Thứ năm 02/07/2026 12:12
Hotline: 024.355.63.010
Thương hiệu

03 món ẩm thực của dân tộc Mường tỉnh Hòa Bình lọt Top 121 món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam

03/10/2023 08:57
Tại Hà Nội, Hiệp Hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam (VCCA) vừa tổ chức lễ trao chứng nhận 121 món ẩm thực tiêu biểu giai đoạn I - 2022 và công bố giai đoạn II - 2023 Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia".
Đại diện lãnh đạo Sở VHTT&DL tỉnh Hòa Bình cùng các tỉnh/thành phố nhận Chứng nhận của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam
Đại diện lãnh đạo Sở VHTT&DL tỉnh Hòa Bình cùng các tỉnh/thành phố nhận Chứng nhận của Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Tham dự buổi lế có ông Nguyễn Lê Phúc - Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch, ông Nguyễn Quốc Kỳ, Chủ tịch Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam. Đại diện tỉnh Hòa Bình có ông Bùi Xuân Trường - Phó Giám đốc Sở VHTT&DL.

Đề án "Xây dựng và phát triển Văn hóa Ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu Quốc gia" có sứ mệnh tìm kiếm, phục dựng, bảo tồn, phát huy và phát triển nền Văn hóa ẩm thực Việt Nam lên tầm cao mới, với định hướng biến di sản thành tài sản và tiến hành chuyển đổi số cơ sở dữ liệu đó thành "Bản đồ trực tuyến ẩm thực Việt Nam" và "Bảo tàng trực tuyến ẩm thực Việt Nam".

Các sản phẩm của Đề án sẽ góp phần tạo bước đệm để đưa thương hiệu Việt Nam ra thế giới thông qua văn hóa ẩm thực, thúc đẩy cạnh tranh quốc gia.

Trong giai đoạn I - năm 2022, Đề án đã nhận được 421 đề cửa các món ẩm thực đến từ 60/63 tỉnh, thành phố. Với sự tham gia của các chuyên gia trong lĩnh vực Văn hóa lịch sử, Công nghệ thực phẩm, Kinh tế, Nghệ nhân ẩm thực, Nhà quản lý Văn hóa Du lịch, VCCA đã lựa chọn được 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam, gồm 47 món miền Bắc, 37 món miền Trung, 37 món miền Nam. Đây đều là các món ăn, thức uống nổi tiếng. Tỉnh Hòa Bình vinh dự được vinh danh 03 món ăn, đồ uống là: Cá ốch đồ măng chua, Môn nấu da trâu khô và Rượu cần của dân tộc Mường lọt top 121 món ẩm thực tiêu biểu nhất Việt Nam.

Phát biểu tại buổi lễ, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Nguyễn Lê Phúc cho biết, Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2030 đã xác định du lịch ẩm thực là một trong những dòng sản phẩm quan trọng, góp phần nâng cao lợi thế cạnh tranh và thương hiệu du lịch Việt Nam.

Cũng tại buổi lễ, VCCA đã công bố giai đoạn II - 2023 của đề án. Giai đoạn 2023, đề án sẽ được triển khai thực hiện các nội dung và hạng mục: Hỗ trợ địa phương hình thành bộ sự kiện cùng các hoạt động thúc đẩy phát triển hệ sinh thái Văn hoá ẩm thực; Truyền thông, quảng bá trên bình diện quốc gia và quốc tế; nhằm tôn vinh các giá trị văn hoá, dinh dưỡng. Tiếp đó, giai đoạn phát triển kinh tế để ẩm thực hướng đến mục tiêu phát triển Du lịch ẩm thực địa phương; Hỗ trợ chuyển đổi số các hoạt động Văn hoá ẩm thực địa phương trên cùng một nền tảng Bản đồ, Bảo tàng Văn hoá ẩm thực Việt Nam (ảo); Từng bước định hình chiến lược phát triển Văn hoá ẩm thực địa phương. Bên cạnh đó, đề án sẽ triển khai tổng tập “Tinh hoa Ẩm thực Việt”, bao gồm các bộ sự kiện cấp Quốc gia gắn với chuỗi hoạt động tại các địa phương: Chương trình bầu chọn “Món ngon Quê tôi”, hoạt động Cooking show, Lễ hội Tết Việt với các hoạt động hội tụ ẩm thực trên khắp địa phương. /.

