Giá cà phê cập nhật lúc 06:20:01 ngày 17/1/2025 theo trang giacaphe.com, sau 4 ngày giảm liên tiếp, ghi nhận tại thị trường trong nước giá cà phê tăng trở lại từ 1.500 - 1.800 đồng/kg, dao động trong khoảng 115.600 - 116.300 đồng/kg.
Ngược chiều tăng, trên thị trường thế giới, giá cà phê quay đầu giảm tại các kỳ giao hàng trong phiên giao dịch trực tuyến sáng nay. Cụ thể, giá cà phê Arabica New York tại hợp đồng giao hàng tháng 3/2025 giảm 3.30 cent/lb; giá cà phê Robusta London tại hợp đồng giao tháng 3/2025 giảm 23 USD/tấn.
 |
| Giá cà phê hôm nay 17/1/2025: Sau chuỗi ngày giảm, giá cà phê trong nước đảo chiều tăng từ 1.500 - 1.800 đồng/kg |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Trong phiên sáng nay, giá cà phê tại các tỉnh Tây nguyên quay đầu tăng từ 1.500 - 1.800 đồng/kg.
Cụ thể, giá cà phê tại tỉnh Đắk Nông đang thu mua ở mức cao nhất là 116.300 đồng/kg - tăng 1.800 đồng/kg.
Theo đó, giá cà phê tại tỉnh Đắk Lắk tăng 1.500 đồng/kg, thu mua lên mức 116.000 đồng/kg.
Tương tự, giá cà phê tại tỉnh Gia Lai tăng 1.600 đồng/kg, giao dịch ở mức 116.000 đồng/kg.
Trong khi đó, mức giá thấp nhất được ghi nhận tại huyên Di Linh, Lâm Hà, Bảo lộc (Lâm Đồng) là 115.600 đồng/kg - tăng 1.600 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay trên thị trường thế giới
Trong phiên giao dịch trực tuyến sáng nay 17/1, giá cà phê Robusta London quay trở lại giảm nhẹ tại các hợp đồng giao hàng. Cụ thể, hợp đồng giao tháng 3/2025 giảm 23 USD/tấn (tương đương - 0,47%), từ 4.912 USD/tấn xuống mức 4.889 USD/tấn; hợp đồng giao tháng 5/2025 giảm 10 USD/tấn (tương đương - 0,21%), từ 4.856 USD/tấn xuống mức 4.846 USD/tấn; hợp đồng giao tháng 7/2025 giảm 5 USD/tấn (tương đương - 0,10%), từ 4.780 USD/tấn xuống mức 4.775 USD/tấn;...
 |
| Cập nhật: 17/01/2025 lúc 06:20:01 (delay 10 phút) |
Giá cà phê Arabica New York hôm nay quay đầu giảm theo xu hướng chung của thị trường. Cụ thể, tại hợp đồng giao hàng tháng 3/2025 giảm 3.30 cent/lb (tương đương - 1%), từ 330.45 cent/lb xuống mức 327.15 cent/lb; hợp đồng giao hàng tháng 5/2025 giảm 2.90 cent/lb (tương đương - 0,89%), từ 326.05 cent/Ib xuống mức 323.15 cent/lb; hợp đồng giao hàng tháng 7/2025 giảm 2.85 cent/lb (tương đương - 0,89%), từ 319.40 cent/lb xuống mức 316.55 cent/lb;…
 |
| Cập nhật: 17/01/2025 lúc 06:20:01 (delay 10 phút) |
Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), nhu cầu cà phê toàn cầu trong niên vụ 2024-2025 có thể đạt 168,07 triệu bao, tăng 3,1% so với niên vụ trước. Mặc dù giá có khả năng tăng nhưng mức tăng trưởng tiêu thụ được kỳ vọng sẽ cao hơn.
Năm 2024 là một năm đầy thử thách đối với ngành cà phê, đặc biệt là khi sự thay đổi thời tiết và các yếu tố tác động từ bên ngoài đã làm giảm nguồn cung từ những quốc gia sản xuất lớn như Brazil và Việt Nam. Các điều kiện thời tiết bất thường, chẳng hạn như hạn hán kéo dài hoặc mưa quá nhiều đã ảnh hưởng nghiêm trọng đến mùa màng cà phê, mà còn gây ra khó khăn cho các nhà sản xuất và người tiêu dùng. Các nông dân trồng cà phê gặp phải những thiệt hại lớn về năng suất, trong khi các doanh nghiệp chế biến và xuất khẩu cũng phải đối mặt với chi phí cao hơn. Thị trường cà phê trở nên căng thẳng khi nguồn cung bị hạn chế, trong khi nhu cầu tiêu thụ vẫn duy trì ổn định, thậm chí gia tăng.
Sự gia tăng này đã gây áp lực lớn lên chuỗi cung ứng cà phê nhân xanh. Trong 12 tháng tới, ngành cà phê sẽ đối mặt với nhiều thách thức và không thể tránh khỏi việc người tiêu dùng sẽ phải trả giá cao hơn cho nhu cầu tiêu thụ cà phê của mình, trong bối cảnh những hạn chế kinh tế đang diễn ra trên toàn cầu, khả năng tiêu thụ cà phê cũng có thể bị ảnh hưởng không nhỏ.
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) đang thực hiện việc cập nhật các quy định liên quan đến việc sử dụng thuật ngữ “lành mạnh” trên nhãn sản phẩm thực phẩm, và các tuyên bố về thành phần, nhằm bảo vệ người tiêu dùng khỏi các thông tin không chính xác hoặc gây hiểu nhầm. Một trong những thay đổi đáng chú ý trong quy định sửa đổi này là các đồ uống cà phê, bao gồm cả những loại pha trộn với các thành phần khác, sẽ có thể dán nhãn là “lành mạnh” nếu mỗi khẩu phần chứa ít hơn 5 calo.
Quy định mới này có thể giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết các lựa chọn đồ uống cà phê có mức calo thấp và hỗ trợ họ trong việc chọn lựa những sản phẩm phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh của mình. Tuy nhiên, điều quan trọng là dù cà phê có thể được dán nhãn "lành mạnh" nếu đáp ứng yêu cầu về lượng calo, nhưng các yếu tố khác như chất lượng thành phần, mức độ chế biến, và những thành phần bổ sung khác (như đường, kem hay hương liệu) vẫn cần phải được xem xét kỹ lưỡng để đảm bảo sức khỏe lâu dài. Mỹ hiện là quốc gia tiêu thụ cà phê hàng đầu thế giới với 25,5 triệu bao cà phê nhân xanh mỗi năm.
