuận

Du lịch đồng quê ở Bình Thuận mang đến trải nghiệm độc đáo với phong cảnh thiên nhiên yên bình, văn hóa bản địa phong phú và các hoạt động nông nghiệp thú vị.
“Viral” LAMORI - Khắc ghi những giá trị tinh hoa của vùng đất Lam Sơn nghĩa khí

“Viral” LAMORI - Khắc ghi những giá trị tinh hoa của vùng đất Lam Sơn nghĩa khí

LAMORI - tên viết tắt của sông núi Lam Kinh “Lam Kinh River & Mountain”. Công trình là sự chắt lọc những giá trị tinh hoa của vùng đất Lam Sơn nghĩa khí.
Nhiều điểm mới hấp dẫn tại Giải Marathon Quốc tế TP. HCM Techcombank mùa thứ 7

Nhiều điểm mới hấp dẫn tại Giải Marathon Quốc tế TP. HCM Techcombank mùa thứ 7

Giải Marathon Quốc tế TP. HCM Techcombank Mùa thứ 7 - một trong những hoạt động trọng điểm trong khuôn khổ Tuần lễ Du lịch TP. HCM 2024 sẽ trở lại dự kiến thu hút 15.000 vận động viên trong nước và quốc tế tham dự.
Hà Nội - thành phố ẩm thực hàng đầu châu Á

Hà Nội - thành phố ẩm thực hàng đầu châu Á

Năm 2024, Hà Nội đã xuất sắc vượt qua các thành phố nổi tiếng như Bangkok, Seoul và Tokyo để giành danh hiệu "Điểm đến thành phố ẩm thực tốt nhất châu Á".
Ngày dinh dưỡng cộng đồng 2024: Lan tỏa lối sống lành mạnh và tinh thần sẻ chia

Ngày dinh dưỡng cộng đồng 2024: Lan tỏa lối sống lành mạnh và tinh thần sẻ chia

Herbalife Việt Nam và Báo Sức khỏe & Đời sống tổ chức Ngày dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam 2024 tại Hà Nội, khuyến khích lối sống lành mạnh.
Khám phá ẩm thực tại Tuần lễ Du lịch Bình Thuận 2024

Khám phá ẩm thực tại Tuần lễ Du lịch Bình Thuận 2024

Bình Thuận - vùng đất không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xanh trong mà còn là thiên đường ẩm thực với hương vị độc đáo, đậm đà.
Giáo sư Harvard tiết lộ năm bài tập tốt nhất trên thế giới

Giáo sư Harvard tiết lộ năm bài tập tốt nhất trên thế giới

Giáo sư Harvard Dr. I-Min Lee đã tổng hợp những bài tập hiệu quả nhất để giữ dáng và khỏe mạnh, bao gồm những môn thể thao sau.
Cuộc thi Hoa hậu đa văn hóa thế giới 2025 sẽ được tổ chức tại Việt Nam

Cuộc thi Hoa hậu đa văn hóa thế giới 2025 sẽ được tổ chức tại Việt Nam

Việt Nam lần đầu sở hữu bản quyền cuộc thi hoa hậu quốc tế do người Việt khởi xướng. Cuộc thi là sự kết hợp sắc đẹp, trí tuệ, kiến thức và văn hóa.
Nhiều điểm du lịch tại Hạ Long đã đón khách trở lại

Nhiều điểm du lịch tại Hạ Long đã đón khách trở lại

Sau những nỗ lực khắc phục thiệt hại nặng nề sau bão Yagi, các điểm du lịch, nghỉ dưỡng nổi tiếng tại Quảng Ninh như Sun World Ha Long, Yoko Onsen Quang Hanh, Oakwood Ha Long… đã đón khách trở lại.