Đức Phượng – VPĐD Hòa Bình

Bài liên quan
Tin bài khác
Tập đoàn BRG vinh dự nhận Bằng khen của Bộ Công An trong phong trào Toàn dân Bảo vệ An ninh Tổ Quốc

Tập đoàn BRG vinh dự nhận Bằng khen của Bộ Công An trong phong trào Toàn dân Bảo vệ An ninh Tổ Quốc

Vừa qua tại Hà Nội, Tập đoàn BRG và Madame Nguyễn Thị Nga - Chủ tịch Tập đoàn đã vinh dự được Bộ Công an trao tặng Bằng khen và Giấy khen ghi nhận những đóng góp tích cực trong phong trào Toàn dân Bảo vệ An ninh Tổ Quốc năm 2025. Đây là sự ghi nhận đối với những nỗ lực bền bỉ của BRG trong xây dựng môi trường kinh doanh an toàn, tuân thủ pháp luật và đồng hành cùng các cơ quan chức năng bảo vệ an ninh kinh tế quốc gia.
SeABank được Bộ Công an tặng Bằng khen về công tác bảo vệ an ninh Tổ quốc

SeABank được Bộ Công an tặng Bằng khen về công tác bảo vệ an ninh Tổ quốc

Vừa qua, tại Hội nghị Tổng kết phong trào “Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc” năm 2025 do Bộ Công an tổ chức, Ngân hàng TMCP Đông Nam Á (SeABank, HOSE: SSB) vinh dự được Bộ Công an tặng Bằng khen vì đã có thành tích xuất sắc trong phong trào “Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc” năm 2025. Đồng thời, Cục An ninh kinh tế - Bộ Công an cũng trao tặng Giấy khen cho ba lãnh đạo của SeABank vì đã có thành tích trong phong trào này.
Ford Việt Nam nâng cấp dải sản phẩm bán tải Ranger

Ford Việt Nam nâng cấp dải sản phẩm bán tải Ranger

Ford Ranger – chiếc bán tải dẫn đầu phân khúc trong hơn 13 năm vừa được nâng cấp về công nghệ, tiện nghi và khả năng vận hành để tiếp tục giữ vững vị trí tiên phong là dòng xe mạnh mẽ, bền bỉ và đáp ứng nhu cầu đa dạng nhất của người tiêu dùng Việt Nam. Ranger mới có các phiên bản bắt đầu từ XLS 2.0L 4x2 và 4x4, Wildtrak 2.0L, Wildtrak 3.0L V6 và Raptor 3.0L EcoBoost sẵn sàng cho công việc, gia đình hay phiêu lưu.
Yến sào Khánh Hòa chính thức vận hành hệ thống quản trị doanh nghiệp toàn diện

Yến sào Khánh Hòa chính thức vận hành hệ thống quản trị doanh nghiệp toàn diện

Sự kiện do Công ty Yến sào Khánh Hòa tổ chức, với sự phối hợp của đơn vị tư vấn và triển khai dự án là Công ty NaviWorld Việt Nam, chính thức đánh dấu một cột mốc quan trọng trong lộ trình chuyển đổi số của doanh nghiệp.
Audi Việt Nam phát lệnh triệu hồi khẩn dòng xe điện e-tron do lỗi hệ thống phanh

Audi Việt Nam phát lệnh triệu hồi khẩn dòng xe điện e-tron do lỗi hệ thống phanh

Đợt kiểm tra và sửa chữa miễn phí này được kích hoạt nhằm khắc phục lỗi bu lông bàn đạp phanh bị siết sai tiêu chuẩn từ nhà máy – một lỗi kỹ thuật nghiêm trọng có thể làm lỏng mối nối và trực tiếp đe dọa đến khả năng kiểm soát tốc độ của phương tiện.
PTSC khẳng định vị thế doanh nghiệp tiên phong với “cú đúp” danh hiệu VIE10 và ESG10

PTSC khẳng định vị thế doanh nghiệp tiên phong với “cú đúp” danh hiệu VIE10 và ESG10

Việc cùng lúc được xướng tên trong Top 10 Doanh nghiệp Đổi mới sáng tạo và Kinh doanh hiệu quả Việt Nam 2026 (VIE10) và Top 10 Doanh nghiệp ESG Việt Nam Xanh 2026 (ESG10) không chỉ là sự ghi nhận đối với Tổng công ty Cổ phần Dịch vụ Kỹ thuật Dầu khí Việt Nam (PTSC), mà còn phản ánh xu hướng chuyển mình mạnh mẽ của các doanh nghiệp năng lượng Việt Nam theo hướng đổi mới sáng tạo, quản trị hiện đại và phát triển bền vững.
Đẩy mạnh thương mại đặc sản OCOP Phú Quốc thông qua du lịch

Đẩy mạnh thương mại đặc sản OCOP Phú Quốc thông qua du lịch

Thay vì chỉ trông chờ vào việc tiêu thụ qua các giỏ quà Tết (mang tính thời vụ), OCOP cần phải có đầu ra thường xuyên, ổn định. Du lịch chính là “đòn bẩy” và là hướng đi bền vững nhất cho sản phẩm OCOP Phú Quốc.
CPA VIETNAM - Thành viên INPACT: 22 năm kiến tạo niềm tin, đồng hành cùng doanh nghiệp

CPA VIETNAM - Thành viên INPACT: 22 năm kiến tạo niềm tin, đồng hành cùng doanh nghiệp

