Trước bối cảnh có nhiều sản phẩm nước mắm xuất hiện trên thị trường, tuy nhiên qua nhiều năm nước mắm Cát Hải - loại đặc sản tinh túy từ vùng đất cảng Hải Phòng vẫn
aa
Nước mắm Cát Hải là tên gọi chung để chỉ các loại nước mắm được sản xuất tập trung tại huyện đảo Cát Hải của thành phố Hải Phòng, Việt Nam. Nếu như nước mắm Phú Quốc được coi là một mặt hàng chủ lực của đảo Phú Quốc (Kiên Giang) thì nước mắm Cát Hải cũng là một sản phẩm vào loại nổi tiếng nhất của đảo Cát Hải tỉnh Hải Phòng.
sản xuất nước mắm truyền thống tại Cát Hải ( Hải Phòng ).
Làm mắm là nghề cực nhọc. Nắng, người thợ phải chẳn ra giữa trời để đảo chượp, nắng tự trời đổ xuống, nóng từ nền xi măng hất lên và sặc nồng hơi cá. Mưa, lo níu, lo che, lo đậy. Chỉ vài hạt mưa thấm vào có thể hỏng chượp, thối mắm. Ai cúng thích ăn nước mắm, nhưng mấy ai biêt rằng quanh năm, những người thợ làm mắm phải đằm mình trong mùi tanh của cá.
Cá được đưa về phân loại, rồi trộn muối sơ chế ban đầu, rồi ngâm ủ để cá lên men. Quá trình ngâm ủ đến khi cá “chín” phải mất trọn một năm. Trong năm đó, không được rời mắt, phải chăm bẵm, theo dõi như nuôi con thơ vậy. Phải cho “ăn” nắng, tránh mưa. Nắng “ăn” phải đều, mưa tránh phải kỹ. Qua 12 tháng, khi các bắt đầu cho nước cốt, lại phải biết tách ra mà nấu, mà chế. Đây là bí quyết, là kỹ thuật, là nghề của những người thợ chế biến nước mắm Cát Hải. Tạo được sản phẩm có tên trên thương trường là điều cực kỳ khó khăn.
Nhưng qua bàn tay khéo léo, sự tần tảo chịu thương chịu khó và trên hết là tấm lòng của những người thợ làm mắm, nước mắm Cát Hải đã chiếm lĩnh được sự yêu mến của khách hàng gần xa và có chỗ đứng trên thị trường.
Nước mắm Cát Hải chất lượng tốt có mùi thơm nhẹ đặc trưng của sản phẩm và cũng thường có vị mặn hơn một số dòng nước mắm khác tại Việt Nam. Nước mắm Cát Hải rất thích hợp khi chế biến nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng của ẩm thực miền Bắc và đặc biệt là ẩm thực Hải Phòng.
Tuỳ theo khẩu vị của mỗi người, từng gia đình, mỗi vùng miền mà nước mắm Cát Hải có thể để ăn nguyên chất hoặc thêm gia vị như chanh, quất tươi, đường trắng, nước sôi để nguội hay thêm ớt, hạt tiêu, tỏi, tương ớt... nhưng quan trọng là không làm mất hương vị tự nhiên của nước mắm.
Một số sản phẩm nước mắm Cát Hải với nhãn hiệu ông sao, cá mực, cá quẩn, cao đạm… thích hợp với nhu cầu của người cao tuổi, hiện đã có mặt trên thị trường các nước Đông Âu, Hoa Kỳ, Trung Quốc, Lào, Philippine…
Hiện tượng nứt chân chim, bong tróc bề mặt sau một thời gian đưa vào sử dụng là "cơn ác mộng" đối với các nhà thầu và gia chủ. Nguyên nhân sâu xa thường đến từ sự giãn nở muộn của các oxit tự do trong xi măng kém chất lượng. Bằng việc làm chủ công nghệ nung clinker hiện đại, Xi măng Đồng Lâm sở hữu tính ổn định thể tích vượt trội, giúp cố định cấu trúc nền móng vững chắc và duy trì tính thẩm mỹ hoàn hảo cho công trình.
Công ty TNHH Quốc tế Unilever Việt Nam vinh dự đón nhận Bằng khen của Thủ tướng Chính phủ vì thành tích xuất sắc trong hoạt động sản xuất, kinh doanh và công tác xã hội giai đoạn 2020–2025. Bằng khen là sự ghi nhận đối với những nỗ lực của Unilever Việt Nam trong việc duy trì hoạt động sản xuất, kinh doanh hiệu quả, đồng thời đóng góp vào các lĩnh vực thiết yếu như chăm sóc sức khỏe cộng đồng, phát triển bền vững, tạo việc làm, nâng cao năng lực chuỗi cung ứng và cải thiện chất lượng sống của người dân.
Sau gần 20 năm hoạt động, Hoàng Trọng Camera đã từng bước khẳng định vị thế trong lĩnh vực phân phối máy ảnh, máy quay và thiết bị hình ảnh bằng chất lượng sản phẩm cùng dịch vụ tư vấn tận tâm. Từ một cửa hàng chuyên về thiết bị hình ảnh, Hoàng Trọng Camera đang mở rộng theo hướng xây dựng hệ sinh thái bán hàng và dịch vụ bền vững, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của thị trường sáng tạo nội dung hiện đại.
