Thứ năm 19/03/2026 10:41
Hotline: 024.355.63.010
Thương hiệu

03 món ẩm thực của dân tộc Mường tỉnh Hòa Bình lọt Top 121 món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam

03/10/2023 08:57
Tại Hà Nội, Hiệp Hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa tổ chức lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia".
Đại diện lãnh đạo Sở VHTT&DL tỉnh Hòa Bình cùng các tỉnh/thành phố nhận Chứng nhận của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Đại diện lãnh đạo Sở VHTT&DL tỉnh Hòa Bình cùng các tỉnh/thành phố nhận Chứng nhận của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tham dự buổi lế có ông Nguyễn Lê Phúc - Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch, ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đại diện tỉnh Hòa Bình có ông Bùi Xuân Trường - Phó Giám đốc Sở VHTT&DL.

Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia" có sứ mệnh tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền Văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản và tiến hành chuyển đổi số cơ sở dữ liệu đó thành "Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam" và "Bảo tàng trực tuyến ẩm thực Việt Nam".

Các sản phẩm của Đề án sẽ góp phần tạo bước đệm để đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới thông qua văn hóa ẩm thực, thúc đẩy cạnh tranh quốc gia.

Trong giai đoạn I - năm 2022, Đề án đã nhận được 421 đề cửa các món ẩm thực đến từ 60/63 tỉnh, thành phố. Với sự tham gia của các chuyên gia trong lĩnh vực Văn hóa lịch sử, Công nghệ thực phẩm, Kinh tế, Nghệ nhân ẩm thực, Nhà quản lý Văn hóa Du lịch, VCCA đã lựa chọn được 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, gồm 47 món miền Bắc, 37 món miền Trung, 37 món miền Nam. Đây đều là các món ăn, thức uống nổi tiếng. Tỉnh Hòa Bình vinh dự được vinh danh 03 món ăn, đồ uống là: Cá ốch đồ măng chua, Môn nấu da trâu khô và Rượu cần của dân tộc Mường lọt top 121 món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam.

Phát biểu tại buổi lễ, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Lê Phúc cho biết, Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 đã xác định du lịch ẩm thực là một trong những dòng sản phẩm quan trọng, góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh và thương hiệu du lịch Việt Nam.

Cũng tại buổi lễ, VCCA đã công bố giai đoạn II - 2023 của đề án. Giai đoạn 2023, đề án sẽ được triển khai thực hiện các nội dung và hạng mục: Hỗ trợ địa phương hình thành bộ sự kiện cùng các hoạt động thúc đẩy phát triển hệ sinh thái Văn hoá ẩm thực; Truyền thông, quảng bá trên bình diện quốc gia và quốc tế; nhằm tôn vinh các giá trị văn hoá, dinh dưỡng. Tiếp đó, giai đoạn phát triển kinh tế để ẩm thực hướng đến mục tiêu phát triển Du lịch ẩm thực địa phương; Hỗ trợ chuyển đổi số các hoạt động Văn hoá ẩm thực địa phương trên cùng một nền tảng Bản đồ, Bảo tàng Văn hoá ẩm thực Việt Nam (ảo); Từng bước định hình chiến lược phát triển Văn hoá ẩm thực địa phương. Bên cạnh đó, đề án sẽ triển khai tổng tập “Tinh hoa Ẩm thực Việt”, bao gồm các bộ sự kiện cấp Quốc gia gắn với chuỗi hoạt động tại các địa phương: Chương trình bầu chọn “Món ngon Quê tôi”, hoạt động Cooking show, Lễ hội Tết Việt với các hoạt động hội tụ ẩm thực trên khắp địa phương. /.

