Giá cà phê hôm nay 16/7/2026: Áp sát mốc 100.000 đồng/kg, nguồn cung cuối vụ ngày càng khan hiếm

Giá cà phê cập nhật lúc 08:35:28 ngày 16/7/2026 theo trang giacaphe.com, tại Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.200 đồng/kg so với phiên trước, đưa mặt bằng giá thu mua lên 96.700 - 97.300 đồng/kg.

Giá cà phê thế giới trên các sàn quốc tế diễn biến trái chiều giữa hai sàn giao dịch lớn.

Giá cà phê hôm nay 16/7/2026: Áp sát mốc 100.000 đồng/kg, nguồn cung cuối vụ ngày càng khan hiếm

Giá cà phê trong nước hôm nay

Khảo sát sáng 16/7 cho thấy giá cà phê tại khu vực Tây Nguyên đồng loạt tăng 1.200 đồng/kg so với phiên trước, đưa mặt bằng giá thu mua lên 96.700 - 97.300 đồng/kg. Đắk Nông (nay thuộc Lâm Đồng) tiếp tục là địa phương có giá cao nhất với 97.300 đồng/kg. Trong khi đó, Đắk Lắk và Gia Lai cùng được thu mua ở mức 97.200 đồng/kg, còn Lâm Đồng ghi nhận mức thấp nhất khu vực là 96.700 đồng/kg. Đợt phục hồi này giúp giá cà phê trong nước tiến sát mốc 100.000 đồng/kg sau chuỗi phiên biến động mạnh theo diễn biến của thị trường thế giới.

Diễn biến tăng giá đồng loạt cho thấy thị trường nội địa đã lấy lại đà ổn định sau giai đoạn điều chỉnh. Mức tăng xuất hiện ở tất cả các vùng nguyên liệu trọng điểm, phản ánh lực cầu thu mua vẫn duy trì tích cực trong bối cảnh nguồn cung ngày càng thu hẹp.

Hiện lượng cà phê còn lại trong dân không nhiều do niên vụ đã bước vào giai đoạn cuối. Giá duy trì ở vùng cao khiến nhiều nông dân tiếp tục giữ hàng, chỉ bán ra khi cần thiết, kỳ vọng thị trường còn tăng thêm. Trong khi đó, các doanh nghiệp xuất khẩu phải đẩy mạnh thu mua để đáp ứng các hợp đồng đã ký, tạo thêm lực đỡ cho giá trong nước.

Theo giới kinh doanh, nếu thời tiết tại các vùng sản xuất lớn tiếp tục diễn biến bất lợi hoặc thị trường quốc tế duy trì xu hướng tích cực, giá cà phê nội địa hoàn toàn có khả năng sớm quay trở lại mốc 100.000 đồng/kg trong thời gian tới.

Giá cà phê trên thị trường thế giới

Trên thị trường thế giới, giá cà phê diễn biến trái chiều giữa hai sàn giao dịch chủ chốt. Tại London, giá cà phê robusta tiếp tục nhích lên khi hợp đồng giao tháng 9/2026 tăng 15 USD/tấn, tương đương 0,39%, lên 3.849 USD/tấn. Hợp đồng giao tháng 11 cũng tăng thêm 4 USD/tấn, đạt 3.800 USD/tấn, cho thấy lực mua vẫn duy trì nhờ lo ngại nguồn cung từ một số quốc gia sản xuất lớn.

Ngược lại, trên sàn New York, giá cà phê arabica tiếp tục chịu áp lực điều chỉnh. Hợp đồng giao tháng 9/2026 giảm 3,9 US cent/pound, tương đương 1,18%, xuống còn 326,1 US cent/pound. Hợp đồng giao tháng 12 cũng mất 3,05 US cent/pound, giảm 0,98%, xuống mức 308 US cent/pound.

Theo Reuters và Barchart, giá arabica trên sàn ICE chốt phiên ở mức 3,261 USD/pound, giảm khoảng 1,2% so với phiên trước. Đáng chú ý, trong phiên giao dịch, giá từng có thời điểm bật tăng tới 6% trước khi đảo chiều giảm trở lại. Diễn biến này phản ánh sự giằng co mạnh giữa lực mua và lực bán của các quỹ đầu cơ trong bối cảnh thị trường vẫn thiếu thông tin hỗ trợ rõ ràng.

Giới phân tích nhận định giá cà phê thời gian tới sẽ tiếp tục biến động mạnh khi nhà đầu tư theo dõi sát tiến độ thu hoạch tại Brazil, diễn biến nguồn cung toàn cầu và nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn.