Thứ ba 22/09/2026 01:30
Hotline: 024.355.63.010
Email: banbientap.dnhn@gmail.com
Thương hiệu

03 món ẩm thực của dân tộc Mường tỉnh Hòa Bình lọt Top 121 món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam

03/10/2023 08:57
Tại Hà Nội, Hiệp Hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa tổ chức lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia".
Đại diện lãnh đạo Sở VHTT&DL tỉnh Hòa Bình cùng các tỉnh/thành phố nhận Chứng nhận của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Đại diện lãnh đạo Sở VHTT&DL tỉnh Hòa Bình cùng các tỉnh/thành phố nhận Chứng nhận của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tham dự buổi lế có ông Nguyễn Lê Phúc - Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch, ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đại diện tỉnh Hòa Bình có ông Bùi Xuân Trường - Phó Giám đốc Sở VHTT&DL.

Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia" có sứ mệnh tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền Văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản và tiến hành chuyển đổi số cơ sở dữ liệu đó thành "Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam" và "Bảo tàng trực tuyến ẩm thực Việt Nam".

Các sản phẩm của Đề án sẽ góp phần tạo bước đệm để đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới thông qua văn hóa ẩm thực, thúc đẩy cạnh tranh quốc gia.

Trong giai đoạn I - năm 2022, Đề án đã nhận được 421 đề cửa các món ẩm thực đến từ 60/63 tỉnh, thành phố. Với sự tham gia của các chuyên gia trong lĩnh vực Văn hóa lịch sử, Công nghệ thực phẩm, Kinh tế, Nghệ nhân ẩm thực, Nhà quản lý Văn hóa Du lịch, VCCA đã lựa chọn được 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, gồm 47 món miền Bắc, 37 món miền Trung, 37 món miền Nam. Đây đều là các món ăn, thức uống nổi tiếng. Tỉnh Hòa Bình vinh dự được vinh danh 03 món ăn, đồ uống là: Cá ốch đồ măng chua, Môn nấu da trâu khô và Rượu cần của dân tộc Mường lọt top 121 món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam.

Phát biểu tại buổi lễ, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Lê Phúc cho biết, Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 đã xác định du lịch ẩm thực là một trong những dòng sản phẩm quan trọng, góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh và thương hiệu du lịch Việt Nam.

Cũng tại buổi lễ, VCCA đã công bố giai đoạn II - 2023 của đề án. Giai đoạn 2023, đề án sẽ được triển khai thực hiện các nội dung và hạng mục: Hỗ trợ địa phương hình thành bộ sự kiện cùng các hoạt động thúc đẩy phát triển hệ sinh thái Văn hoá ẩm thực; Truyền thông, quảng bá trên bình diện quốc gia và quốc tế; nhằm tôn vinh các giá trị văn hoá, dinh dưỡng. Tiếp đó, giai đoạn phát triển kinh tế để ẩm thực hướng đến mục tiêu phát triển Du lịch ẩm thực địa phương; Hỗ trợ chuyển đổi số các hoạt động Văn hoá ẩm thực địa phương trên cùng một nền tảng Bản đồ, Bảo tàng Văn hoá ẩm thực Việt Nam (ảo); Từng bước định hình chiến lược phát triển Văn hoá ẩm thực địa phương. Bên cạnh đó, đề án sẽ triển khai tổng tập “Tinh hoa Ẩm thực Việt”, bao gồm các bộ sự kiện cấp Quốc gia gắn với chuỗi hoạt động tại các địa phương: Chương trình bầu chọn “Món ngon Quê tôi”, hoạt động Cooking show, Lễ hội Tết Việt với các hoạt động hội tụ ẩm thực trên khắp địa phương. /.

Đức Phượng – VPĐD Hòa Bình

Bài liên quan
Tin bài khác
Starbucks tính mở trung tâm 800 nhân sự tại Ấn Độ, tăng tốc bàn đạp công nghệ giữa cuộc đua mở rộng ở châu Á

Starbucks tính mở trung tâm 800 nhân sự tại Ấn Độ, tăng tốc bàn đạp công nghệ giữa cuộc đua mở rộng ở châu Á

Không chỉ mở rộng mạng lưới cửa hàng, Starbucks đang gia tăng đầu tư vào hạ tầng vận hành phía sau. Kế hoạch lập trung tâm năng lực toàn cầu tại Chennai, dự kiến tạo khoảng 800 việc làm trong giai đoạn đầu, cho thấy tập đoàn cà phê Mỹ muốn tận dụng nguồn nhân lực công nghệ và tài chính của Ấn Độ, trong khi tiếp tục củng cố hiện diện tại các thị trường tăng trưởng như Đông Nam Á và Việt Nam.
Amway Việt Nam được vinh danh Top 5 doanh nghiệp tiêu biểu ASEAN và Top 5 thương hiệu/sản phẩm nổi tiếng ASEAN 2026