Đức Phượng – VPĐD Hòa Bình

Bài liên quan
Tin bài khác
Ciputra Hanoi đồng hành cùng giải cầu lông quốc tế Vietnam International Challenge 2026

Ciputra Hanoi đồng hành cùng giải cầu lông quốc tế Vietnam International Challenge 2026

Giải cầu lông quốc tế Ciputra Hanoi - Yonex Sunrise Vietnam International Challenge 2026 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 22/3 đến 29/3/2026 tại Hà Nội, tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những giải đấu cầu lông quốc tế uy tín thuộc hệ thống thi đấu của Liên đoàn Cầu lông Thế giới (BWF). Với vai trò Nhà tài trợ chính, Ciputra Hanoi không chỉ đồng hành về mặt tổ chức giải mà còn góp phần nâng tầm quy mô, hỗ trợ đào tạo lứa vận động viên trẻ kế cận triển vọng tại CLB Cầu lông Ciputra Hanoi, lan tỏa tinh thần thể thao - nơi những kỳ tích mới được viết tiếp.
Petrolimex Đồng Tháp: 50 năm vững bước – Khẳng định vai trò trụ cột an ninh năng lượng, hướng tới phát triển bền vững

Petrolimex Đồng Tháp: 50 năm vững bước – Khẳng định vai trò trụ cột an ninh năng lượng, hướng tới phát triển bền vững

Lễ kỷ niệm 50 năm thành lập Petrolimex Đồng Tháp không chỉ là dấu mốc nhìn lại chặng đường nửa thế kỷ đầy tự hào, mà còn khẳng định quyết tâm đổi mới, chuyển đổi số, chuyển đổi xanh, tiếp tục giữ vững vai trò doanh nghiệp chủ lực trong đảm bảo an ninh năng lượng và phát triển kinh tế - xã hội địa phương.
Agribank (CN 8) và VTV Hyundai Home Shopping ký kết hợp tác chiến lược toàn diện: Bứt tốc hệ sinh thái tài chính – tiêu dùng số

Agribank (CN 8) và VTV Hyundai Home Shopping ký kết hợp tác chiến lược toàn diện: Bứt tốc hệ sinh thái tài chính – tiêu dùng số

Sự hợp tác giữa Agribank Chi nhánh 8 và VTV Hyundai Home Shopping mở ra mô hình liên kết tài chính – thương mại điện tử mới, tích hợp mua sắm trực tuyến ngay trên ứng dụng ngân hàng, thúc đẩy tiêu thụ hàng Việt và chuyển đổi số toàn diện.
Milano, Highlands Coffee lọt top chuỗi cà phê lớn nhất Đông Nam Á

Milano, Highlands Coffee lọt top chuỗi cà phê lớn nhất Đông Nam Á

Thị trường cà phê chuỗi Việt Nam đạt khoảng 725 triệu USD, đứng thứ ba Đông Nam Á. Milano Coffee và Highlands Coffee góp mặt trong nhóm chuỗi lớn nhất khu vực, phản ánh xu hướng cạnh tranh bằng vận hành thay vì sản phẩm.
VinFast VF 7: Lựa chọn của người thích xe thể thao nhưng vẫn muốn chi phí dễ chịu

VinFast VF 7: Lựa chọn của người thích xe thể thao nhưng vẫn muốn chi phí dễ chịu

Với nhiều người mê xe, một chiếc SUV chỉ thực sự hấp dẫn khi vừa đẹp mắt vừa mang lại cảm giác lái phấn khích. VinFast VF 7 không những đáp ứng 2 điều kiện khắt khe ấy, mà còn mang tới cảm giác nhàn nhã cho chủ nhân bởi loạt công nghệ hiện đại hơn xa phân khúc cùng chi phí sử dụng “nhẹ như lông hồng”.
Hành trình 100 năm của sao Michelin

Hành trình 100 năm của sao Michelin

Sau một thế kỷ, sức ảnh hưởng của sao Michelin không chỉ nằm ở những bữa ăn xa xỉ. Giá trị của nó còn nằm ở câu chuyện lớn hơn: hành trình di chuyển, khám phá và trải nghiệm ẩm thực của con người trên khắp thế giới.
Ninh Bình tổ chức Festival Phở 2026, quy tụ 50 thương hiệu phở trên cả nước

Ninh Bình tổ chức Festival Phở 2026, quy tụ 50 thương hiệu phở trên cả nước

UBND tỉnh Ninh Bình vừa ban hành văn bản chỉ đạo phối hợp tổ chức Festival Phở năm 2026, sự kiện văn hóa – ẩm thực quy mô nhằm tôn vinh giá trị truyền thống của phở Việt và quảng bá hình ảnh du lịch địa phương đến đông đảo du khách trong và ngoài nước.
Fox ESS: Nhà tài trợ Kim Cương sự kiện Cộng đồng Solar Toàn Quốc 2026

