Khan hiếm cà chua ở Trung Quốc và châu Âu dịp cuối năm

Cụ thể, thời tiết xấu và chi phí sản xuất tăng khiến giá cà chua ở Trung Quốc đang duy trì ở mức cao từ mùa Hè cho đến nay. Cách đây một thời gian ngắn, các tỉnh Sơn Đông, Hà Bắc, Thiểm Tây, Sơn Tây, Hà Nam của Trung Quốc hứng chịu mưa lớn liên tục trong nhiều ngày khiến tỷ lệ đậu trái ở cây cà chua thấp hơn bình thường - trực tiếp làm giảm đáng kể lượng cung cà chua cho thị trường so với cùng kỳ những năm trước.

Thêm vào đó, giá hạt giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật ở quốc gia tỷ dân đều tăng dẫn tới giá thành sản xuất cà chua tăng theo. Cuối cùng, giá dầu tăng cũng khiến chi phí vận chuyển tăng, góp phần đẩy giá rau củ quả nói chung và cà chua nói riêng leo thang.

Tính đến hết 2 tuần đầu tháng 12 thì giá bán cà chua ở Trung Quốc ở khoảng 6 nhân dân tệ/500 gram - tương đối cao so với cùng kỳ các năm trước.

Không thể không nhắc đến thực trạng nhu cầu cà chua bi cao cấp ở các thành phố cấp một của Trung Quốc đã tăng mạnh điển hình là Thượng Hải. Lý do chính là diện tích trồng trọt ở khu vực thành thị hạn chế nên nguồn cung cà chua bi hiện tại chưa bằng 1/5 tổng lượng tiêu thụ do vậy một số doanh nghiệp nước này đã đã bắt đầu xây dựng nhà kính tại các khu đô thị trong thành phố để giảm chi phí vận chuyển và đảm bảo nguồn cung cà chua bi tại địa phương.

Trong một diễn biến tương tự ở châu Âu, cà chua cũng đang là mặt hàng đang thiếu hụt với lý do khủng hoảng năng lượng, thời tiết bất lợi và virus gây áp lực lên ngành trồng cà chua.

Cụ thể, giá cà chua cao đã kỷ lục vào mùa Hè và còn tiếp tục tăng cao vào mùa Thu - hoàn toàn trái ngược với xu hướng của những năm gần đây - thường giảm nhẹ vì lượng cà chua nhập khẩu tăng cao. Tính đến hết tuần thứ 2 tháng 12 năm nay, giá cà chua ở Hà Lan và Bỉ đều tăng liên tiếp trong tháng 11 bởi đã đến thời điểm lúc ánh sáng tự nhiên ở hai nước này là không đủ cho các loại cây trồng. 

Vì vậy, gần như tất cả những người nông dân không sử dụng điện thắp sáng cho cây cà chua hiện đang chuyển sang trồng những loại cây khác trong thời gian chuẩn bị cho một vụ cà chua mới sau vài tháng tới. Ngay cả đối với nông dân chấp nhận sử dụng điện thắp sáng, mùa cà chua năm nay cũng không thuận lợi trong bối cảnh khủng hoảng năng lượng vẫn tiếp diễn. Họ bắt buộc điều chỉnh chiến lược chiếu sáng hoặc chiến lược canh tác theo đó giảm bớt lượng điện sử dụng dẫn đến hệ quả làcây trồng phát triển chậm hơn.

Cuối cùng, lý do khiến EU đang phải lo lắng với giá cà chua ở mức cao là vì virus gây bệnh cho cây cà chua cụ thể là Virus ToBRFV đã tấn công quả cà chua ở cả Hà Lan và Bỉ khiến nhiều người nông dân phải phá bỏ những cánh đồng cà chua đi để chuyển sang trồng dưa chuột hoặc ớt ngọt.

Hương Thảo