Amway Việt Nam được vinh danh Top 5 doanh nghiệp tiêu biểu ASEAN và Top 5 thương hiệu/sản phẩm nổi tiếng ASEAN 2026

Tại Diễn đàn Kinh tế ASEAN lần thứ 7 ở Singapore, doanh nghiệp này được ghi nhận ở hai hạng mục dành cho doanh nghiệp và thương hiệu trong khu vực.
Vingroup khởi công Vinmec Cần Giờ – Bệnh Viện Đa Khoa theo tiêu chuẩn y tế hàng đầu thế giới

Vingroup khởi công Vinmec Cần Giờ – Bệnh Viện Đa Khoa theo tiêu chuẩn y tế hàng đầu thế giới

Ngày 20/9, Tập đoàn Vingroup chính thức khởi công Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Cần Giờ tại Siêu đô thị biển Vinhomes Green Paradise. Với sự đồng hành chiến lược của Cleveland Clinic - một trong những hệ thống y tế hàn lâm hàng đầu thế giới, Vinmec Cần Giờ được định vị trở thành điểm đến du lịch y tế kết hợp điều trị chuyên sâu, phục hồi sức khỏe và nghỉ dưỡng đẳng cấp hàng đầu châu lục
Từ Starlink đến Tesla, hệ sinh thái Elon Musk mở rộng tại Việt Nam

Từ Starlink đến Tesla, hệ sinh thái Elon Musk mở rộng tại Việt Nam

Việt Nam đang chứng kiến sự hiện diện ngày càng rõ của các doanh nghiệp thuộc hệ sinh thái Elon Musk. Nếu Starlink đã đi vào giai đoạn cung cấp dịch vụ, Tesla mới dừng ở bước lập pháp nhân, cho thấy hai hướng tiếp cận khác nhau với cùng một thị trường.
Tiêu chí chọn nhà cung cấp hóa chất cho doanh nghiệp: Đừng chỉ nhìn vào giá mua

Tiêu chí chọn nhà cung cấp hóa chất cho doanh nghiệp: Đừng chỉ nhìn vào giá mua

Tiêu chí chọn nhà cung cấp hóa chất giúp doanh nghiệp đánh giá đúng chất lượng, hồ sơ truy xuất, an toàn, năng lực giao hàng và tổng chi phí sở hữu, thay vì chỉ nhìn vào giá mua.
HDBank tiếp tục vào Top 50 Forbes Việt Nam trong bước chuyển lớn của thị trường vốn

HDBank tiếp tục vào Top 50 Forbes Việt Nam trong bước chuyển lớn của thị trường vốn

HDBank (HoSE: HDB) tiếp tục được vinh danh trong Top 50 Công ty niêm yết tốt nhất Việt Nam 2026 tại Diễn đàn Kinh doanh Forbes Việt Nam, diễn ra ngày 17/9 tại TP.HCM. Sự kiện năm nay đặt dấu ấn của những doanh nghiệp hàng đầu bên cạnh bước chuyển của thị trường vốn Việt Nam.
VPBank SME CEO Bootcamp: Tìm lợi thế cạnh tranh từ chính chuỗi cung ứng

VPBank SME CEO Bootcamp: Tìm lợi thế cạnh tranh từ chính chuỗi cung ứng

Sau Module 1 được tổ chức vào tháng 8 tập trung vào việc xây dựng một chiến lược có khả năng tạo ra tăng trưởng, VPBank SME CEO Bootcamp vừa bước sang ngày đầu tiên của Module 2 với chủ đề “Chuỗi cung ứng - Biến vận hành thành lợi thế cạnh tranh”, diễn ra ngày 10/9 tại thành phố Hồ Chí Minh.
Hàn Quốc chốt phương án hợp nhất dặm thưởng Korean Air - Asiana Airlines

Hàn Quốc chốt phương án hợp nhất dặm thưởng Korean Air - Asiana Airlines

Phương án hợp nhất chương trình khách hàng thường xuyên của Korean Air và Asiana Airlines đã được cơ quan chống độc quyền Hàn Quốc phê duyệt, mở đường cho thương vụ sáp nhập hoàn tất vào ngày 17/12 và bảo đảm quyền lợi của hàng triệu hội viên.
SSB là cổ phiếu duy nhất được thêm vào rổ MarketVector Vietnam Local Index