Fox ESS: Nhà tài trợ Kim Cương sự kiện Cộng đồng Solar Toàn Quốc 2026

Fox ESS tham gia sự kiện Cộng đồng Solar Toàn Quốc 2026 với vai trò nhà tài trợ Kim Cương, giới thiệu hệ sinh thái giải pháp năng lượng tái tạo và lưu trữ.
VinFast VF 9: Tiện nghi “hạng nhất”, vận hành ăn đứt xe xăng nhưng “nuôi” chỉ 0 đồng

VinFast VF 9: Tiện nghi “hạng nhất”, vận hành ăn đứt xe xăng nhưng “nuôi” chỉ 0 đồng

Với khoang lái rộng rãi, ghế “cơ trưởng” thư giãn và vận hành mạnh mẽ, nhiều doanh nhân ví VinFast VF 9 như một “khoang hạng thương gia trên mặt đất”. Khi giá nhiên liệu liên tục tăng, lợi thế chi phí vận hành của xe điện càng khiến mẫu E-SUV này trở nên đặc biệt thu hút.
Chi tiêu cho công nghệ: Cần một công cụ quản trị thông minh

Chi tiêu cho công nghệ: Cần một công cụ quản trị thông minh

Sự kết hợp giữa công nghệ, tài chính và bán lẻ đang mở ra nhiều mô hình tiêu dùng mới. Với những người trẻ, việc lựa chọn các công cụ thanh toán phù hợp giúp quá trình mua sắm trở nên thuận tiện hơn, góp phần hình thành thói quen quản lý tài chính cá nhân bài bản và bền vững trong dài hạn.
Kết nối nguồn lực – đòn bẩy nâng cao quyền năng kinh tế cho phụ nữ

Kết nối nguồn lực – đòn bẩy nâng cao quyền năng kinh tế cho phụ nữ

Phụ nữ ngày càng khẳng định vai trò là động lực quan trọng của nền kinh tế. Việc kết nối các nguồn lực tài chính và phi tài chính thông qua dịch vụ ngân hàng linh hoạt góp phần mở rộng cơ hội phát triển và nâng cao quyền năng kinh tế cho nữ doanh nhân.
Vietcombank đồng hành cùng doanh nghiệp củng cố nền tảng tài chính bền vững

Vietcombank đồng hành cùng doanh nghiệp củng cố nền tảng tài chính bền vững

Với vai trò ngân hàng thương mại nhà nước chủ lực, Vietcombank đang triển khai đồng bộ nhiều giải pháp về điều hành lãi suất, cơ cấu tín dụng, kiểm soát rủi ro và chuyển đổi số nhằm cân bằng giữa mục tiêu tăng trưởng và an toàn hệ thống.
Sun PhuQuoc Airways mở đường bay thẳng kết nối Vịnh Cam Ranh và Đặc khu Phú Quốc

Sun PhuQuoc Airways mở đường bay thẳng kết nối Vịnh Cam Ranh và Đặc khu Phú Quốc

Chính thức khai thác chặng Cam Ranh - Phú Quốc tần suất 4 chuyến/tuần. Thời gian 80 phút. Lần đầu tiên hai trung tâm nghỉ dưỡng biẻn lớn nhất cả nước có đường bay thương mại.
Vietcombank vào Top 3 thương hiệu ngân hàng mạnh nhất thế giới

Vietcombank vào Top 3 thương hiệu ngân hàng mạnh nhất thế giới

Theo báo cáo Brand Finance Banking 500 năm 2026, Vietcombank được xếp hạng thứ 3 toàn cầu về sức mạnh thương hiệu ngân hàng, với điểm Brand Strength Index (BSI) đạt 95,3/100 và xếp hạng tín nhiệm thương hiệu AAA+ – mức cao nhất trong hệ thống đánh giá của Brand Finance
Cánh đồng muối và giấc mơ du lịch ven biển

Cánh đồng muối và giấc mơ du lịch ven biển

Từ những bấp bênh, thăng trầm của nghề muối, đến những bước chân tò mò của du khách, một hướng đi mới cho nghề muối truyền thống đang dần được mở ra…