Giá cà phê cập nhật lúc 08:35:28 ngày 11/7/2026 theo trang giacaphe.com, tại Tây Nguyên tăng phổ biến từ 6.000-6.100 đồng/kg so với phiên trước, đưa giá thu mua lên vùng 97.900-98.400 đồng/kg.
Giá cà phê thế giới trên các sàn quốc tế đồng loạt phục hồi trên cả hai sàn giao dịch lớn.
 |
| Giá cà phê hôm nay 11/7/2026: Bật tăng hơn 6.000 đồng/kg, tiến sát mốc 100.000 đồng |
Giá cà phê trong nước hôm nay
Giá cà phê trong nước ngày 11/7 ghi nhận đợt tăng mạnh tại khu vực Tây Nguyên, với mức tăng phổ biến từ 6.000-6.100 đồng/kg so với phiên trước, đưa giá thu mua lên vùng 97.900-98.400 đồng/kg. Theo cập nhật từ giacaphe.com, Đắk Nông (cũ) tiếp tục là địa phương có giá cao nhất, đạt 98.400 đồng/kg, tăng 6.100 đồng/kg. Đắk Lắk cũng tăng mạnh 6.000 đồng/kg, lên mức 98.200 đồng/kg.
Tại Gia Lai, giá cà phê được các thương lái thu mua ở mức 98.300 đồng/kg, cao hơn 6.000 đồng/kg so với hôm qua. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức tăng mạnh nhất cùng với Đắk Nông, thêm 6.100 đồng/kg, lên 97.900 đồng/kg, nhưng vẫn là địa phương có giá thấp nhất trong khu vực.
Đà tăng mạnh của giá cà phê nội địa diễn ra trong bối cảnh thị trường thế giới phục hồi, được hỗ trợ bởi lo ngại nguồn cung thắt chặt tại Brazil và lượng tồn kho trên các sàn giao dịch quốc tế ở mức thấp. Mức tăng hơn 6.000 đồng/kg chỉ sau một phiên đã đưa giá cà phê trong nước tiến sát ngưỡng 100.000 đồng/kg, đồng thời cải thiện đáng kể kỳ vọng của người trồng sau giai đoạn biến động mạnh của thị trường. Các chuyên gia cho rằng giá cà phê thời gian tới vẫn có thể tiếp tục dao động mạnh, phụ thuộc vào diễn biến nguồn cung toàn cầu và lực mua của các quỹ đầu tư.
Giá cà phê trên thị trường thế giới
Giá cà phê thế giới đồng loạt phục hồi trên cả hai sàn giao dịch lớn trong phiên gần nhất, cho thấy tâm lý thị trường đã tích cực hơn sau chuỗi biến động mạnh. Trên sàn ICE Futures Europe, giá cà phê robusta tăng trở lại nhờ lực mua kỹ thuật của các nhà đầu tư, phản ánh nhu cầu ổn định từ ngành sản xuất cà phê hòa tan và rang xay. Trong khi đó, giá arabica trên sàn ICE Futures U.S. cũng đi lên khi thị trường lo ngại nguồn cung tại các quốc gia sản xuất chủ chốt có thể tiếp tục bị thu hẹp.
Theo các chuyên gia, giá cà phê hiện chịu tác động từ nhiều yếu tố. Lượng tồn kho tại các kho đạt chuẩn trên sàn quốc tế đang giảm, trong khi thời tiết bất lợi tại Brazil – quốc gia sản xuất cà phê lớn nhất thế giới – làm dấy lên nguy cơ sụt giảm sản lượng. Bên cạnh đó, đồng Real của Brazil tăng giá khiến nông dân nước này hạn chế bán hàng, góp phần làm nguồn cung trên thị trường thêm khan hiếm. Căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông cũng thúc đẩy dòng vốn đầu cơ dịch chuyển sang nhóm hàng hóa nông sản, trong đó có cà phê.
Giới phân tích nhận định giá cà phê sẽ tiếp tục biến động mạnh trong thời gian tới. Nếu nguồn cung toàn cầu vẫn eo hẹp và nhu cầu tiêu thụ duy trì ổn định, giá cà phê trong nước có thể tiến sát mốc 100.000 đồng/kg. Ngược lại, thị trường có thể điều chỉnh nếu Brazil tăng tốc xuất khẩu hoặc các quỹ đầu tư đồng loạt chốt lời. Người trồng cà phê được khuyến nghị bán hàng theo từng đợt để giảm thiểu rủi ro trước những biến động khó lường của thị trường.