Trong dòng chảy hội nhập của nền kinh tế Việt Nam, minh bạch tài chính và quản trị hiện đại đang trở thành nền tảng quan trọng để doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh. Trải qua 22 năm xây dựng và phát triển, Công ty TNHH Kiểm toán CPA VIETNAM - thành viên Hãng kiểm toán quốc tế INPACT đã từng bước khẳng định vị thế là một trong những đơn vị kiểm toán và tư vấn uy tín, đồng hành cùng cộng đồng doanh nghiệp trên hành trình phát triển bền vững. Lễ kỷ niệm 22 năm thành lập được tổ chức tại thành phố Hạ Long không chỉ là dịp nhìn lại chặng đường đã qua mà còn mở ra khát vọng vươn xa trong giai đoạn phát triển mới.
VinFast VF 6 gây “nghiện” sau vô-lăng: Lái bốc, nhiều công nghệ, chi phí nuôi xe nhẹ

VinFast VF 6 gây “nghiện” sau vô-lăng: Lái bốc, nhiều công nghệ, chi phí nuôi xe nhẹ

Khả năng vận hành phấn khích, công nghệ hỗ trợ lái xe nâng cao cùng chi phí nuôi xe nhẹ hơn hẳn xe xăng đang giúp VinFast VF 6 tiếp tục khẳng định vị thế là một trong những mẫu xe bán chạy nhất thị trường.
ROX Group lần thứ tư được trao giải thưởng Doanh nghiệp Trách nhiệm Châu Á

ROX Group lần thứ tư được trao giải thưởng Doanh nghiệp Trách nhiệm Châu Á

Ngày 26/6, tại Malaysia, đại diện ROX Group nhận Giải thưởng Doanh nghiệp Trách nhiệm Châu Á – Asia Responsible Enterprise Awards (AREA) 2026. Đây là lần thứ tư ROX Group nhận giải AREA sau các năm 2022, 2024 và 2025.
Long Châu lan tỏa trách nhiệm vì sức khỏe cộng đồng từ hàng nghìn “Trạm giải nhiệt” trên cả nước

Long Châu lan tỏa trách nhiệm vì sức khỏe cộng đồng từ hàng nghìn “Trạm giải nhiệt” trên cả nước

Giữa đợt nắng nóng kéo dài tại nhiều địa phương trên cả nước, khi nền nhiệt liên tục ở mức cao, không chỉ các cơ sở y tế mà nhiều doanh nghiệp cũng đang chung tay chia sẻ trách nhiệm với cộng đồng bằng những hành động thiết thực. Việc Long Châu triển khai hàng nghìn “Trạm giải nhiệt” miễn phí trên toàn quốc là một minh chứng cho cách doanh nghiệp đồng hành cùng người dân trong bảo vệ sức khỏe trước những tác động ngày càng rõ nét của thời tiết cực đoan
LocknLock mở rộng hệ thống nhượng quyền, tìm kiếm đối tác trên toàn quốc

LocknLock mở rộng hệ thống nhượng quyền, tìm kiếm đối tác trên toàn quốc

Thương hiệu gia dụng Hàn Quốc LocknLock đang đẩy mạnh mở rộng hệ thống bán lẻ thông qua mô hình nhượng quyền, hướng đến tìm kiếm các đối tác tại nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm gia dụng chính hãng.
Buffet sầu riêng ở Cần Thơ: Cách làm mới để nâng giá trị nông sản

Buffet sầu riêng ở Cần Thơ: Cách làm mới để nâng giá trị nông sản

Những múi sầu riêng vàng óng, thơm ngậy không còn chỉ xuất hiện trên các sạp trái cây hay trong những chuyến hàng xuất khẩu mà nay đã trở thành nhân vật chính của một lễ hội ẩm thực độc đáo ngay giữa lòng Cần Thơ.
Phục Hưng Holdings vào Top 10 Doanh nghiệp ESG Việt Nam Xanh 2026 ngành Xây dựng

Phục Hưng Holdings vào Top 10 Doanh nghiệp ESG Việt Nam Xanh 2026 ngành Xây dựng

Ngày 26/6 tại Hà Nội, Báo Tài chính - Đầu tư (Bộ Tài chính) phối hợp với Công ty Cổ phần Nghiên cứu Kinh doanh Việt Nam (Viet Research) tổ chức lễ công bố Top 100 Doanh nghiệp ESG Việt Nam Xanh 2026 (ESG100), Top 10 Doanh nghiệp ESG Việt Nam Xanh 2026 theo ngành (ESG10), cùng các bảng xếp hạng Top 50 và Top 10 Doanh nghiệp Đổi mới sáng tạo và Kinh doanh hiệu quả (VIE50, VIE10).
LPBank lập "cú đúp" giải thưởng danh giá tại Vietnam I4 Impact Awards 2026

LPBank lập "cú đúp" giải thưởng danh giá tại Vietnam I4 Impact Awards 2026

Ngân hàng TMCP Lộc Phát Việt Nam (LPBank) vừa được vinh danh tại Vietnam I4 Impact Awards 2026 tại hai hạng mục giải thưởng quan trọng, gồm “Lãnh đạo Sáng tạo và Chuyển đổi số” dành cho ông Vũ Quốc Khánh – Tổng Giám đốc và “Dịch vụ số xuất sắc” dành cho bộ đôi sản phẩm công nghệ nổi bật là LPBank Plus và LocPhat Pay.