Thứ năm 29/01/2026 03:24
Hotline: 024.355.63.010
Email: banbientap.dnhn@gmail.com
Thương hiệu

03 món ẩm thực của dân tộc Mường tỉnh Hòa Bình lọt Top 121 món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam

03/10/2023 08:57
Tại Hà Nội, Hiệp Hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa tổ chức lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia".
Đại diện lãnh đạo Sở VHTT&DL tỉnh Hòa Bình cùng các tỉnh/thành phố nhận Chứng nhận của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Đại diện lãnh đạo Sở VHTT&DL tỉnh Hòa Bình cùng các tỉnh/thành phố nhận Chứng nhận của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tham dự buổi lế có ông Nguyễn Lê Phúc - Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch, ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đại diện tỉnh Hòa Bình có ông Bùi Xuân Trường - Phó Giám đốc Sở VHTT&DL.

Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia" có sứ mệnh tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền Văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản và tiến hành chuyển đổi số cơ sở dữ liệu đó thành "Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam" và "Bảo tàng trực tuyến ẩm thực Việt Nam".

Các sản phẩm của Đề án sẽ góp phần tạo bước đệm để đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới thông qua văn hóa ẩm thực, thúc đẩy cạnh tranh quốc gia.

Trong giai đoạn I - năm 2022, Đề án đã nhận được 421 đề cửa các món ẩm thực đến từ 60/63 tỉnh, thành phố. Với sự tham gia của các chuyên gia trong lĩnh vực Văn hóa lịch sử, Công nghệ thực phẩm, Kinh tế, Nghệ nhân ẩm thực, Nhà quản lý Văn hóa Du lịch, VCCA đã lựa chọn được 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, gồm 47 món miền Bắc, 37 món miền Trung, 37 món miền Nam. Đây đều là các món ăn, thức uống nổi tiếng. Tỉnh Hòa Bình vinh dự được vinh danh 03 món ăn, đồ uống là: Cá ốch đồ măng chua, Môn nấu da trâu khô và Rượu cần của dân tộc Mường lọt top 121 món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam.

Phát biểu tại buổi lễ, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Lê Phúc cho biết, Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 đã xác định du lịch ẩm thực là một trong những dòng sản phẩm quan trọng, góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh và thương hiệu du lịch Việt Nam.

Cũng tại buổi lễ, VCCA đã công bố giai đoạn II - 2023 của đề án. Giai đoạn 2023, đề án sẽ được triển khai thực hiện các nội dung và hạng mục: Hỗ trợ địa phương hình thành bộ sự kiện cùng các hoạt động thúc đẩy phát triển hệ sinh thái Văn hoá ẩm thực; Truyền thông, quảng bá trên bình diện quốc gia và quốc tế; nhằm tôn vinh các giá trị văn hoá, dinh dưỡng. Tiếp đó, giai đoạn phát triển kinh tế để ẩm thực hướng đến mục tiêu phát triển Du lịch ẩm thực địa phương; Hỗ trợ chuyển đổi số các hoạt động Văn hoá ẩm thực địa phương trên cùng một nền tảng Bản đồ, Bảo tàng Văn hoá ẩm thực Việt Nam (ảo); Từng bước định hình chiến lược phát triển Văn hoá ẩm thực địa phương. Bên cạnh đó, đề án sẽ triển khai tổng tập “Tinh hoa Ẩm thực Việt”, bao gồm các bộ sự kiện cấp Quốc gia gắn với chuỗi hoạt động tại các địa phương: Chương trình bầu chọn “Món ngon Quê tôi”, hoạt động Cooking show, Lễ hội Tết Việt với các hoạt động hội tụ ẩm thực trên khắp địa phương. /.

Đức Phượng – VPĐD Hòa Bình

Bài liên quan
Tin bài khác
Vingroup đào tạo 20.000 nhân tài AI thực chiến - phụ cấp 8 triệu đồng/tháng

Vingroup đào tạo 20.000 nhân tài AI thực chiến - phụ cấp 8 triệu đồng/tháng

Ngày 28/01/2026 - Hưởng ứng Nghị quyết 57-NQ/TW của Bộ Chính Trị và chỉ đạo của Tổng Bí thư về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, Tập đoàn Vingroup công bố triển khai chương trình đào tạo nhân viên và nhân tài AI thực chiến quy mô lớn, nhằm góp phần phát triển nguồn nhân lực công nghệ cao cho đất nước. Học viên sẽ được miễn phí đào tạo và được nhận phụ cấp 8 triệu đồng/tháng.
Phú Quốc lọt top điểm đến dễ đi và giàu trải nghiệm hàng đầu Châu Á năm 2026

Phú Quốc lọt top điểm đến dễ đi và giàu trải nghiệm hàng đầu Châu Á năm 2026

Trong bối cảnh du lịch toàn cầu năm 2026 chứng kiến sự thay đổi rõ rệt trong hành vi tiêu dùng, khi chi phí tiếp cận trở thành yếu tố then chốt bên cạnh trải nghiệm, Phú Quốc đang nổi lên như một trong những điểm đến biển hiếm hoi dung hòa được cả hai. Không chỉ liên tục được các bảng xếp hạng uy tín quốc tế gọi tên, đảo Ngọc còn được ghi nhận là một trong những điểm đến có chi phí bay dễ tiếp cận hàng đầu thế giới.
Từ kinh doanh tự phát đến hệ sinh thái bán lẻ chuyên biệt: Bước tiến dài của bất động sản dòng tiền

Từ kinh doanh tự phát đến hệ sinh thái bán lẻ chuyên biệt: Bước tiến dài của bất động sản dòng tiền

Được quy hoạch chuyên biệt, bài bản, thiết kế tối ưu và vận hành chuyên nghiệp, bất động sản thương mại tại Vinhomes Global Gate đang kéo hàng loạt nhà đầu tư và các nhãn hàng đổ về khu Đông Bắc Hà Nội. Đây chính là nền tảng cho sự ra đời của một toạ độ giao thương sôi động bậc nhất miền Bắc, đảm bảo cơ hội chắc thắng dài lâu cho nhà đầu tư.
Bữa cơm tiện lợi, đậm vị nhà làm giữa mùa deadline cuối năm

Bữa cơm tiện lợi, đậm vị nhà làm giữa mùa deadline cuối năm

Trong mùa cao điểm cuối năm, bộ sản phẩm "Bữa Ăn Tiện Lợi, Chuẩn vị nhà làm" TH true FOOD được ví như một "trợ thủ đắc lực" cho những ai đang quay cuồng với công việc. Với "menu" món ăn phong phú, chỉ vài phút hâm nóng mà không cần rã đông đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho những ngày quay cuồng với deadline
Sống tinh hoa tại biệt thự Casa, hưởng đặc quyền hệ sinh thái tỷ đô của Sun Group tại Vũng Tàu

Sống tinh hoa tại biệt thự Casa, hưởng đặc quyền hệ sinh thái tỷ đô của Sun Group tại Vũng Tàu

Giữa nhịp chuyển mình mạnh mẽ của đô thị biển Vũng Tàu (TP.HCM), phân khu thấp tầng Casa 2 thuộc đại đô thị Blanca City nổi lên như một biểu tượng sống mới. Đây là điểm giao thoa hoàn hảo giữa không gian nghỉ dưỡng và nhịp sống giải trí năng động, nơi cư dân hưởng trọn hệ sinh thái "tỷ đô" của Sun Group.
Đồng hành vì cộng đồng chăm lo Tết cho người nghèo

Đồng hành vì cộng đồng chăm lo Tết cho người nghèo

Qua 21 lần tổ chức, Chương trình Đi bộ từ thiện Đinh Thiện Lý đã thu hút hơn 246.000 lượt người tham gia, vận động được trên 53 tỷ đồng cho các hoạt động an sinh xã hội.
Amway Việt Nam lan tỏa tinh thần sẻ chia cùng chương trình hiến máu Chủ Nhật Đỏ 2026

Amway Việt Nam lan tỏa tinh thần sẻ chia cùng chương trình hiến máu Chủ Nhật Đỏ 2026

Amway Việt Nam hiến tặng gần 400 đơn vị máu tại Chủ Nhật Đỏ 2026, tiếp nối hành trình 6 năm đồng hành vì sức khỏe cộng đồng và tinh thần sẻ chia nhân ái.
Ocean Edu trao tặng 1 triệu mũ bảo hiểm trong chiến dịch Tết An Toàn – Xuân An Khang

Ocean Edu trao tặng 1 triệu mũ bảo hiểm trong chiến dịch Tết An Toàn – Xuân An Khang

Trước thềm Tết Nguyên đán, Ocean Edu khởi động chiến dịch cộng đồng “Tết An Toàn – Xuân An Khang” trên toàn quốc, lan tỏa thông điệp an toàn, trách nhiệm xã hội, góp phần mang đến mùa xuân an lành cho học sinh và gia đình Việt.
SeABank đạt 6.868 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế, tăng trưởng về quy mô và hiệu quả hoạt động

SeABank đạt 6.868 tỷ đồng lợi nhuận trước thuế, tăng trưởng về quy mô và hiệu quả hoạt động

Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) công bố kết quả kinh doanh năm 2025 với lợi nhuận trước thuế đạt 6.868 tỷ đồng, hoàn thành vượt kế hoạch năm và quy mô tổng tài sản tăng gần 22% đạt 396.443 tỷ đồng.
MENAS mang tinh hoa rượu vang và thịt nguội Ý đến Việt Nam, khẳng định vị thế nhà nhập khẩu F&B quốc tế

MENAS mang tinh hoa rượu vang và thịt nguội Ý đến Việt Nam, khẳng định vị thế nhà nhập khẩu F&B quốc tế

Công ty MENAS vui mừng thông báo đã tổ chức thành công sự kiện thử rượu vang và thịt nguội Ý tại Don Cipriani’s Italian Restaurant – Furama Resort Danang, thu hút sự tham dự của nhiều đối tác, khách mời và đại diện các đơn vị trong ngành dịch vụ thực phẩm và đồ uống, khách sạn, nhà hàng và hệ thống phân phối tại khu vực miền Trung.
Da Nang Downtown – “Tâm điểm của tâm điểm” – Biểu tượng mới của Đà Nẵng bên sông Hàn

Da Nang Downtown – “Tâm điểm của tâm điểm” – Biểu tượng mới của Đà Nẵng bên sông Hàn

Sở hữu tọa độ "vàng" hiếm hoi còn sót lại tại trung tâm thành phố đáng sống nhất Việt Nam, Da Nang Downtown hội tụ trọn vẹn sức mạnh kết nối giao thương, tinh hoa giải trí cùng hệ sinh thái tiện ích độc bản. Đây không chỉ là điểm đến, mà là nhịp đập phồn vinh khởi nguồn cho những giá trị sống và đầu tư vượt trội chưa từng có.
VinFast mở siêu ngày hội “Đổi xăng lấy điện”, mang cơ hội lên đời xe điện đến hàng nghìn người dùng

VinFast mở siêu ngày hội “Đổi xăng lấy điện”, mang cơ hội lên đời xe điện đến hàng nghìn người dùng

Chuỗi sự kiện “Đổi xăng lấy điện - Cùng VinFast kiến tạo tương lai xanh” do VinFast tổ chức sắp diễn ra đồng loạt tại nhiều tỉnh, thành phố lớn trên cả nước, mang tới cơ hội lên đời xe máy điện dễ dàng cho người dùng Việt trước thềm Tết Nguyên đán 2026.
VinFast VF 6, VF 7 đạt chuẩn an toàn 5 sao tại Ấn Độ

VinFast VF 6, VF 7 đạt chuẩn an toàn 5 sao tại Ấn Độ

Hai mẫu SUV điện của VinFast được Chương trình Đánh giá ô tô mới Bharat (Bharat NCAP) xếp hạng 5 sao – mức cao nhất – cho cả khả năng bảo vệ người lớn và trẻ em, khẳng định tiêu chuẩn an toàn khi gia nhập một trong những thị trường ô tô lớn nhất thế giới.
Từ Gyeongju đến Phú Quốc: Bài học hạ tầng cho APEC 2027

Từ Gyeongju đến Phú Quốc: Bài học hạ tầng cho APEC 2027

Đăng cai tổ chức Diễn đàn Hợp tác Kinh tế Châu Á – Thái Bình Dương (APEC) là phép thử lớn về năng lực chuẩn bị hạ tầng cho một sự kiện ngoại giao – kinh tế tầm cỡ toàn cầu. Năm 2025, quá trình chuẩn bị cho APEC tại Gyeongju, Hàn Quốc vẫn bộc lộ hàng loạt thách thức, đặc biệt trong lĩnh vực hạ tầng lưu trú, giao thông, không gian tổ chức sự kiện. Phú Quốc - địa điểm được chọn đăng cai APEC 2027, sẽ rút được bài học kinh nghiệm gì từ việc này?
Sun PhuQuoc Airways mở đường bay thẳng Phú Quốc - Đài Bắc: Vé chỉ từ 1,5 triệu đồng

Sun PhuQuoc Airways mở đường bay thẳng Phú Quốc - Đài Bắc: Vé chỉ từ 1,5 triệu đồng

Ngày 21/1, Sun PhuQuoc Airways chính thức mở bán vé đường bay thẳng kết nối Phú Quốc với Đài Bắc (Đài Loan - Trung Quốc). Hàng loạt ưu đãi hấp dẫn với mức giá chỉ từ 1,5 triệu đồng đã được tung ra từ chặng bay này.