Không dừng lại ở việc bảo vệ môi trường chung chung, Ninh Bình vừa chứng minh vị thế "thủ phủ du lịch xanh" khi sở hữu hơn một nửa số doanh nghiệp đạt chuẩn VITA GREEN toàn quốc, tiếp tục đón nhận thêm 4 thương hiệu lớn gia nhập mạng lưới.
Ngày 16/05/2026 vừa qua, tại TP. Hồ Chí Minh, Công ty cổ phần Công nghệ Phân bón Xanh (Greenma) vinh dự được xướng tên ở hạng mục “Top 10 Công ty phân bón uy tín tốt nhất Việt Nam” trong khuôn khổ chương trình “The Best of Vietnam 2026” do Tạp chí Sở hữu Trí tuệ và Sáng tạo phối hợp cùng Liên hiệp Khoa học Doanh nhân Việt Nam, Viện Chất lượng Việt Nam tổ chức.
Đêm nhạc tại true CONCERT 2026 “Tình đất” mở ra một góc nhìn sâu sắc về hành trình 15 năm vươn mình của Tập đoàn TH. Xuyên suốt hành trình ấy, TH chưa bao giờ giới hạn mình trong những sản phẩm. Bằng trái tim trân quý Mẹ Thiên nhiên và triết lý "Làm thật", tập đoàn đã bền bỉ khai mở một "con đường" – con đường của "Người nội trợ tử tế" tận tâm phụng sự sức khỏe cộng đồng.
Thị trường sữa yến mạch đang bùng nổ toàn cầu, dự kiến đạt khoảng 4-7 tỷ USD vào năm 2025-2026 với tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) trên 13%, phản ánh xu hướng tiêu dùng hướng tới lối sống lành mạnh. Riêng tại thị trường Việt Nam, thị trường sữa thực vật đang cho thấy dư địa phát triển rõ rệt với quy mô thị trường đạt khoảng 2,87 triệu USD năm 2024 và dự kiến tăng lên 7,38 triệu USD vào năm 2033.
Sun PhuQuoc Airways chính thức công bố mở đường bay thường lệ đến đảo quốc sư tử Singapore. Không chỉ kết nối hai hòn đảo tâm điểm của châu Á, sự góp mặt của Sun PhuQuoc Airways còn đánh dấu lần đầu tiên chặng bay này có một hãng hàng không dịch vụ đầy đủ (Full-service) tham gia khai thác, mở ra cơ hội đón dòng khách quốc tế chất lượng cao đến với Phú Quốc.
Trong kỷ nguyên mới của thị trường bất động sản, tầm vóc của một chủ đầu tư không chỉ được đo bằng quỹ đất, mà được khẳng định bằng năng lực kiến tạo những đô thị giàu sức sống - nơi con người không chỉ đến để ở, mà để trải nghiệm, kết nối và tự hào thuộc về. Ở đó, vị thế dẫn dắt thị trường sẽ thuộc về doanh nghiệp sở hữu năng lực thực thi bền bỉ cùng tư duy phát triển sâu sắc, nhân văn và dài hạn.
Sản phẩm tour du thuyền quốc tế 5 sao cao cấp, bước đi chiến lược nằm trong chương trình kích cầu du lịch hè, nâng chuẩn trải nghiệm sang trọng, đa dạng hóa sản phẩm cho du khách khu vực miền Trung
Ngày 19/5/2026 đánh dấu cột mốc tròn 30 năm ROX Group đồng hành cùng những chuyển động phát triển của đất nước.Từ những khu công nghiệp đầu tiên gắn với khu dân cư, các khu đô thị hạnh phúc đến những cánh đồng pin mặt trời, hành trình kiến tạo ấy được viết bằng tinh thần tiên phong, nội lực bền bỉ và khát vọng đưa giá trị Việt vươn xa.
Vận hành mạnh mẽ, trang bị vượt tầm phân khúc C-SUV nhưng mức giá lăn bánh thực tế của VF 7 lại chỉ tương đương các mẫu xe xăng hạng B. Trong tháng 5/2026, mẫu SUV hạng C của VinFast tiếp tục tăng sức hút khi giải quyết trọn vẹn bài toán kinh tế cho gia đình Việt với chi phí vận hành “hợp ví”.
VinFast VF 8 đang thay đổi cách nhiều gia đình Việt sử dụng ô tô. Không chỉ mang lại sự thoải mái trên những hành trình dài nhờ không gian rộng và công nghệ hiện đại, mẫu SUV điện còn khiến các chuyến đi trở nên nhẹ nhàng, ngẫu hứng và giàu sự gắn kết hơn.
Ngày 16/5/2026, tại Phú Quốc, Bệnh viện Quốc tế Mặt Trời Phú Quốc và Viện Huyết học – Truyền máu Trung ương chính thức ký kết Biên bản ghi nhớ hợp tác hỗ trợ chuyên môn, đánh dấu bước tiến quan trọng trong chiến lược nâng cao năng lực huyết học – truyền máu tại Phú Quốc.