SSB là cổ phiếu duy nhất được thêm vào rổ MarketVector Vietnam Local Index

Cổ phiếu SSB của Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) vừa được MarketVector Indexes lựa chọn vào MarketVector Vietnam Local Index - chỉ số tham chiếu của VanEck Vectors Vietnam ETF (VNM ETF) - quỹ ETF ngoại có quy mô tài sản hơn 500 triệu USD.Đây là dấu mốc tiếp theo trong quá trình SSB gia tăng mức độ hiện diện trong các bộ chỉ số quốc tế, sau khi lần lượt được lựa chọn vào MSCI Frontier Markets Index và FTSE Global All Cap trong các kỳ rà soát gần đây.
Shin Ramyun đẩy mạnh trải nghiệm thương hiệu tại Trung Đông, mở rộng cuộc chơi ngoài quầy siêu thị

Shin Ramyun đẩy mạnh trải nghiệm thương hiệu tại Trung Đông, mở rộng cuộc chơi ngoài quầy siêu thị

Từ khu quay video 360 độ, hoạt động dùng thử đến loạt vật phẩm giới hạn tại UAE Comic Con, Nongshim đang đưa Shin Ramyun vượt khỏi khuôn khổ một sản phẩm ăn liền để trở thành thương hiệu gắn với văn hóa đại chúng và trải nghiệm của người trẻ.
Sun PhuQuoc Airways duy trì Top 3 OTP tháng 8 khi sản lượng khai thác tiếp tục tăng

Sun PhuQuoc Airways duy trì Top 3 OTP tháng 8 khi sản lượng khai thác tiếp tục tăng

Theo số liệu của Cục Hàng không Việt Nam, tháng 8, Sun PhuQuoc Airways (SPA) ghi nhận tỷ lệ bay đúng giờ (OTP) 73,9%, tiếp tục nằm trong Top 3 hãng hàng không có tỷ lệ OTP cao nhất toàn ngành. Cùng với đó, sản lượng chuyến bay của SPA tiếp tục tăng, cho thấy quy mô khai thác của hãng đang từng bước được mở rộng.
Có gì trong sự kiện kỷ niệm 30 năm thương hiệu Maison Kayser tại Phú Quốc?

Có gì trong sự kiện kỷ niệm 30 năm thương hiệu Maison Kayser tại Phú Quốc?

Ngày 13/9, cửa hàng Eric Kayser tại Thị trấn Hoàng Hôn, Phú Quốc sẽ tổ chức sự kiện hưởng ứng cột mốc 30 năm hình thành và phát triển của thương hiệu bánh Pháp Maison Kayser. Những màn biểu diễn mang cảm hứng lễ hội đường phố Paris cùng loạt quà tặng dành cho khách hàng tròn 30 tuổi hứa hẹn tạo nên một điểm hẹn ngọt ngào tại Nam đảo dịp cuối tuần.
Việt Nam dẫn đầu APAC về Branded Residences, nguồn cung hướng tới tăng 152%

Việt Nam dẫn đầu APAC về Branded Residences, nguồn cung hướng tới tăng 152%

Việt Nam đang nổi lên như một điểm sáng của phân khúc Branded Residences tại châu Á - Thái Bình Dương, khi dẫn đầu Top 10 thị trường về số lượng dự án và được Savills dự báo nguồn cung sẽ tăng 152% vào năm 2032.
MB đồng hành cùng “Hoa và Rác” 2026, lan tỏa lối sống xanh qua nghệ thuật tái chế

MB đồng hành cùng “Hoa và Rác” 2026, lan tỏa lối sống xanh qua nghệ thuật tái chế

Ngân hàng TMCP Quân đội (MB) đồng hành cùng chương trình nghệ thuật và cộng đồng “Hoa và Rác” 2026, góp phần lan tỏa thông điệp sống xanh, thúc đẩy nhận thức về tái chế và tiêu dùng bền vững trong cộng đồng.
Báo Anh ấn tượng với năng lực phát triển “đô thị hòa điệu với thiên nhiên” của Vinhomes

Báo Anh ấn tượng với năng lực phát triển “đô thị hòa điệu với thiên nhiên” của Vinhomes

Thế giới đang bước vào một làn sóng kỳ quan mới với những “đô thị hòa điệu với thiên nhiên”. Để hiện thực hóa tầm nhìn ấy, doanh nghiệp cần một năng lực phát triển dài hạn, sức mạnh thực thi và uy tín vươn tầm quốc tế. Theo IBTimes- báo kinh tế, tài chính uy tín của Anh, đó chính là những nền tảng đang đưa Vinhomes trở thành một trong những nhà phát triển đô thị đáng chú ý nhất châu Á.