Phiên chợ Xanh Tử tế: Cầu nối nông sản sạch cho TP Hồ Chí Minh

Vừa qua, chuỗi “Phiên chợ Xanh Tử tế” đã chính thức được ra mắt tại TP Hồ Chí Minh. Đây là phiên chợ nhằm giới thiệu với người tiêu dùng thành phố các mặt hàng nông sản sạch trong cả nước. Phiên chợ nằm trong dự án hỗ trợ các hộ nông gia, hợp tác xã làng nghề, các CLB Thanh niên khởi nghiệp được tiếp cận thị trường TP Hồ Chí Minh, nơi đông dân nhất cả nước thông qua bán hàng trực tiếp, tư vấn chuyên gia và tiếp cận với mạng lưới phân phối chuyên nghiệp của TP Hồ Chí Minh.

Phiên chợ với sự tham gia của gần 20 đơn vị đến từ hơn 10 địa phương đến từ miền Bắc, miền Trung, Tây Nguyên, miền Đông và Tây Nam Bộ như: HTX H'Mong ở Bản Cát Cát (Sapa); SKC Ninh Thuận; SKC Đồng Tháp; CLB đặc sản Bến Tre; Hồng sấy gió Đà Lạt; rau hữu cơ Bến Tre…

Phiên chợ Xanh Tử tế sẽ diễn ra đều đặn 2 tháng 1 lần, vào hai ngày thứ Bảy, Chủ nhật của tuần thứ nhất và thứ ba, và kéo dài từ 8h đến 18h mỗi ngày. Địa điểm “Phiên chợ Xanh Tử tế” diễn ra tại Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp (BSA), số 163 Pasteur, phường 6, quận 3, TP Hồ Chí Minh. Các đại sứ hàng Việt Nam như: Nghệ nhân ẩm thực Bùi Thị Sương, Nhà giáo Triệu Thị Chơi, Nghệ sĩ ưu tú Kim Xuân, Diễn viên Hạnh Thúy, Diễn viên Phương Dung… sẽ là khách mời quen thuộc của các phiên chợ diễn ra.

Đặc biệt, ngay trong “Phiên chợ Xanh Tử tế” đầu tiên, Trung tâm BSA đã mời tới chuyên gia làm nông nghiệp đến từ Nhật Bản, bà Ino Mayu hiện đang công tác tại Seed To Table Việt Nam. Bà Ino Mayu nổi tiếng nhờ xây dựng nông nghiệp hữu cơ dựa trên PGS (Participatroy Garantee System). PGS là một công cụ để quản lý chất lượng và cấp chứng nhận nội bộ cho các nhóm sản xuất quy mô nhỏ. Hiện bà đang triển khai dự án nông nghiệp hữu cơ tại tỉnh Bến Tre, sau khi thành công ở một số tỉnh phía Bắc.

Bà Vũ Kim Anh, Chủ nhiệm Câu lạc bộ Sáng tạo Khởi nghiệp (SKC) từ Trung tâm BSA cho biết: “Tham gia Phiên chợ Xanh Tử tế người sản xuất có cơ hội trải nghiệm, nâng cao kỹ năng tiếp thị, bán hàng. Đồng thời tiếp cận và hiểu biết thêm nhu cầu của người tiêu dùng để có phương án trồng trọt, chế biến sản phẩm phù hợp, chất lượng”.

Tại phiên chợ, Ban tổ chức cũng sẽ ghi nhận ý kiến, nhu cầu người tiêu dùng và hướng dẫn người tiêu dùng kinh nghiệm mua hàng, ứng dụng giá trị dinh dưỡng thực phẩm trong đời sống hàng ngày.

Trong mỗi “Phiên Chợ Xanh Tử tế”, Ban Tổ chức sẽ mời đến các chuyên gia đến chia sẻ, huấn luyện cho người bán lẻ, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất, hợp tác xã nông nghiệp về: Trưng bày hàng hóa, tài liệu thông tin quảng cáo hàng, kinh nghiệm giao tiếp khách hàng, bán hàng. Đặc biệt, chuyên gia Trương Cung Nghĩa (GĐ Công ty Trương Đoàn) sẽ có những tư vấn, huấn luyện trực tiếp cho các đơn vị tham gia trong các phiên chợ.

Bên cạnh đó, mỗi phiên chợ, Ban Tổ chức sẽ phát phiếu cho người tiêu dùng bình chọn gian hàng trưng bày đẹp, tiếp thị và bán hàng tốt, thân thiện. Gian hàng nào được bình chọn nhiều nhất sẽ được giảm 50% phí tham gia phiên kế tiếp.

“Phiên Chợ Xanh Tử tế” là dịp để các câu lạc bộ Thanh niên sáng tạo khởi nghiệp - SKC; Câu lạc bộ đặc sản làng nghề các địa phương; Các công ty, doanh nghiệp, cơ sở, nhà sản xuất nông đặc sản giới thiệu sản phẩm, tiếp xúc, lắng nghe ý kiến của tiểu thương góp ý cho sản phẩm của mình, là cơ hội tìm đại lý, nhà phân phối để sản phẩm thâm nhập vào thị trường tại TP Hồ Chí Minh.

Anh Trần Minh Tân, Chủ nhiệm Tổ hợp tác thanh niên làm dưa kiệu (Đồng Tháp) cho biết: “Qua các lần tham gia phiên chợ nông sản sạch do Trung tâm BSA tổ chức, người tiêu dùng TP Hồ Chí Minh đã biết đến sản phẩm kiệu sạch với hương vị thơm ngon, đặc trưng của vùng Đồng Tháp. Chúng tôi hy vọng, phiên Chợ Xanh Tử tế sẽ là thời điểm lý tưởng để sản phẩm kiệu tìm được chỗ đứng trong lòng người tiêu dùng TP Hồ Chí Minh”.

Được biết, tháng 9/2015 và tháng 1/2016, Trung tâm Nghiên cứu Kinh doanh và Hỗ trợ Doanh nghiệp (BSA) đã tổ chức thành công phiên chợ “Hàng Việt và nông sản sạch” và “Chợ phiên nông sản và hoa kiểng Xuân Bính Thân”. Hai phiên chợ trên được đông đảo người dân thành phố đón nhận. Đây là tiền đề để Trung tâm BSA và dự án hỗ trợ nông đặc sản triển khai mô hình “Phiên chợ Xanh Tử tế”.

Do trùng với lịch bầu cử, riêng phiên thứ ba sẽ được tổ chức chỉ trong một ngày duy nhất 21/5/2016 sắp tới.

Bài và ảnh: Anh Đức (Văn phòng Đại diện phía Nam)